• ランチ 2,420円
  • ディナー 9,818円

焼肉牛匠 新

焼肉
Go To Eat ポイント利用可

店舗紹介

3,000円〜3,999円 12,000円〜14,999円

魅せる匠の妙技と、真紅が物語る肉の旨さ

心安らぐ京町家の穏やかな空間に包まれながら、五感全てが歓ぶ時間を…。匠がたどり着いたこだわりのお肉は「近江牛、雌」。濃厚にして繊細な味わいや肉質、滞りない口当たり、雄よりも融点が低いとされる上質な油が軽やかに喉元を過ぎ、甘い余韻を醸し出します。上質な牛肉を捌く滑らかな所作と、最高の状態で火入れする技術。そこに赤身肉本来の旨さを加え、技術だけでも素材だけでも表現できない、唯一無二の突き詰めた美味しさをお届けいたします。

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指定なし

  • クリスマス
  • 完全個室
  • カウンター席
  • 休日限定
  • 席のみ
  • 食事のみ

店舗情報

店名

焼肉牛匠 新
やきにくぎゅうしょう しん

ジャンル

アジア・エスニック/焼肉、割烹・小料理、和食その他

予算

ランチ 3,000円〜3,999円 / ディナー 12,000円〜14,999円

予約専用

050-5463-0861

お問い合わせ

075-533-1729
  • ※一休限定プランは、オンライン予約のみ受付可能です。
  • ※電話予約の場合は、一休ポイントは付与されません。
  • ※このレストランは一休.comギフトの利用対象外です。

住所

京都府京都市東山区末吉町95番地5

最寄り駅

  • 阪急京都本線 京都河原町駅
  • 京阪電車 祇園四条駅

営業時間

【昼】  土日祝 11:30 ~ 15:00(14:00) 【夜】 平 日 18:00 ~ 23:00(22:00) 土日祝 17:00 ~ 23:00(22:00)
※()内の時間はラストオーダーの時間です。
新型コロナウイルス感染拡大により、店舗の営業内容が一時的に変更・休止となる場合がございます。最新情報につきましては店舗まで直接お問い合わせください。

定休日

不定休

お支払い

  • サービス料金 ディナーのみ5%
  • チャージ料金 お部屋料として1部屋あたり1100円(税込)を頂戴いたします。
  • 会計方法 テーブル / レジ
  • カード VISA / Master / JCB / Amex / Diners /paypay

キャンセル料

キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。 ■ 予約取消時 ・当日連絡なし 100% ・当日連絡あり 100% ■ 予約変更時 ・当日連絡なし 100% ・当日連絡あり 100%
  • ※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。

お子様

同伴可
  • 年齢制限: なし
  • 子供メニュー: なし
  • 子供席制限: なし
  • 子供椅子: なし
  • 時間帯制限: 全時間帯可

駐車場

駐車場なし
近隣の駐車場をご利用下さい。

その他

席数

40席(個室7室)

喫煙可否

分煙
ディナーのみ個室は喫煙可

ドレスコード・服装

なし

ペットの同伴

不可

よくあるご質問

  • ディナーの人気No.1プランは? (2021/12/06 時点)

  • この店舗の最寄りの駅からの行き方は

    祇園四条駅 祇園四条駅9出口から徒歩約3分

  • この店舗の営業時間は?

    【昼】 
    土日祝 11:30 ~ 15:00(14:00)

    【夜】
    平 日 18:00 ~ 23:00(22:00)
    土日祝 17:00 ~ 23:00(22:00)

    ※()内の時間はラストオーダーの時間です。 新型コロナウイルス感染拡大により、店舗の営業内容が一時的に変更・休止となる場合がございます。最新情報につきましては店舗まで直接お問い合わせください。

クチコミ(6件)

総合評価

4.50
  • 料理・味 4.42
  • 接客・サービス 4.75
  • 雰囲気 4.83
  • コストパフォーマンス 4.33
5.0
ランチ デート
  • 料理・味 5.0
  • 雰囲気 5.0
  • 接客・サービス 5.0
  • コストパフォーマンス 5.0
2021/11/25
大人の雰囲気の店内で、美味しいお肉を堪能させていただきました。
八代目義兵衛さんのお米を土釜で炊き上げた、最高の白米と味のある近江牛と濃厚な龍の卵のマッチが絶妙でした!
今回はランチで来ましたが、次回は夜に焼肉を食べに行きたいと思います。

店舗からの返信

先日はご来店、誠にありがとうございます。
濃厚な龍の卵と土釜で炊きあげる白米が、更にお肉のお味を引き立たせてくれます。
ゆっけ重はとっても人気の一品でございます!
ディナーはまた少し雰囲気もお料理も異なりますので、是非またご来店頂けますこと心よりお待ち申し上げております。
【土日祝日限定ランチ】大分県産龍の卵のユッケ重ランチ+数量限定お土産(タンの肉味噌)付
ディナー
  • 料理・味 2.5
  • 雰囲気 4.5
  • 接客・サービス 4.5
  • コストパフォーマンス 2.5
2021/11/21
東京から京都旅行に行ったときに利用しました。家族が焼肉を食べたいというので予約しましたが焼肉屋ではなく、韓国風の肉屋でした。シャトーブリアンのコースでしたが大人の男性では全体的な量はかなり物足りなく感じます。ビビンバも正直言って、味、量的にも?でした。焼肉屋さんで出てくるビビンバとは程遠く残念でした。デザートも自家製のグレープフルーツシャーベットという事でしたが、皮ごとシャーベットにしているのでかなり苦く食べられませんでした。

店舗からの返信

先日はご来店頂き誠にありがとうございます。
たくさん店舗がある中、当店をお選び頂いたにも関わらず
ご期待にお応えすることが出来ず、不快なお気持ちの結果となり
大変申し訳ございません。
頂いた貴重なご意見を元に只今シャーベットの苦みの改善と共に、その他改善すべき点を見つめ直しております。次回ご来店頂けた際は、ご満足頂けますよう精進して参ります。
この度は申し訳ございませんんでした。
貴重なご意見を頂けましたこと、心より感謝申し上げます。
【牛匠コース】シャトーブリアン、近江牛と雲丹のユッケ巻など堪能
_sae さん
4.5
ランチ
  • 料理・味 5.0
  • 雰囲気 5.0
  • 接客・サービス 5.0
  • コストパフォーマンス 5.0
2021/11/21
ディナーでは伺ったことがあるのですが土日祝限定でランチをされてるとの事でお伺いさせて頂きました!
メニューがたくさんあって悩んだのですが今日はユッケ重にしました!
木箱の器に丁寧に敷き詰められたユッケがとっても綺麗で食欲がそそります。
セットにはサラダとスープも付いていてしっかりとボリュームがありました!
個人的にユッケの追加たれが付いているのがすごく嬉しかったです!
味もしっかりしていてとてもおいしく頂きました!
連れはハラミの焼肉のセットを頼んでいて炭火で焼けるのが良かったです!
たくさんメニューがあったのでまた寄せて頂きたいと思いました。

店舗からの返信

先日はご来店頂き誠にありがとうございます。
また、素敵なコメントを頂戴し心より御礼申し上げます。
ディナー、ランチ共にご来店くださいまして、ありがとうございます。
大変嬉しく存じます。
ランチならではのゆっけ重は大変人気の一品でございます。
様々なお肉の種類をお召し上がり頂けますので、焼肉ランチも是非ご賞味ください!
またご来店頂けますこと心よりお待ち申し上げております。
【土日祝日限定ランチ】大分県産龍の卵のユッケ重ランチ+数量限定お土産(タンの肉味噌)付
s.h8 さん
4.5
ランチ デート
  • 料理・味 4.5
  • 雰囲気 5.0
  • 接客・サービス 4.5
  • コストパフォーマンス 4.5
2021/11/21
ランチにお邪魔させて頂きました。
美味しそうなメニューが多くあり悩んだので、板前さんにおススメのお肉を伺うと当日はハラミが良いと推して下さったので私はハラミランチ、相方はユッケ膳を頂きました!!
私の中のハラミは黒っぽいイメージでしたが綺麗な色のハラミで凄く美味しく頂きました!
ユッケ膳もひと口食べましたが次はユッケ膳食べます!!!
お店の雰囲気も良く居心地が良かったです!
旅行や少し贅沢したい時に来る方にはお勧めです。

店舗からの返信

先日はご来店頂き、誠にありがとうございました。
数ある店舗の中から当店をお選び下さいましたこと
心より御礼申し上げます。
店内やお料理もお楽しみ頂け、スタッフ一同大変嬉しく存じます。
また是非お気軽にお立ちよりくださいませ。
【土日祝日限定ランチ】大分県産龍の卵のユッケ重ランチ+数量限定お土産(タンの肉味噌)付
4.5
ディナー デート
  • 料理・味 4.5
  • 雰囲気 4.5
  • 接客・サービス 4.5
  • コストパフォーマンス 4.0
2021/10/21
雰囲気も料理も満足なもので次回また行こうと思えるお店でした
グラスワインの量がもう少しあってもいいかなとは思いましたが、満足しました

店舗からの返信

この度は、数ある店舗の中から当店へお越しくださり誠にありがとうございます。
嬉しいお言葉も頂戴し、感謝申し上げます。
改善点の修正と更に皆様に素敵なお時間をお過ごしいただけますよう精一杯お手伝いさせて頂きます。
是非またご来店いただけますこと心よりお待ち申し上げております。
【葵コース】牛匠ユッケ、厚切りタンやミニステーキ丼7品(個室確約)
ランチ
  • 料理・味 5.0
  • 雰囲気 5.0
  • 接客・サービス 5.0
  • コストパフォーマンス 5.0
2021/10/14
写真で見てすごく美味しそうなので、気になって
伺いました。
土釜で炊いたお米とユッケのたれとお肉、すべてが美味しく、絶対にまた行きたいと思うお店でした。
お店の雰囲気も京都らしく、非日常感を味わえる雰囲気でした。
夜のメニューもとても気になります!

店舗からの返信

この度はご来店いただき誠にありがとうございます。
土釜で炊き上げた銀シャリも当店を愉しんで頂けるポイントの1つでございます。
ディナーメニューも是非お気軽にお問い合わせくださいませ。
【土日祝日限定ランチ】大分県産龍の卵のユッケ重ランチ+数量限定お土産(タンの肉味噌)付