うなぎ・ひつまぶし炭櫓 京都四条河原町店

備長炭による関西焼 「外パリッ」「中ふわっ」のひつまぶし

当店は全てに「こだわり」を持っております。皮が軟らかく脂ののった「鰻」を厳選し仕入れ、蒸さずに直火で一気に焼きあげて仕上げるの「関西焼」にし外は「パリッ」と、中は「ふわっ」とした風味豊かな一品にしてご提供しております。また、本店より引き継ぎ育て続ける「秘伝のタレ」が、より鰻の旨味を引き出します。その日にさばいた厳選うなぎを最高の状態でご提供しております。是非、ご賞味くださいませ。