割烹 桂

和の趣ある空間で、素材を生かす匠の技で仕上げた逸品に舌鼓

地元で長年愛される「割烹 桂」は、創業平成元年より変わらぬ「おもてなし」の心でお客様をお出迎えいたします。和の趣ある落ち着いた店内では、店主が食材や出汁へこだわり、その素材を生かす匠の技で作り出す本格和食をお愉しみいただけます。使用する食材もこだわり、基本的には地産地消を心がけております。三重県産の伊賀牛、クエや鱧、鮎、ふぐ、蟹など旬の食材を店主自ら目利きし厳選したものだけを仕入れています。また、料理を盛る器や盛り付け方など細部までこだわっておりますので、見た目の美しさにも余念がございません。旬の食材とそれに合わせた美酒を豊富に揃えておりますので、是非一度、ご賞味くださいませ。