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  • ランチ 7,700円〜
  • ディナー 26,620円〜

薪焼 銀座おのでら

薪焼

店舗紹介

30,000円〜39,999円

“薪焼き”を中心としたモダンで洗練されたイノベーティブ料理

日本でも人気を誇る“薪焼き”を、フランス料理をベースに和のエッセンスを加えた、モダンで洗練されたイノベーティブ料理に仕上げご提供いたします。日本のみならず世界から選りすぐりの食材を、原始的でありながら多様な可能性を秘めた“薪の炎”を使用することで食材そのものをしっとりと仕上げ旨味を凝縮し、他にはない薫香もお楽しみいただけます。

News  薪焼 銀座おのでらからのお知らせ

営業時間変更のお知らせ

新型コロナウイルス感染拡大防止の観点から、以下の通り営業時間を変更いたします。 ランチ　　12:00～15:00　最終入店13:00 ディナー　18:00～22:00　最終入店20:00 お客様にはご迷惑おかけいたしますが、ご理解いただけますと幸いです。 この度、薪焼 銀座おのでらは「ミシュランガイド東京2023」において、 「そのカテゴリーで特に美味しい料理を提供する店舗」に与えられる 一つ星（フランス料理部門）を獲得致しました！

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ディナー ランチ
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店舗情報

店名

薪焼 銀座おのでら
マキヤキ ギンザオノデラ

ジャンル

洋食／フランス料理、洋食その他

予算

ディナー 30,000円〜39,999円

住所

東京都中央区銀座5-14-14 サンリット銀座III 9F

最寄り駅

  • 東京メトロ日比谷線　東銀座駅
  • 都営地下鉄銀座線　東銀座駅

営業時間

昼 12:00 ～ 15:00（最終入店13:00） 夜 18:00 ～ 22:00（最終入店20:00）
※（）内の時間はラストオーダーの時間です。

定休日

年末年始

お支払い

  • サービス料金 サービス料10％（※17:00以降のご来店）
  • チャージ料金 なし
  • 会計方法 テーブル
  • カード VISA / Master / JCB / Amex / Diners

キャンセル料

キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。 ■ 予約取消時 ・当日連絡なし 100% ・当日連絡あり 100% ・1日前00:00〜 50%
  • ※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。

お子様

同伴可
  • 年齢制限： なし
  • 子供メニュー： なし
  • 子供席制限： あり
  • 子供椅子： なし
  • 時間帯制限： 全時間帯可
※個室でのご用意が可能となります。 お子様メニューは直接ご相談下さい。

駐車場

駐車場なし
近隣の駐車場をご利用ください

その他

席数

14席（個室1室）

喫煙可否

全面禁煙

ドレスコード・服装

なし

車いす

ご相談ください

ペットの同伴

不可

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よくあるご質問

  • ディナーの人気No.1プランは？ (2023/12/05 時点)

  • ランチの人気No.1プランは？ (2023/12/05 時点)

  • この店舗の最寄りの駅からの行き方は

    東銀座駅 4番出口より徒歩1分

  • この店舗の営業時間は？

    昼 12:00 ～ 15:00（最終入店13:00）
    夜 18:00 ～ 22:00（最終入店20:00）

    ※（）内の時間はラストオーダーの時間です。

クチコミ(33件)

総合評価

4.66
  • 料理・味 4.72
  • 接客・サービス 4.81
  • 雰囲気 4.73
  • コストパフォーマンス 4.58
ランチ
  • 料理・味 5.0
  • 雰囲気 5.0
  • 接客・サービス 5.0
  • コストパフォーマンス 5.0
2023/11/29
口コミの評判通りです。
シェフやスタッフの皆様がとても感じが良くて、これはとても重要な＋α ですよね。
付け加えるなら有田焼の器もどれも素敵でした。
4人でしたので、シックな個室で落ち着けて、誰に気兼ねすることなくお喋りに花が咲きましたが、火が燃える薪焼きの雰囲気は味わえなかったので、次回はカウンターでお食事を楽しみたいです。
【Lunch】平日限定 Makiyaki Short Course
SnowBi さん
5.0
ランチ 友人・知人との会食
  • 料理・味 5.0
  • 雰囲気 5.0
  • 接客・サービス 5.0
  • コストパフォーマンス 5.0
2023/11/14
お店の方達も明るく感じ良くて何よりお料理全て美味しかったです。
目の前にある窯の中で次々出来上がっていくお料理も香ばしく、彩りも綺麗です。
自家製パンも自家製バターも美味しく、また伺いたいです。
【Lunch】平日限定 Makiyaki Short Course
Akky05 さん
5.0
ランチ 家族との会食
  • 料理・味 5.0
  • 雰囲気 5.0
  • 接客・サービス 5.0
  • コストパフォーマンス 5.0
2023/10/29
初めての薪焼きでしたが、炭火焼きに比べて香りが付く分更に美味しくなっていました。料理も素晴らしいですが、シェフはじめスタッフの皆さんがコミュ力が高く、会話も楽しめました。季節毎に旬の食材を使われるということなので、春夏秋冬季節毎には訪れたいお店です。
【Lunch】平日限定 Makiyaki Short Course
ランチ 友人・知人との会食
  • 料理・味 3.0
  • 雰囲気 4.0
  • 接客・サービス 4.0
  • コストパフォーマンス 2.0
2023/10/09
演出や接客上のホスピタリティにはとても満足しました。
お料理が全て少なすぎるので、しっかり味わい尽くせないことと、追加オーダー出来ないのが残念でした。
【Lunch】Makiyaki Standard Course
sakyo2017 さん
5.0
ランチ
  • 料理・味 5.0
  • 雰囲気 5.0
  • 接客・サービス 5.0
  • コストパフォーマンス 5.0
2023/09/29
個室で4名、久しぶりでしたが、大変おいしくいただきました。新鮮な素材と高級な素材を最高の調理でいただきました。個室は初めてでしたが、雰囲気も抜群でした。料理を出すタイミングや飲み物を案内するタイミングも絶妙でした。招待した仕事仲間3名も、大満足・大感激していました。だいぶ時間超過したにみかかわらず、気持ちよく対応していただきました。スタッフの皆さんありがとうございました。また伺います。
【Lunch】Makiyaki Special Course
ランチ 友人・知人との会食
  • 料理・味 4.5
  • 雰囲気 4.5
  • 接客・サービス 5.0
  • コストパフォーマンス 5.0
2023/08/27
さすがに銀座のおのでらグループ！今回は、寿司のおのでら、天ぷらのおのでらに続き、第三のおのでらの店で堪能！この名店も、おのでらグループだけに最高でした！会食の5人とも大満足。
【Lunch】Makiyaki Short Course
ランチ 記念日
  • 料理・味 4.0
  • 雰囲気 4.5
  • 接客・サービス 5.0
  • コストパフォーマンス 4.0
2023/08/22
ゲストを楽しませてくれる、おもてなしが最高です。
結婚記念日に訪れました。
薪焼き料理に興味がありました。
ランチに伺いましたが、店内はまるで夜
薪焼きの炎が幻想的で窓がないのに圧迫感がない。
ただその空間に酔いしれた。
非日常を味わう事ができました。　
おもてなしも最高、料理も美味しくいただきました。
鴨の料理がおいしいだけに、お皿はもっと華やかでも良いかなと感じました。
料理人の方の振る舞いは上質でした。
薪焼きのパンは熱々で表面がカリカリで美味しいですね。
又、バターを付けるのではなく工夫があって
シャンパンがすすんでしまうものでした。
デザートもとても美味です。
香り、空間、照明、想像以上でした。
【Lunch】Makiyaki Short Course
ミホエマ さん
4.5
ランチ
  • 料理・味 5.0
  • 雰囲気 5.0
  • 接客・サービス 5.0
  • コストパフォーマンス 5.0
2023/08/12
二度目の訪問です。本当にどのお料理も美味しいし、見た目も美しくて感動致します。初めて義母を連れて行きましたが、大満足だったようです。接客も素晴らしいです。また絶賛お伺い致します。
【Lunch】Makiyaki Standard Course
Osakanasuki さん
4.5
ランチ 友人・知人との会食
  • 料理・味 4.5
  • 雰囲気 4.0
  • 接客・サービス 5.0
  • コストパフォーマンス 5.0
2023/08/06
ランチでお世話になりました。
料理はもちろん、接客が最高でした。
外の暑さもあってか途中少し気分が悪くなってしまったのですが、優しいお心違いが嬉しかったです。
お料理は品数が多く楽しめました。焼き立てパンや食後のほうじ茶も薪焼きならではといった感じで目や香りでも楽しめて良かったです。
また機会がありましたら、利用したいと思います。ありがとうございました。
【Lunch】Makiyaki Short Course
しょP さん
4.5
ディナー
  • 料理・味 4.5
  • 雰囲気 5.0
  • 接客・サービス 5.0
  • コストパフォーマンス 5.0
2023/06/13
夫婦でディナーに利用しました。どの料理も薪であぶった香りをうまく利用していて美味しかったです。また、ワインペアリングが非常に満足度の高いものだった。グラス数もデザートを含めると8杯程度でたと記憶していますが、貴重な古酒も含めてどの組み合わせも料理と非常にマッチしていました。ワインについては、ソムリエさんの解説がユーモアも含め楽しいもので、ただワインを飲むだけとは違う体験ができました。妻は早くも「また行きたいねー」っと言っています。
【Dinner】Makiyaki Standard Course
moto_mt さん
4.0
ランチ 家族との会食
  • 料理・味 4.0
  • 雰囲気 4.0
  • 接客・サービス 4.0
  • コストパフォーマンス 4.0
2023/05/06
薪の香りが楽しめるお料理で とても美味しくいただきました。
メインだけでなく、パンも美味しかったです。
バスチーも最高でした！
焼きマシュマロが気になるので 別メニューでまた伺いたいと思います。
(入り方は1F外にいらっしゃるスタッフに声をかけなければいけないようで、スルーしそうになりましたので そこだけ注意です。)
【Lunch】Makiyaki Short Course
letsduel さん
5.0
ランチ
  • 料理・味 5.0
  • 雰囲気 5.0
  • 接客・サービス 5.0
  • コストパフォーマンス 5.0
2023/05/04
個室に案内いただきました。薪焼きは見えませんが、高級感ある部屋でした。
お料理は、一つのお皿の中に、いろいろな繊細な味が含まれており、それを薪焼きの香りで包む手法です。
一口で美味しいと言うよりも、味を噛み締めながらという感じかと思います。
ワインペアリングがおすすめです。
接客の方も温かみがあり、家族で有意義に過ごせました。
ありがとうございました。
【Lunch】Makiyaki Short Course
ランチ 記念日
  • 料理・味 4.5
  • 雰囲気 4.5
  • 接客・サービス 4.5
  • コストパフォーマンス 3.5
2023/04/02
結婚記念日に、鮨おのでらが予約でいっぱいだったので、はじめて利用しました。肉魚野菜といずれも薪焼きを使用し美味しく調理されていました。大切な記念日に楽しく食事出来ました。また、機会があれば利用したいと思います。
【Lunch】Makiyaki Special Course
ディナー 家族との会食
  • 料理・味 5.0
  • 雰囲気 5.0
  • 接客・サービス 5.0
  • コストパフォーマンス 5.0
2023/04/01
もともと評判のよい店だと教えてもらっての訪問でしたが、大変丁寧な接客と全てひと手間かけつつ素材感満載の料理、器の選定、素晴らしかったです。
【Dinner】Makiyaki Standard Course
birdie12355 さん
4.5
ランチ
  • 料理・味 4.5
  • 雰囲気 5.0
  • 接客・サービス 5.0
  • コストパフォーマンス 5.0
2023/03/17
ドアを開けて店内に入ると薪を燃やす香りが心地よく、それだけで気持ちがワクワクしてきた。殆どの料理が仕上げまでの間に薪焼の炎の中を通り薫香とは違う微妙な香りをまとい視覚、嗅覚を刺激してとても楽しい。副料理長の軽妙な応対で初めて来店したことを忘れ過去に何回か来た店と錯覚するほどリラックスしてしまった。料理は無論だが自家製の酵母、南部鉄？の容器で焼き上げたハードパンも味わい深い。グラスワインは好みを告げてサービス担当の女性の方が持ってきてくれた3銘柄の中から選ぶスタイル、2杯目の2008年のロワールが飲めたのはラッキーでした。ほぼ1か月毎にメニューも変わるとのこと、友人夫妻に紹介方々再来訪したいと思う。季節もあると思うが鰹の藁焼きやラムの薪焼も是非食したい。
【Lunch】Makiyaki Short Course
sakyo2017 さん
5.0
ランチ
  • 料理・味 5.0
  • 雰囲気 5.0
  • 接客・サービス 5.0
  • コストパフォーマンス 5.0
2023/01/25
大変おいしくいただきました。味付けが何とも絶妙ですね。素材の良さとシェフの技術が光ります。妻も大変喜んでいました。また伺います。ありがとうございます。
【Lunch】Makiyaki Special Course
tokumeifemale さん
5.0
ランチ
  • 料理・味 5.0
  • 雰囲気 5.0
  • 接客・サービス 5.0
  • コストパフォーマンス 5.0
2022/12/12
姉の誕生日祝いで初めて訪れました。何よりもシェフやソムリエの方々のお人柄が素晴らしく、とても居心地が良かったです。先月は私の誕生日で、本来はその日に伺うはずだったのですが行けなくなり、姉の誕生日に改めて予約をした旨お話したら、姉と私のデザートプレートにHappy Birthdayを入れて下さり、その気配りがとても嬉しかったです。お料理はどれも美味しく、お魚・お肉の両方が入ってのこのお値段はとてもコスパがいいと思います。ミシュラン星1が納得です。全体のバランスも良く、丁寧に料理されているのが伝わってきました。私一人でもまた伺いたいと思います！
【Lunch】Makiyaki Short Course
Boxer73 さん
5.0
ランチ 家族との会食
  • 料理・味 5.0
  • 雰囲気 5.0
  • 接客・サービス 5.0
  • コストパフォーマンス 4.0
2022/12/02
両親と久しぶりのランチでこちらのお店にうかがいました。シェフをはじめ、どのスタッフの方も大変明るく丁寧に接してくださり、とても気持ちよくお食事を楽しむことができました。お食事の前に出来たてや焼き立てを見せてくださったり、スタッフの方とお話させていただいた時間もとても楽しく、コロナ禍で人とのコミュニケーションを忘れがちな毎日ですが、人との温かい触れあいとはすばらしいものだとつくづく感じました。抜群のおもてなし力でたくさん元気をいただきました。お食事は言うまでもなく一つ一つが大変美味しく、薪焼ならではの香りがすばらしく、口の中に、そしてお部屋の中いっぱいに、心地よい香りが広がっていくのも楽しみの一つとなりました。サッカーワールドカップで日本がスペインに勝利という快挙を成し遂げたその日に、偶然こちらのお店を予約しており、幸せいっぱいの一日となりました。素敵な時間を、本当にありがとうございました。
【Lunch】Makiyaki Standard Course
@!?*19 さん
5.0
ディナー
  • 料理・味 5.0
  • 雰囲気 5.0
  • 接客・サービス 5.0
  • コストパフォーマンス 5.0
2022/11/26
誕生日で利用させていただきましたが、とても素晴らしい時間を過ごさせていただきました。
ディナー時間の最初の客であったため、プラスアルファのサービスもありました。
ワインもペアリングをお願いし、説明と共に普段は味わうことのできない料理にマッチしたものを楽しむことができ大変満足です。
質、量だけでなく、ほどよく話しかけてくださるサービスも心地よく、大満足です。また別の機会に利用できたらと思います。
【Dinner】Makiyaki Standard Course
ミホエマ さん
4.5
ランチ 記念日
  • 料理・味 5.0
  • 雰囲気 5.0
  • 接客・サービス 5.0
  • コストパフォーマンス 5.0
2022/11/18
ずっと行きたかったお店で結婚記念日をお祝いいたしました。薪焼きの火の入れ加減も絶妙、新鮮なお野菜、どれをとっても素晴らしく、いつもあまり感想を言わない夫が絶賛していました。この量でこのお値段とクオリティーは破格だと思います。また絶対リピートします。
【Lunch】Makiyaki Standard Course