オリヴィエ オドラン（Olivier odorant）

旬の食材を活かした逸品をライブ感愉しめるカウンター席で

オリヴィエオドランはオープンキッチンのカウンター席のみで、オーナーシェフである宇佐美雅が、料理もサービスも全てを1人で提供するレストランです。その為、精一杯やっておりますがドタバタしたり下手くそなサービスの時もあります。設備も高級レストランに比べ物足りない面もあります。しかし料理に関しては、私が学んできたフランス料理と中国料理の素晴らしさを私の感性で掛け合わせた、私が美味しいと感じ、私だけが創れる唯一無二の料理を提供してます。私の料理を食べて喜んで頂きたい、オリヴィエオドランはその為のレストランです。