• ランチ 6,600円〜
  • ディナー 18,700円

鮨 はやたか

寿司

店舗紹介

15,000円〜19,999円 8,000円〜9,999円

ワンランク上の空間で味わう、本格江戸前寿司

当店は昼と夜で各種コースをご用意。都内一流ホテルで腕を磨いたオーナーによる絶品お鮨が楽しめます。お昼のお任せは2種類、夜のお任せは1種類ございます。お料理は江戸前の技法を用いて提供するため、ただ握りを楽しむだけでなく【漬け・酢〆・昆布〆・煮る】料理も一緒にお召し上がり頂けます。地元で味わう喜びをぜひ。

人数
L O A D I N G ...

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指定なし

  • カウンター席
  • 食事のみ

店舗情報

店名

鮨 はやたか
スシ ハヤタカ

ジャンル

和食/鮨

予算

ランチ 8,000円〜9,999円 / ディナー 15,000円〜19,999円

お問い合わせ

045-530-0800
※電話予約の場合は、一休ポイントは付与されません。

住所

神奈川県横浜市都筑区茅ヶ崎中央9-14 ライオンズステージ港北セントアリーナ 1F

最寄り駅

  • 横浜市営地下鉄線 センター南駅

営業時間

水~日ランチ 11:30~14:00(13:00ラストオーダー)※火曜日はランチ営業なし 火~日ディナー 17:00~22:00(20:30ラストオーダー)
※()内の時間はラストオーダーの時間です。

定休日

月曜日(祝日の場合は営業)、その他不定休

お支払い

  • サービス料金 なし
  • チャージ料金 なし
  • 会計方法 テーブル
  • カード VISA / Master / JCB / Amex / Diners

キャンセル料

キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。 ■ 予約取消時 ・当日連絡なし 100% ・当日連絡あり 100% ・2日前00:00〜 50%
  • ※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。

店舗注意事項

香りの強い香水はご遠慮しております。

お子様

同伴可
  • 年齢制限: なし
  • 子供メニュー: なし
  • 子供席制限: なし
  • 子供椅子: あり
  • 時間帯制限: 全時間帯可
お子様メニューは通常ありませんが、ご要望によって対応させて頂きますのでご連絡ください。

駐車場

駐車場あり
ご予約の際お申し付けください

その他

席数

14席(テーブル3卓2名)

喫煙可否

全面禁煙

ドレスコード・服装

なし

車いす

ご相談ください

ペットの同伴

不可

よくあるご質問

  • この店舗の最寄りの駅からの行き方は

    センター南駅 338m

  • この店舗の営業時間は?

    水~日ランチ
    11:30~14:00(13:00ラストオーダー)※火曜日はランチ営業なし
    火~日ディナー
    17:00~22:00(20:30ラストオーダー)

    ※()内の時間はラストオーダーの時間です。

クチコミ(22件)

総合評価

4.86
  • 料理・味 4.95
  • 接客・サービス 4.91
  • 雰囲気 4.89
  • コストパフォーマンス 4.66
食歩 さん
4.5
ディナー
  • 料理・味 5.0
  • 雰囲気 4.5
  • 接客・サービス 5.0
  • コストパフォーマンス 4.0
2024/03/16
お寿司は勿論 その他のお料理も全てが美味しくとても贅沢な時間を過ごせました。
板前さんに威圧感があってなんだかなぁという雰囲気の寿司店もあるのですがこちらは全く違いますね。
とても感じが良い方々です。
次回はランチで伺います。

店舗からの返信

お越し頂きありがとうございました
お客様にリラックスして、お食事を楽しんで頂けるお店作りを目指しています
贅沢な時間を過ごせましたと、最高の褒め言葉をありがとうございます
また、是非お待ち申し上げております
ありがとうございました
【はやたかコース】完全おまかせ 全9品
SeeYou! さん
5.0
ディナー 家族との会食
  • 料理・味 5.0
  • 雰囲気 5.0
  • 接客・サービス 5.0
  • コストパフォーマンス 5.0
2024/03/11
最高のお鮨を堪能できました。大将にペアリングいただいた日本酒もベストマッチでいつもいつも本当に舌鼓を打たせていただき感動して帰宅します。息子も舌が肥えてきてしまい困ってますが。。また、伺います!

店舗からの返信

お越し頂きありがとうございました
高い評価もありがとうございます
息子さんにも、美味しいと笑顔を見せて頂いて癒されます
また、日本酒も色々な種をご用意して、楽しんで頂けるよう
準備してお待ちしています
【はやたかコース】完全おまかせ 全9品
ランチ
  • 料理・味 4.0
  • 雰囲気 4.0
  • 接客・サービス 3.5
  • コストパフォーマンス 3.5
2024/03/02
すごく手間をかけてるお寿司。
1品1品非常に丁寧。
熟成されたお魚は非常にやわらかい。
醤油いらずの味付け。
お酒をのむ人におすすめしたい。
日によってメニューは違うはずなので次はお酒をのみながら夜にきたい。
会計でレシートがでないといわれたが、カードの明細ももらえないので領収書はもらったほうかよい。

店舗からの返信

お越し頂きありがとうございます
そして、説明不足で大変申し訳ありません
レシートは電子レシートで対応させて頂いています
カードの控えは発行出来ず、領収証等で対応させて頂いています
次回お越しの際は是非お申し付け下さい
美味しいお酒も沢山用意してお待ちしております
【ランチ隼コース】握り9貫 デザート付 全5品
5.0
ディナー 記念日
  • 料理・味 5.0
  • 雰囲気 5.0
  • 接客・サービス 5.0
  • コストパフォーマンス 5.0
2024/02/26
主人の誕生日祝いで、お鮨が食べたいと思い探していたところ、横浜駅周辺ランキング1位となっていたこちらに決めました。
当日期待して訪問しましたが、期待を上回る味とサービスでした!
お鮨はもちろんのこと、他の料理もデザートも全て本当に美味しかったです。
シャリの握り具合が絶妙で、主人と感動しておりました。
大将さんの落ち着いた雰囲気もあって、とてもいい時間を過ごすことができ、感謝です。
他のスタッフさんもとても親切なサービスでした。お店の中の雰囲気も素敵でした。
とても素敵な誕生日を過ごすことができました。周りの人にもぜひ勧めたい素敵なお店です。
また大切な日などにぜひ行きたいと思います。

店舗からの返信

大切な記念日に数ある鮨屋の中から、お選び頂きありがとうございました
そして、高い評価もありがとうございます
また、次回いらっしゃる際にも楽しんで頂けます様
スタッフ一同心からお待ち申し上げております
ありがとうございました
【はやたかコース】完全おまかせ 全9品
ディナー 家族との会食
  • 料理・味 5.0
  • 雰囲気 5.0
  • 接客・サービス 5.0
  • コストパフォーマンス 5.0
2024/02/19
センター南にこんな素敵なお店があったのね!と夫婦で大満足でした。
季節の旬の食材は見た目も美しくお味も最高でした。アットホームな雰囲気もとても心地よかったです。またぜひ伺います!

店舗からの返信

お越し頂きありがとうございました
高い評価もありがとうございます!
是非、また美味しい物ご用意してお待ちしています!
【はやたかコース】完全おまかせ 全9品
5.0
ディナー
  • 料理・味 5.0
  • 雰囲気 5.0
  • 接客・サービス 5.0
  • コストパフォーマンス 5.0
2023/12/30
今年1年間、美味しいお鮨、素晴らしいサービス、ありがとうございました。来年もよろしくお願いいたします。

店舗からの返信

こちらこそ今年一年ありがとうございました
来年もよろしくお願いします
いつもありがとうございました!
【はやたかコース】完全おまかせ 全9品
ランチ
  • 料理・味 5.0
  • 雰囲気 5.0
  • 接客・サービス 5.0
  • コストパフォーマンス 5.0
2023/12/03
大満足です 美味しいにつきます

店舗からの返信

お越し頂きありがとうございました
高い評価もありがとうございます
またいつでもお待ちしています!
【ランチ鷹コース】握り12貫 デザート付 全6品
5.0
ランチ 家族との会食
  • 料理・味 5.0
  • 雰囲気 5.0
  • 接客・サービス 5.0
  • コストパフォーマンス 5.0
2023/10/22
旅行で色々下調べをしてお伺いしました。口コミ通り美味しいお寿司でお腹一杯頂きました。気さくな店長さんで是非また伺いたいと思います。ありがとうございました。

店舗からの返信

数ある鮨屋の中からお選び頂きまして、ありがとうございます
ご旅行の思い出になりましたでしょうか?
横浜方面にお越しの際は、再来を従業員一同お待ち申し上げております
【ランチ鷹コース】握り12貫 デザート付 全6品
SeeYou! さん
5.0
ディナー
  • 料理・味 5.0
  • 雰囲気 5.0
  • 接客・サービス 5.0
  • コストパフォーマンス 5.0
2023/09/04
今回も一流のお鮨を堪能させていただき、至福の時間でした。息子のペースでついつい食べ急いでしまいがちですが、次回もお酒とお鮨のマリアージュをゆっくり楽しみたいと思います。いつ伺っても期待を上回るお食事。本当に感服です。

店舗からの返信

お越し頂きありがとうございます
息子さんとお酒が一緒に飲めるまでは、
中々食事のペースが合わないですよね
次回も是非ゆっくりとお酒とお食事をお楽しみ下さい
【はやたかコース】完全おまかせ 全9品
5.0
ランチ
  • 料理・味 5.0
  • 雰囲気 5.0
  • 接客・サービス 5.0
  • コストパフォーマンス 3.0
2023/08/17
今回1人で食べさせてもらいましたが、1人で食べるより友人等で行った方がいいと思います。
あの味を友人等と共有出来た方がとても美味しくいただけると思ったからです。
そのくらい1人で食べたのがもったいないと感じるくらいいいお食事を提供して貰いました。

店舗からの返信

この度はお越し頂きありがとうございました
次回は是非、お祖父様、お祖母様ともご一緒にお待ちしています
l
【ランチ鷹コース】握り12貫 デザート付 全6品
Sana36 さん
4.5
ランチ
  • 料理・味 5.0
  • 雰囲気 5.0
  • 接客・サービス 5.0
  • コストパフォーマンス 5.0
2023/07/09
お店の雰囲気もいい意味で堅苦しくなく
働いている方皆様が柔らかい雰囲気でした!
一方で高級感ある雰囲気もカウンターだからこそ
感じられ、魚を捌いている様子も近くで見れるので
特別な1日を過ごすことが出来ました。
先付けから始まり、とにかく何を食べても
本当に美味しかったです!!
貝が苦手なのですが、食べた貝も美味しく
感動しました。そして食べてるスピードを
見ながらちょうどよいタイミングでお寿司が
出てくることにも驚きました!
一通りのコースのお寿司が出た後も
「お腹はいっぱいになりましたか?」と
優しく声をかけていただき、追加の注文も
しやすかったです。
たくさん追加もして、お酒も飲みましたが
とにかく美味しいので、料金にも納得です!
むしろコストパフォーマンスが良すぎるとも
思いました。
リピートしたい特別な場所になりました。
是非今度は親も連れて行きたいと考えてます。

店舗からの返信

お越し頂きありがとうございました
喜んで頂けて大変嬉しく思います
ゆっくりとリラックしてお食事を楽しんで頂けたご様子で何よりです
是非皆様でまたお越し下さい
お持ち申し上げております
【ランチ鷹コース】握り12貫 デザート付 全6品
4.5
ランチ 友人・知人との会食
  • 料理・味 5.0
  • 雰囲気 4.0
  • 接客・サービス 4.5
  • コストパフォーマンス 3.0
2023/05/27
友人と食べに来たのですがテーブル席だったので
、今度はカウンター席で食べたいのでまた来店したいと思います。味は文句なしでです。

店舗からの返信

ご来店頂きありがとうございました。
初めてのご来店でテーブル席しか
ご用意出来ずに申し訳ありませんでした。
カウンター席は、事前のご予約で埋まってしまい易い為
特に週末は早目のご予約が間違いないかと思います。
次回は是非カウンター席でお待ち申し上げております。
【ランチ隼コース】握り9貫 デザート付 全5品
5.0
ディナー
  • 料理・味 5.0
  • 雰囲気 5.0
  • 接客・サービス 5.0
  • コストパフォーマンス 5.0
2023/04/09
とても綺麗なお店で、料理も大変美味しかったです。また接客・サービスも素晴らしかったです。引き続きご利用させていただきたいと思いました。

店舗からの返信

お越し頂きありがとうございます。
高い評価をして頂きありがとうございました。
引続き、鮨はやたかをご贔屓によろしくお願いします。
【はやたかコース】完全おまかせ 全9品
comes さん
5.0
ランチ
  • 料理・味 5.0
  • 雰囲気 5.0
  • 接客・サービス 5.0
  • コストパフォーマンス 5.0
2023/03/12
近くに良いお寿司屋さんがないか
開拓するために今回初めて伺いましたが
とても良いお店でしたのでレビュー致します。
店内はシンプルですが、空間創りが
とても良いお店で落ち着きました。
器にもとてもこだわられている印象を
受けましたので、その辺りも見て楽しめる
演出ですし、仕事の良さが味わいにきちんと
出て表現できているお店です。
この辺りでは、本当に珍しいお店です。
とても気にいったお店を見つけることが
出来ましたので、また伺います。
ありがとうございました。

店舗からの返信

高い評価をして頂きありがとうございます。
次回は是非カウンター席でお待ちしています。
お越し頂きありがとうございました。
【ランチ鷹コース】握り12貫 デザート付 全6品
ランチ
  • 料理・味 5.0
  • 雰囲気 5.0
  • 接客・サービス 5.0
  • コストパフォーマンス 5.0
2023/03/05
土曜日のお昼に利用しました。お席は予約で満席、噂通りの人気店です。
店内はとても清潔で天井が高くとても居心地のいい空間でした。
お料理もどれも美しくそして美味しい、中でも若手の板前さんが作る特製アイスクリームが絶品でした!スタッフの方の接客も丁寧で大満足の食事でした。ありがとうございました、また必ず伺います。

店舗からの返信

お越し頂きありがとうございました。
私自身も天井の高い空間が心地よくこの物件でお店を始めました。
お客様にゆったりしたお食事の時間を過ごして頂けたなら幸いです。
諒君の作るデザートが好評で、負けじと自分も鮨を探究しております。
またのお越しをお待ちしております
【ランチ鷹コース】握り12貫 デザート付 全6品
5.0
ランチ 接待
  • 料理・味 5.0
  • 雰囲気 5.0
  • 接客・サービス 5.0
  • コストパフォーマンス 5.0
2023/03/05
夜のおまかせにグレードアップをお願いした所、心良く引き受けてくださりました。ありがとうございます。
お料理はどれも繊細で美しく、美味しかってす。特に蛤の茶碗蒸しとカニクリームの春巻きには感動しました。
握りは特にマスのヅケ.加熱された牡蠣.バフン雲丹.穴子がすばらく美味しかった。
店主曰く、季節ごとにネタが大きく変わるらしく、次回初夏の来店の際に新子と新イカの握りをお願いしました。
お連れしたお客様方も大満足の様子でした。

店舗からの返信

お越し頂きありがとうございました。
お出しする茶碗蒸し、握りには特に季節感を大事に提供させて頂いています。
お気に召して頂いた4種は特に今力を入れている鮨種です。
新子、新イカの時期にはまたお待ちしておりますので、ご予約お待ちしております。
ありがとうございました。
【ランチ鷹コース】握り12貫 デザート付 全6品
ランチ
  • 料理・味 5.0
  • 雰囲気 5.0
  • 接客・サービス 5.0
  • コストパフォーマンス 5.0
2023/02/12
祝日のお昼に初めてうかがわせていただきました。
奇麗に整えられた店内、大きめの椅子でゆったりとられた席などは
くつろいで食べていってくださいとの
お店からのメッセージのように思えました。
出てきた小鉢も茶碗蒸しも美味しかったのですが
なにより握り、
個々の美味しさを言葉にするのは
難しいです。
江戸前の仕事がネタのうまみを格段に引き上げていて
美味しさに一巻ごと首肯するとでも言ったらよいか。
職人仕事を眺められるカウンター席は楽しいし、
握りたてを一貫ごとに味わえるのは嬉しい、
高級寿司店にありがちな堅苦しさを感じさせないのは
店主のお人柄なのでしょう。
おまかせコースはボリューもあり
女性の私はおなか一杯になりました。
少人数で静かにゆったりランチを楽しみたいときには
おすすめのコースです。

店舗からの返信

お越し頂きありがとうございます。
また高い評価もして頂き恐縮しております。
ゆったと寛いで食事をして頂きたく店内、椅子等選んでの開業ですので
意図を汲み取って貰えて嬉しい限りです。
またのお越しをお待ちしております。
ありがとうございました。
【ランチ鷹コース】握り12貫 デザート付 全6品
SeeYou! さん
5.0
ディナー
  • 料理・味 5.0
  • 雰囲気 5.0
  • 接客・サービス 5.0
  • コストパフォーマンス 5.0
2023/01/30
子連れでも一流のお鮨が楽しめる数少ないお店と思います。大将のお人柄も大変良いので、カウンターの食事に緊張する息子も、一流の味に普段口にしないネタも、パクパクと。親子そろって贅沢をさせていただきました。また次いつ伺うかプランするのが楽しみです!

店舗からの返信

お越し頂きありがとうございました
コースのお料理全てお子様も召し上がって頂けて良かったです。
美味しそうに食べている姿が可愛いかったです。
またのご来店お待ちしております。
【はやたかコース】完全おまかせ 全9品
SeeYou! さん
5.0
ディナー
  • 料理・味 5.0
  • 雰囲気 5.0
  • 接客・サービス 5.0
  • コストパフォーマンス 5.0
2023/01/30
本当にいつお伺いしても、素晴らしいお鮨と、お酒のマリアージュを楽しめて伺うのがワクワクするお店です。今回はトラフグを堪能できて、味に感動しました!また伺います!

店舗からの返信

当店は河豚の営業許可も取っていますので、河豚コースもやっております。
鮨のコースにも季節には河豚のお料理もお入れしています
また、色々なお酒も仕入れておきますので楽しみに次回もお越し下さい。
ご来店ありがとうございました。
【はやたかコース】完全おまかせ 全9品
ランチ
  • 料理・味 5.0
  • 雰囲気 5.0
  • 接客・サービス 5.0
  • コストパフォーマンス 5.0
2022/09/18
美味しくいただきました。
お寿司もお料理も大変丁寧で、ご主人始めバックにおいでのスタッフの心意気のようなものを感じ、大変満足しました。
ほんのり甘く煮た穴子の皮目を炭で少し焼いてわさびを添えた一貫は、色んな香りで幸せの味です。
甘エビの昆布締めの馨り、低温調理のホタテの生と火の入った部分の弾力の違い等、食べていて楽しいです。
お味噌汁の量には一新驚きましたが、味は滋味深くこれも終盤に相応しく思いました。
次は体調万全にして12貫のコースをいただきます。
ご主人がおっしゃるには、夜はお酒のためのコースとのことなので、私はお昼のコースで伺います。
といっても一休を使わずにお寿司だけ食べに行けばいいお話でしょうが。
時々行く土地で、やっと美味しいお店を見つけました。
お食事のおしまいにお名刺をいただき、店名の由来に頷きました。

店舗からの返信

お越し頂きありがとうございました。
お体の調子はその後いかがでしょうか?
次回は12貫のコースを是非お召し上がり下さいね
お味噌汁確かに少ないので驚かれますw
またお会い出来る日を楽しみにお待ち申し上げております
【ランチ隼コース】握り9貫 デザート付 全5品