杢兵衛

古都京都の食文化との融合で生み出される「日本の味」

祇園・花見小路通りにございます「杢兵衛」。古都京都の食文化との融合で生み出される「日本の味」を、脈々と受け継がれる「杢兵衛の技術と技法」と共にお愉しみいただけます。京都ならではの地場産食材をはじめ、全国から取り寄せた旬の新鮮食材を使用し、職人が一品一品を丁寧に仕上げました京料理をご提供しております。店内は、杢目の美しさと、大工職人が織り成す居心地の良い和の雰囲気が漂う大人の空間で、趣向を凝らした個室もございますので、お客様のご利用シーンに合わせてご来店いただけます。郷愁を感じつつも、出会ったことのない記憶に残る、和の一皿をご賞味ください。