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  • ランチ 9,790円
  • ディナー 16,390円

八重洲 鮨 海味

寿司
Go To Eat ポイント利用可

店舗紹介

10,000円〜11,999円 20,000円〜29,999円

予約困難店【青山 海味】が2号店を八重洲に初出店

料理・空間・設え・おもてなし。すべてに店主のこだわりを感じる【すし処 海味】。大将自らが選び抜いた米と酢、ネタが見事に調和した江戸前鮨の真骨頂に出合えます。鮨と共に味わいたいのが、季節を表現した一品料理。ハウス栽培でない旬の野菜を取り入れ、ふくよかな食べ応えが感じられます。皆様のご来店をお待ちしております。

人数
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指定なし

  • 完全個室
  • カウンター席
  • 食事のみ

店舗情報

店名

八重洲 鮨 海味
ヤエス スシ ウミ

ジャンル

和食/鮨、懐石・会席料理、魚介・海鮮料理

予算

ランチ 10,000円〜11,999円 / ディナー 20,000円〜29,999円

予約専用

03-6262-0890

お問い合わせ

03-6262-0890
  • ※一休限定プランは、オンライン予約のみ受付可能です。
  • ※電話予約の場合は、一休ポイントは付与されません。
  • ※このレストランは一休.comギフトの利用対象外です。

住所

東京都中央区日本橋3-4-14 八重洲N3ビル B1F

最寄り駅

  • 各線 東京駅
  • 東京メトロ線 銀座一丁目駅
  • 東京メトロ銀座線 京橋駅

営業時間

ランチ 11:30~14:00 ディナー 16:00~24:00
※()内の時間はラストオーダーの時間です。
新型コロナウイルス感染拡大により、店舗の営業内容が一時的に変更・休止となる場合がございます。最新情報につきましては店舗まで直接お問い合わせください。

定休日

不定休

お支払い

  • サービス料金 10%
  • チャージ料金 なし
  • 会計方法 テーブル / レジ
  • カード VISA / Master / JCB / Amex / Diners

キャンセル料

キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。 ■ 予約取消時 ・当日連絡なし 100% ■ 予約変更時 ・当日連絡なし 100%
  • ※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。

お子様

同伴可
  • 年齢制限: なし
  • 子供メニュー: なし
  • 子供席制限: なし
  • 子供椅子: なし
  • 時間帯制限: 全時間帯可

駐車場

駐車場なし
近隣の駐車場をご利用下さい。

その他

席数

20席(個室3室)

喫煙可否

全面禁煙

ドレスコード・服装

なし

ペットの同伴

不可

よくあるご質問

  • この店舗の最寄りの駅からの行き方は

    東京駅 徒歩6分

  • この店舗の営業時間は?

    ランチ 11:30~14:00
    ディナー 16:00~24:00

    ※()内の時間はラストオーダーの時間です。 新型コロナウイルス感染拡大により、店舗の営業内容が一時的に変更・休止となる場合がございます。最新情報につきましては店舗まで直接お問い合わせください。

クチコミ(17件)

総合評価

3.94
  • 料理・味 4.32
  • 接客・サービス 3.53
  • 雰囲気 4.00
  • コストパフォーマンス 3.88
saku39s さん
2.0
ディナー
  • 料理・味 2.0
  • 雰囲気 2.5
  • 接客・サービス 2.5
  • コストパフォーマンス 2.5
2022/01/16
特別印象に残るものがなく、普通な感じでした。握りの更なる進化を期待しています。
おまかせコース 海味 全23品
3.5
ランチ
  • 料理・味 5.0
  • 雰囲気 4.0
  • 接客・サービス 2.5
  • コストパフォーマンス 3.5
2021/12/26
職人さんの手際のよさ、鮨の味は素晴らしいものがありました。期待通りだったと思います。接客について、急いでいる様子を感じて落ち着かない気分だったです。最初にビールを注文したのに、(スタッフさんが)忘れてしまって再び尋ねられたのはいかがなものだったと思いました。食事の量としては自分にとっては充分でしたが、お酒を飲まない人にとっては少し物足りないかもしれません(上を予約した方がいいのではと思います)。
ランチ おまかせコース
ディナー
  • 料理・味 1.5
  • 雰囲気 1.5
  • 接客・サービス 1.0
  • コストパフォーマンス 1.0
2021/12/14
とても残念でした。同じ海味とは思えない。活気はなく、従業員もギクシャクした感じで、個室2つ(3人、4人)とカウンター3人でも料理が滞ってしまうほど。もう一人のカウンターの板さんも手伝わない。ネタは、あらかじめ切ってあり、薄く、ウニも小指程度。最後に、まだ、デザートも出てないのにお会計をと。2時間は過ぎましたが、遅いのは料理が出てこなかったからで、あり得ないと思いました。一番高いコースでしたが、全く満足感がありませんでした。
おまかせコース 海味 全23品
ディナー デート
  • 料理・味 5.0
  • 雰囲気 5.0
  • 接客・サービス 5.0
  • コストパフォーマンス 5.0
2021/12/10
10年連続ミシュラン2つ星獲得店
予約困難店  青山 海味 が2号店を
八重洲にOpen
今回は、おまかせコース 海味
をいただきました
全23品で、豪華ボリュームの贅沢なコース
最初の1品目は、銘入りキャビア
赤酢のシャリに宮崎県産のキャビアを
のせていただく最高に贅沢なコースのスタート
ウニ いくら小丼
サザエの壺焼き
アワビの肝合えは
日本酒と一緒にいただきました
美味しい江戸前寿司の他、
季節を表現した一品料理
そして大将のおもてなしは
一度訪れると何度も足を運びたくなるお店
鮨 海味 リピート決定!
ご馳走様でした
おまかせコース 海味 全23品
5.0
ディナー
  • 料理・味 5.0
  • 雰囲気 5.0
  • 接客・サービス 5.0
  • コストパフォーマンス 5.0
2021/12/09
あの外苑前の「海味」さんが八重洲に2号店を出店ということで、行かないわけにはいかない!本店に劣らず、ひと工夫されたネタが多く、とても楽しく美味しかったです。お酒も種類豊富で、大満足!また行きたいです。
おまかせコース 香味 全21品
ゆ55 さん
5.0
ディナー
  • 料理・味 5.0
  • 雰囲気 5.0
  • 接客・サービス 5.0
  • コストパフォーマンス 5.0
2021/12/08
ミシュランガイド掲載の海味2号店ということで期待して伺いました。
握りは勿論ですが、逸品料理も美味しく大満足です。2号店は個室もあるので使い勝手が良さそうです。
おまかせコース 海味 全23品
ディナー 接待
  • 料理・味 5.0
  • 雰囲気 5.0
  • 接客・サービス 5.0
  • コストパフォーマンス 5.0
2021/12/07
おまかせコース 香味 全21品 を予約訪問です。
遠方から訪問の同行者に合わせ、
東京駅周辺の店舗を選びました。
地下街沿いに向かうと地上すぐのところまで行けます。
個室を選んだところ、
落ち着いた雰囲気でゆったりくつろぐことができました。
コースは握りの合間に一品が挟まり、
高級感のあるバランスの良い内容でした。
ごちそうさまです。
おまかせコース 香味 全21品
201711 さん
2.5
ランチ 家族との会食
  • 料理・味 4.0
  • 雰囲気 2.5
  • 接客・サービス 1.0
  • コストパフォーマンス 3.0
2021/11/13
赤酢のシャリも美味しくどのネタも大変美味しくいただきました。
休日のランチタイムに伺いましたが、利用者が私たちだけだったからなのか、あまり歓迎されているような雰囲気はなく店員の方の私語が気になりました。また接客の女性の態度やネイルもあまりふさわしくない気がしました。
お鮨が美味しかっただけに非常に残念です。
ランチ おまかせコース
kn@y さん
3.0
ランチ
  • 料理・味 4.0
  • 雰囲気 4.0
  • 接客・サービス 1.5
  • コストパフォーマンス 3.5
2021/11/07
普段あんまり味わうことのない魚を赤酢で合わしたシャリと一緒に頂けて、良かったです。ただし接客の女の子の食事の出し方、食器の下げ方は居酒屋レベルのが残念でした。もう少し教育すればお客さんがもっと食事を楽しめると思います。
ランチ おまかせコース
ディナー
  • 料理・味 3.0
  • 雰囲気 2.0
  • 接客・サービス 2.0
  • コストパフォーマンス 2.0
2021/10/31
初代の海味に行ったことがあり、そのイメージで来店しましたが別のお店と思った方が良いかと思います。
味、接客、雰囲気、海味を知っている方々はビックリされると思います。
おまかせコース 香味 全21品
ディナー
  • 料理・味 5.0
  • 雰囲気 5.0
  • 接客・サービス 4.5
  • コストパフォーマンス 4.5
2021/10/27
時間通りに伺いましたが、前客が長居をした為、待たされました。
まあ、それ以上に大将の接客が良かったので待たされたことはすっかり忘れ(笑)
美味しいお料理と、握りに感動!
数年前に、南青山の海味さんに伺ったことがありましたので今回は
八重洲に海味さん2号店という事で行ってみたくなりました。
お話上手な大将に、終始和みまたし、テンポよくコースも進みましたし、
最高ですね。
また参ります。
おまかせコース 麗味 全18品
O.J さん
4.5
ランチ 友人・知人との会食
  • 料理・味 5.0
  • 雰囲気 4.0
  • 接客・サービス 4.0
  • コストパフォーマンス 4.0
2021/10/14
大満足でした。またお邪魔します
ランチ おまかせコース (上)
4.0
ディナー 接待
  • 料理・味 4.0
  • 雰囲気 3.0
  • 接客・サービス 2.0
  • コストパフォーマンス 3.0
2021/10/13
地下1階の店舗で隠れ家的なワクワク感がありました。料理の内容は鮨会席の様な流れて楽しめました。コスパは良いと思います。
おまかせコース 麗味 全18品
ken1121 さん
4.5
ディナー
  • 料理・味 5.0
  • 雰囲気 4.5
  • 接客・サービス 4.0
  • コストパフォーマンス 4.0
2021/10/04
おまかせコースを頂きました。
清潔感のある落ち着いた雰囲気のお店でした。
頂いたコースの中で白身魚が特に美味しかったです。今まで食べたことのないお魚や全国各地の美味しいお魚を頂くことができました。
それぞれのお魚ごとにあった味付けにこだわりを感じました。握りだけではなく、一品ものもとても美味しかったです。
素敵な時間と素敵なお食事をありがとうございました。
おまかせコース 麗味 全18品
5.0
ディナー
  • 料理・味 5.0
  • 雰囲気 5.0
  • 接客・サービス 5.0
  • コストパフォーマンス 5.0
2021/09/29
すごい品数のコースでした
キャビアの美味しさに感動!
お腹いっぱいになりました
おまかせコース 海味 全23品
5.0
ディナー
  • 料理・味 5.0
  • 雰囲気 5.0
  • 接客・サービス 5.0
  • コストパフォーマンス 5.0
2021/09/29
お寿司好きな母の誕生日に利用しました。
綺麗なお店で雰囲気が良くて見た目も綺麗なおつまみやお寿司に大満足してもらえて良いバースデーになりました。
ありがとうございました。
おまかせコース 海味 全23品
5.0
ディナー
  • 料理・味 5.0
  • 雰囲気 5.0
  • 接客・サービス 5.0
  • コストパフォーマンス 5.0
2021/09/29
高級感があってお寿司も美味しかったです。
おまかせコース 海味 全23品