里葉亭 (関内本店)

昭和の香り漂うディープな裏路地にある老舗で、衝撃の一串を食す

当店で提供するのはおまかせコース1本のみ。創業以来90年以上に渡って受け継がれてきたというぬか床を使用した、お通し代わりのぬか漬けと食前酒で幕が開き、レアに近い絶妙な火入れで仕上げたハツ、脂の旨みを最大限に引き出した皮、稀少な白レバーなどの焼き物から、名物である〆の｢フライライス｣まで、テンポよく繰り出されます。串に合わせたお酒も充実しており、ワインは、フランスやナパバレーなどを中心とした銘譲地のものセレクト。日本酒は、十四代など稀少なものを含め全国の銘酒を取り揃えています。三代目店主である榊原伴次が精魂込めて焼き上げる一串を、お腹いっぱいになるまでお愉しみ下さい。