すぎまち

季節を感じる厳選食材を使用した日本料理を心ゆくまで

カウンターのみのしっとりと落ち着いた店内で、全国各地の季節食材を厳選使用した日本料理をお愉しみいただけます。毎朝丁寧にとる極上の一番出汁や、備長炭を使用した表面はパリっと中はふっくら焼き上げた香り豊かな炭火焼き、信楽焼の土鍋で炊いた季節のご飯など、店主自らの感性が織りなす独自の逸品をご提供いたします。お料理を引き立てる冷酒や、和食に合うワインもご用意しております。寛ぎのひと時をお過ごしくださいませ。