十方鮨

たった5席の贅沢な空間で味わう、極上の一貫

東京・三宿にひっそり佇む鮨屋があります。そこは「お客様の満足」を追求する、愚直なまでの職人達が腕を振るうたった5席の特別な空間。江戸前の王道なネタからひと工夫されたものまで、これまでの概念にとらわれることなく、【鮨道】に打ち込んでいます。赤酢と白酢のシャリをネタに合わせて使い分け、細部にまで拘った繊細な味わいに仕上がっております。本物の職人が握る「一貫入魂」のすしを是非ご堪能ください。