鶏酒房 彦や／東京第一ホテル錦

炭火で焼き上げる焼鳥や旬の食材を使用した和食の逸品

ビジネスやご旅行の拠点として最適な名古屋の中心、“錦三”に位置する【鶏酒房 彦や】。炭火で焼き上げる焼鳥や旬の食材を使用した和食の逸品をコースでお召し上がりいただけます。冷凍物を一切使用しない一本一本手打ちした焼鳥を備長炭で絶妙な焼き加減で提供。その身はやわらかく、程よい塩加減がお肉の旨みを引き立てます。新鮮だからこそご提供できる鶏造りもおすすめです。お料理に合う店主厳選の日本酒や焼酎から新しい発見のある銘柄まで豊富に取り揃えております。お一人様でも、少人数でのご宴会や大切なご接待にもぜひお立ち寄りください。