レストランの予約は一休.comレストラン
  • ランチ 4,980円〜
  • ディナー 28,000円

麻布十番 鮨 無銘

寿司

店舗紹介

江戸前寿司を技術とセンスで表現。気鋭の大将が織りなす極上鮨

2022年10月4日オープン。住所非公開・一部会員制。 お披露目の為、新規のご予約を承っております。 “銘に左右されず、お客様に喜ばれるような本物の中身を追求する”という意味を店名に込めた【無銘】では、産地・味付けといったお料理の説明は、あえて最低限にしてお食事をご提供。素材やお味に関して気になることがありましたら、お気軽に大将にお声がけください。洗練された空間で大切な方との贅沢な時間をどうぞ。

人数
ディナー ランチ
L O A D I N G ...

予約できるプランを探す

日付を選択する

人数を選択する

指定なし

  • 完全個室
  • カウンター席
  • 食事のみ

こちらとよく一緒に閲覧されているレストラン

銀座 すし嘉 はなれ

銀座

4.81

初音鮨

蒲田

4.5

鮨十

西麻布

4.82

鮨 きのした

六本木

4.86

六花 -RIKKA-

六本木

4.75

ご希望のレストランが見つかりませんか？

店舗情報

店名

麻布十番 鮨 無銘

ジャンル

和食／鮨、割烹・小料理

予算

住所

東京都※住所非公開のため、詳細はご予約されましたお客様にのみご連絡させていただいております

最寄り駅

  • 都営地下鉄大江戸線　麻布十番駅
  • 東京メトロ南北線　麻布十番駅

営業時間

昼 12:00 ～ 14:30（Drink L.O. 14:00） 夜 18:00 ～ 21:00（Drink L.O. 20:30）
※（）内の時間はラストオーダーの時間です。

定休日

日曜日・祝日

お支払い

  • サービス料金 なし
  • チャージ料金 なし
  • 会計方法 テーブル
  • カード VISA / Master / JCB / Amex / Diners

キャンセル料

キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。 ■ 予約取消時 ・当日連絡なし 100% ・当日連絡あり 100% ・1日前00:00〜 100% ・2日前00:00〜 50% ・3日前00:00〜 50% ■ 予約変更時 ・当日連絡なし 100% ・当日連絡あり 100%
  • ※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。

店舗注意事項

【5名様以上のご予約はお電話にてご相談ください。】 ・アレルギーや苦手な食材がございましたらコメント欄にご記入ください。 ・香水や香りの強い整髪料などをご使用されてのご来店は他のお客様のご迷惑にもなるためご遠慮ください。 ・座席指定は出来かねます。 ・土曜日のみお子様連れでのご利用が可能です。年齢や食事不要など詳しくコメント欄にご記入ください。 ・ディナーのコース料理は2時間程のお時間を要します。ご予定がある場合は予約時にご相談ください。 ・店舗住所については、別途メールまたはSMSにてご案内いたします。 メールまたはSMSがご確認いただけない場合、お電話を頂きます様お願いいたします。

お子様

同伴可
  • 年齢制限： なし
  • 子供メニュー： なし
  • 子供席制限： なし
  • 子供椅子： あり
  • 時間帯制限： 全時間帯可
土曜日のみ、お子様連れでのご利用が可能です。年齢や食事不要、アレルギー―など詳しくコメント欄にご記入ください。

駐車場

駐車場なし
近隣の駐車場をご利用ください。

その他

席数

8席

喫煙可否

全面禁煙

ドレスコード・服装

ドレスコード・服装 香水のご使用は不可となります。お連れ様にも必ずお伝えください。 ご状況によってはご退店頂く場合もございますが、その際はコース料金を頂戴しております。予めご了承ください。

ペットの同伴

不可

六本木・麻布・広尾周辺の人気レストラン

XEX ATAGO GREEN HILLS

神谷町

4.42

R1 TOKYO Bar&Restaurant

六本木

4.43

Artisan de la TRUFFE PARIS 東京ミッドタウン店

六本木

3.72

麻布箪笥町 天涼庵

六本木

4.41

しゃぶしゃぶ すし 八山

六本木

4.18
もっとみる

よくあるご質問

  • ランチの人気No.1プランは？ (2023/12/08 時点)

  • この店舗の最寄りの駅からの行き方は

    麻布十番駅 住所非公開のため、詳細はご予約されましたお客様にのみご連絡させていただいております

  • この店舗の営業時間は？

    昼 12:00 ～ 14:30（Drink L.O. 14:00）
    夜 18:00 ～ 21:00（Drink L.O. 20:30）
    ※（）内の時間はラストオーダーの時間です。

クチコミ(12件)

総合評価

4.54
  • 料理・味 4.83
  • 接客・サービス 4.50
  • 雰囲気 4.67
  • コストパフォーマンス 4.50
畑尾 さん
4.5
ディナー デート
  • 料理・味 4.5
  • 雰囲気 4.5
  • 接客・サービス 5.0
  • コストパフォーマンス 4.5
2023/11/20
落ち着いた雰囲気で、また美味しい料理とお寿司で満足。また色々知らないお酒を楽しまさせて頂いて、本当に有難うございました。どれもまろやかで、しっかりした上品なお味で、素晴らしい。他の名の知れた無難なラインナップと違い、本当に楽しめました。また伺わせて頂きたいと思います。

店舗からの返信 

毎度ありがとうございます。
またのご来店を心よりお待ち申し上げております！
【夜】おまかせコース
eating さん
4.0
ランチ 記念日
  • 料理・味 5.0
  • 雰囲気 4.0
  • 接客・サービス 4.0
  • コストパフォーマンス 3.5
2023/10/08
味、雰囲気はとても良かったです。大将も気さくで素敵な方でした。ただ服装や香水に関しての注意書きが予約時にあるにも関わらず、ジャージ姿で、大きな声で下品な話をする方がいて残念でした。またその方はトイレの使用時間がとても長く、出てくると我々の後ろを通過する度にタバコの臭いがしました。
トイレでタバコを吸っているのか否か分かりませんが、お寿司の香り、味を楽しみたかったので残念でした。
予約時に注意書きがあるのであれば、客層を絞って頂けると嬉しいなと思いました。
ですが、最初にも書いた通り味や雰囲気は良かったので星は4にします。
ありがとうございました。

店舗からの返信 

先日はご来店ありがとうございました。
また、貴重なご意見・ご感想を頂きまして大変感謝致します。
数ある飲食店の中からせっかく当店を選びご来店頂いたのに、残念なお気持ちにさせてしまったこと、非常に申し訳なく思っております。
この度頂いたご意見は全従業員に共有させていただき、より快適な空間を作れるよう改善していきます。
お食事と雰囲気を気に入っていただけたとのことで、ひとまず安心しておりますがよりご満足いただける店舗にするために尽力して参りますのでまたご来店いただけますと幸いです。
またのご来店を心よりお待ち申しております。
【昼】握りおまかせコース
畑尾 さん
4.5
ディナー デート
  • 料理・味 4.5
  • 雰囲気 5.0
  • 接客・サービス 5.0
  • コストパフォーマンス 5.0
2023/10/08
相変わらず、美味しいお料理とお寿司でした。1周年おめでとうございます。連れもとっても喜んでました。とっても楽しめました。またお伺いします。

店舗からの返信 

お祝いありがとうございます。
今後とも鮨無銘を宜しくお願い致します。
【夜】おまかせコース
畑尾 さん
4.5
ディナー デート
  • 料理・味 5.0
  • 雰囲気 4.5
  • 接客・サービス 5.0
  • コストパフォーマンス 4.5
2023/08/20
いつもながら、丁寧な仕事で、とても美味しく、楽しいお料理とお寿司でした。
落ち着いて楽しめるし、素晴らしい時間をエンジョイさせて頂きました。色々工夫を凝らして、毎回驚きもあって、本当に良いお店だと思います。

店舗からの返信 

いつも有難う御座います。
またのご来店を心よりお待ち申し上げております！
【夜】おまかせコース
tokyomom さん
5.0
ランチ 友人・知人との会食
  • 料理・味 5.0
  • 雰囲気 5.0
  • 接客・サービス 5.0
  • コストパフォーマンス 5.0
2023/08/02
特別な日本酒をいただきました

店舗からの返信 

有難うございます。
またのご来店を心よりお待ち申し上げております。
【一休限定】無銘 旬のちらし寿司
ランチ
  • 料理・味 5.0
  • 雰囲気 5.0
  • 接客・サービス 5.0
  • コストパフォーマンス 5.0
2023/07/24
お客を大切にするこまめな接待素晴らしかったです。店内も綺麗で接待デートにはおすすめです、又、数件お寿司屋さん行った事がありますが鮨無銘さんがその中で一番美味しかったです又行きたいと思っています。

店舗からの返信 

ご来店頂き誠に有難う御座います。
またお待ち申し上げております。
【昼】握りおまかせコース
畑尾 さん
4.5
ディナー デート
  • 料理・味 4.5
  • 雰囲気 4.5
  • 接客・サービス 4.5
  • コストパフォーマンス 5.0
2023/06/10
住所非開示のお寿司屋さん。2度目の訪問。楽しかった。お酒も他とは違ったラインナップで、やっぱり大将の出身地元のお酒、食材が折り込まれていて、楽しい。お祖父様の作られた、きゅうり、元気を貰った。住所非開示とか言われると、ハードル高そうに一見思うけど、とってもフレンドリーで居心地良く、大将のお人柄なんだろうな。また伺います。

店舗からの返信 

御来店誠に有難う御座います。
引き続き鮨無銘を宜しくお願い申し上げます。
【夜】おまかせコース
ランチ
  • 料理・味 5.0
  • 雰囲気 4.0
  • 接客・サービス 2.5
  • コストパフォーマンス 3.0
2023/04/28
お鮨とお酒と内装は最高でした！
お酒が珍しいもの揃ってて、あまり飲むつもりではなかったのについ飲んじゃいました！
ただ、注文してないのに勝手にドリンクを出されたのはびっくりしました。
何を持って注文と認識されたのか知りたいです。
あと会計で明細ないのは不親切かな、他のよく行く店では大体明細出されるので。
お鮨はおいしかったので、ちらし寿司をお土産に購入しました！
はまぐりが入っていて嬉しかったです！
お店には直接関係ないかもしれませんが、他の客が時代錯誤な話題ばかりで下品だし不快だし、あまりゆっくり味わえなかったのが心残りです。
大将さん捕まってて、あまり話せなかったのが残念です。
こういうお鮨屋さんって大将との会話も楽しみにしてる人が多いと思うので。
今の状態での再訪は、うーん、正直ないかな。
ただ大将含め皆さん若いので伸び代あるかと。
改善されればお鮨とお酒と内装はタイプど真ん中なので是非頑張って欲しいですね！

店舗からの返信 

この度は、ご来店いただき誠に有難う御座います。
サービス担当者が失礼な対応をしてしまい大変申し訳ございませんでした。
担当者に確認したところ、日本酒は大将のおススメを注文されたと勘違いしてしまい提供したとのことでした。
しっかり注文内容を確認してから提供するように指導致しました。
改めてお詫び申し上げます。
大変申し訳ございませんでした。
また、会計内容明細に関しては、お客様のご意見を参考に改善してまいりたいと思います。
貴重なご意見ありがとうございます。
スタッフ一同サービスの向上に努めてまいりますので
今後とも宜しくお願い申し上げます。
【昼】握りおまかせコース
畑尾 さん
4.5
ディナー デート
  • 料理・味 4.5
  • 雰囲気 4.5
  • 接客・サービス 4.0
  • コストパフォーマンス 4.5
2023/04/09
住所不掲載の隠れ家お鮨屋さん。素材は高い質で、どれも美味しかった。とても丁寧な対応で気持ち良いが、スタートしたばかりなんだと思うので、これからオペレーションも質が更に上がってくるのだろう。これからの更なる向上に期待したい。

店舗からの返信 

この度はご来店頂き誠に有難う御座います。
スタッフ一同サービスの向上に努めてまいりますので
今後とも宜しくお願い申し上げます。
【夜】おまかせコース
即効元気 さん
4.5
ディナー
  • 料理・味 5.0
  • 雰囲気 5.0
  • 接客・サービス 4.0
  • コストパフォーマンス 4.5
2023/02/01
麻布十番に隠れる住所非公開店。店内も落ち着いていて雰囲気よし。
夜のコースはつまみから始まり、日本酒が進むラインナップ。金雀などあまり見かけない日本酒もあり非常に美味。
握りも素材よく、シャリとのバランスも良いので、非常においしくいただけました。
また行きます。

店舗からの返信 

先日はご来店ありがとうございます。
食材・調理以外にも、アルコール、特に日本酒はこだわって仕入れを行っております。
今回はお客様の好みに合う銘柄を提案でき、うれしく思います。
日本酒は定番を置いておらず、常に新しい銘柄をご用意しておりますので、次回ご来店時もお楽しみいただけると幸いです。
またのご来店をお待ちしております。
総大将　日吉
【夜】おまかせコース
KJI2001 さん
5.0
ランチ
  • 料理・味 5.0
  • 雰囲気 5.0
  • 接客・サービス 5.0
  • コストパフォーマンス 5.0
2023/01/30
味　素材　調理　雰囲気など　全てが　素晴らしかったです。

店舗からの返信 

先日はご来店ありがとうございました。
お食事・サービス共にご満足頂けたようで従業員一同一安心いたしました。
今後も仕入れによってお食事内容は常に変えていきますので、再度足をお運び頂けると幸いです。
またのご来店をお待ちしております。
総大将　日吉
【昼】おまかせコース
Bannah_chan さん
5.0
ランチ 家族との会食
  • 料理・味 5.0
  • 雰囲気 5.0
  • 接客・サービス 5.0
  • コストパフォーマンス 4.5
2023/01/22
どのネタもとても美味しかったです。店内もシンプルで素敵な空間でした。赤酢のシャリと厳選されたネタの相性がどれも抜群で大将おすすめの辛口の日本酒、蘇我の誉が更に味を引き立ててくれました。
是非再訪したいです。

店舗からの返信 

先日はご来店ありがとうございます。
お料理やお店の雰囲気にご満足いただけて、何よりでございます。
日本酒もお気に召して頂き良かったです。
特別な時間をお過ごしに、ぜひまたお越しくださいませ。
次回の御来店をスタッフ一同、心よりお待ち申し上げております。
【昼】おまかせコース