リストランテ リンコントロ

古都奈良の中心地、ならまちのワンランク上のイタリアン

北海道のBOYAファームの羊や、帯広の大樹じゃがポークなど、すべての食材を産地直送で取り揃え、生産者の顔が見える仕入れを行い、また食材は100％手作りの逸品ばかり。さらに、関西の猟師から直接仕入れるイノシシやシカなどの野生肉も自ら加工し、サラミや自家製生ハムにしてお店で提供いたします。また、シーズンになるとシェフ自ら狩猟に出かけ、鴨やカルガモを自ら調達したジビエ料理も楽しむことができます。食材にこだわりぬいた、ワンランク上のイタリアンをお楽しみください。