焼鳥 月や

カウンター席のみの大人の隠れ家で味わう「銘柄鶏伊達鶏」

日本文化継承の「焼鳥」と世界に誇る伝統「日本料理」の融合。生産者様の想いが込められた「最上の食材の数々」。深く親交のある福島県伊達物産「銘柄鶏伊達鶏」をその日のゲストのご来店時間に合わせ、べストな熟成度で焼き上げます。 焼鳥の合間には、素材の味を最大限に引き出した日本料理。ひとりひとり対面で丁寧に提供できるよう、16席のカウンターのみの非日常的な空間でゲストお一人お一人に合わせてベストなタイミングで料理をご提供致します。生産者のみなさまとともに作り上げる食材の透き通るような純粋なおいしさをご堪能くださいませ。