鮨 香斗

ライブ感のあるカウンター席で食材の「香り」を楽しむ

食材の「香り」を楽しんでいただきたいという思いから【香斗】という名にいたしました。季節の食材に合わせて柑橘系や山葵などをアクセントにした鮨をご提供いたします。鮨屋のカウンターというスタイルを活かし、お料理が仕上がるまでの香りや目の前で繰り広げられるパフォーマンスで、お客様を楽しませることが当店のモットーでございます。せっかくご来店いただいたのならお料理がおいしい事は当たり前、面白い一品への驚きや新しい料理へのドキドキ感もお愉しみいただき、五感の一つ一つを感じていただければ幸いです。鮨屋だけでなく、和食や洋食店での修行を活かし、フレンチやイタリアンを和食にアレンジした一皿、味わったことのない風味をご堪能ください。