• ランチ 16,500円〜
  • ディナー 27,500円

鮓はやし

寿司

店舗紹介

15,000円〜19,999円 20,000円〜29,999円

京都近海の魚を味わう、江戸前と京寿司を取り合わせた握り

京都御所の北に佇む当店では、江戸前寿司と京寿司を取り合わせたお鮨をご提供しております。半地下のようになっている入口から店内にはいると、上質で居心地の良い隠れ家的空間が広がっており、ゆったりと寛ぎながらお食事をお愉しみいただけます。またお鮨やおつまみに相性の良いアルコールも厳選して取り揃えております。ビール、日本酒、シャンパンのほか、輸出量1%のスイスワインもございますので、お鮨とお酒のマリアージュもご堪能ください。

人数
L O A D I N G ...

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指定なし

  • カウンター席
  • 食事のみ

店舗情報

店名

鮓はやし
スシハヤシ

ジャンル

和食/鮨、割烹・小料理、魚介・海鮮料理

予算

ランチ 15,000円〜19,999円 / ディナー 20,000円〜29,999円

予約専用

050-5325-4986

お問い合わせ

075-746-3020
  • ※電話予約の場合は、一休ポイントは付与されません。
  • ※このレストランは一休.comギフトの利用対象外です。

住所

京都府京都市上京区表町31-1

最寄り駅

  • 京阪電気鉄道線 出町柳駅
  • 市営地下鉄烏丸線 今出川駅

営業時間

昼 12:00 ~ 14:00(13:30) 夜 18:00 ~ 21:00(19:30)
※()内の時間はラストオーダーの時間です。
新型コロナウイルス感染拡大により、店舗の営業内容が一時的に変更・休止となる場合がございます。最新情報につきましては店舗まで直接お問い合わせください。

定休日

水曜日・月曜日昼・木曜日昼・その他不定休有り

お支払い

  • サービス料金 なし
  • チャージ料金 なし
  • 会計方法 テーブル / レジ
  • カード VISA / Master / JCB / Amex / Diners

キャンセル料

キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。 ■ 予約取消時 ・当日連絡なし 100% ・当日連絡あり 100% ■ 予約変更時 ・当日連絡なし 100% ・当日連絡あり 100%
  • ※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。

お子様

同伴可
  • 年齢制限: あり
  • 子供メニュー: なし
  • 子供席制限: なし
  • 子供椅子: なし
  • 時間帯制限: 全時間帯可
お子様の入店は13歳以上とさせていただきます。

駐車場

駐車場なし
近隣の駐車場をご利用ください。

その他

席数

8席

喫煙可否

全面禁煙

ドレスコード・服装

スマートカジュアル 過度の香水の使用はお控えください

ペットの同伴

不可

よくあるご質問

  • この店舗の最寄りの駅からの行き方は

    出町柳駅 徒歩6分

  • この店舗の営業時間は?

    昼 12:00 ~ 14:00(13:30)
    夜 18:00 ~ 21:00(19:30)

    ※()内の時間はラストオーダーの時間です。 新型コロナウイルス感染拡大により、店舗の営業内容が一時的に変更・休止となる場合がございます。最新情報につきましては店舗まで直接お問い合わせください。

クチコミ(19件)

総合評価

4.76
  • 料理・味 4.79
  • 接客・サービス 4.87
  • 雰囲気 4.82
  • コストパフォーマンス 4.53
gandy さん
4.0
ランチ
  • 料理・味 4.0
  • 雰囲気 5.0
  • 接客・サービス 5.0
  • コストパフォーマンス 4.0
2022/07/12
初めて行く者にとっては、入り口がわかりにくかった。昼食握りコース13カンで充分満足できました。シャリの味付けもネタの良さを生かすものでした。
【前菜1品にぎり13貫】厳選食材を使用したお鮨をご堪能
5.0
ランチ
  • 料理・味 5.0
  • 雰囲気 5.0
  • 接客・サービス 5.0
  • コストパフォーマンス 5.0
2022/02/15
素晴らしかったです。洗練された設え、料理。全品満足できました。
【前菜1品にぎり13貫】厳選食材を使用したお鮨をご堪能
ディナー
  • 料理・味 5.0
  • 雰囲気 5.0
  • 接客・サービス 5.0
  • コストパフォーマンス 4.0
2022/01/31
初めて伺いましたが、噂以上に美味しかったです。大将、奥様も素敵でつまみは勿論、お鮨も絶品でした。テンポ良く進む時間も好みでした。また、必ず伺います!
【つまみ6品にぎり11貫】産地直送のお魚を使用したお鮨をご堪能
yopichi さん
4.5
ディナー
  • 料理・味 5.0
  • 雰囲気 5.0
  • 接客・サービス 5.0
  • コストパフォーマンス 4.5
2022/01/08
つまみ・お鮨どちらも素材が良質なうえにひと手間加えた仕事が大変秀逸で、満足度の高いお店でした!!
【つまみ6品にぎり11貫】産地直送のお魚を使用したお鮨をご堪能
5.0
ディナー デート
  • 料理・味 5.0
  • 雰囲気 5.0
  • 接客・サービス 5.0
  • コストパフォーマンス 5.0
2021/12/26
クリスマスに妻と初めて来店させて頂き非常に良いお店、最高に美味しいお料理、そしておもてなしも最高によく大変満足しました。お酒も美味しいものばかりで、非常にいいクリスマスを過ごす事ができました。また、来年のクリスマスにも行きたい最高に良いお店でした。
【つまみ6品にぎり11貫】産地直送のお魚を使用したお鮨をご堪能
5.0
ディナー
  • 料理・味 5.0
  • 雰囲気 5.0
  • 接客・サービス 5.0
  • コストパフォーマンス 5.0
2021/10/17
ずっと行きたかったお店。お店の雰囲気、大将と女将さんの温かさ、何より お料理、鮨、お酒  コスパ全てにおいて大満足の夜でした。 京都に来たらまた行きたいお店、行くお店に決まり。あとは 予約困難なお店にならない事を祈ります!!
【つまみ6品にぎり11貫】産地直送のお魚を使用したお鮨をご堪能
ディナー
  • 料理・味 4.5
  • 雰囲気 4.5
  • 接客・サービス 4.5
  • コストパフォーマンス 3.0
2021/09/19
一品一品、クオリティはすばらしく高度であった。値段は若干、その提供量から考えると、高めかな。店は、道路から1メートルほど低く、その6段ほどの石段に手すりがなかった。足腰の弱っている高齢者には、やや難儀であった。
【つまみ6品にぎり11貫】産地直送のお魚を使用したお鮨をご堪能
ランチ
  • 料理・味 4.0
  • 雰囲気 3.5
  • 接客・サービス 4.5
  • コストパフォーマンス 4.0
2021/05/26
一言で言えば佳いお店です。トリ貝、甘エビ、太刀魚、鯛、かんぱち等はとても美味しかったです。只、車エビは少し火が入り過ぎていたようです。鮑は少し味が物足りない印象を受けました。赤出汁は、やや平凡でもう少し味に工夫が有ってもと云うのが今回の私の感想です。時間があれば、近くの商店街には庶民的な人気の鯖寿司店も有るので、寄り道して高級店と比べるのも一興かと・・・。
【つまみ6品にぎり11貫】産地直送のお魚を使用した極上のお鮨をご堪能
LUDY さん
5.0
ランチ
  • 料理・味 5.0
  • 雰囲気 5.0
  • 接客・サービス 5.0
  • コストパフォーマンス 5.0
2021/05/17
今回、初めて伺わせて頂きました。凛とした店内の空気感に緊張しましたが、大将と女将さんの笑顔で迎えて頂きその緊張も取れ楽しく食事することが出来ました。お二人のお人柄も素晴らしく息のあった掛け合いで料理の出されるタイミング、ホスピタリティが素晴らしいと感じました。
料理も洗練された大将の丁寧な仕事がなされた数々の料理を食する事が出来、終始素晴らしい空間のなかで幸せを感じる事が出来ました。
今日は、本当に素晴らしい料理の数々ありがとうございました。
【つまみ6品にぎり11貫】産地直送のお魚を使用した極上のお鮨をご堪能
ランチ
  • 料理・味 5.0
  • 雰囲気 5.0
  • 接客・サービス 5.0
  • コストパフォーマンス 5.0
2021/03/20
有名店なのにご亭主が腕前におごられることなく真摯にお寿司に向き合われ、丁寧に供されるお寿司に大大満足です。
他で食べたことのないウニの上品な味と分量、のりの香り、春の訪れを感じる鰆の焼き具合や、これも他で食べたことのない貝の食感と味わい、どれも分量が良く美味しくて飲み込むのがもったいない・・・。後は書かずに次に行く方がたのお楽しみに残しておきます。お寿司の出されるスピードも大変テンポよく、また伺いたいです。奥様がにこやかでとても感じがいいです。
お寿司をいただいて晴れ晴れとした気持ちになれました。ごちそうさまでした。ありがとうございました。
【前菜1品にぎり13貫】厳選食材を使用したお鮨をご堪能
5.0
ランチ 記念日
  • 料理・味 5.0
  • 雰囲気 5.0
  • 接客・サービス 5.0
  • コストパフォーマンス 5.0
2021/02/24
ランチをいただきました。お店は木目が美しく外からは想像もつかない「おこもり感」が味わえる造りで落ち着きます。大将のお仕事が丁寧で寿司に対する愛情を感じました。また女将さんの笑顔と接客が心地良い。供されるスピード・個々のお料理の温度が程良く、さすがの一言です。また、お寿司はシャリの味わいや大きさが私の好みでした。
初めてのスイスワインはボトルの白と赤を。白はグラス越しの香り華やか、飲むと全てを受け止める包容力の高さに驚き、きめ細やかな口当たり。本当に魚に合います。赤は魚の臭いが全く戻ってこない秀逸さにビックリでした。また伺います。美味しく幸せな時間をありがとうございました。
【つまみ6品にぎり11貫】産地直送のお魚を使用した極上のお鮨をご堪能
5.0
ランチ
  • 料理・味 4.5
  • 雰囲気 4.5
  • 接客・サービス 5.0
  • コストパフォーマンス 5.0
2021/01/12
3度目くらいのランチ利用です。いつもご主人様と奥様お二人の笑顔の接客に癒されます。味はいわずもがな、最高です!はやしさんのシャリはダシがしっかり効いていて、酢や塩は柔らかいタイプなので、普通の江戸前寿司の味を考えておられると味が薄く思われるかもしれません。ここのお寿司は私にとって唯一無二の味なので、もはや定期的に食べないと欠乏症状が出てしまうくらい大好きです。
【前菜1品にぎり13貫】厳選食材を使用したお鮨をご堪能
ランチ
  • 料理・味 5.0
  • 雰囲気 5.0
  • 接客・サービス 5.0
  • コストパフォーマンス 5.0
2020/12/27
思わず笑顔が出てしまう程おいしいですね。個々のにぎりではなく全体バランスのとれた総合芸術を体験したような
素晴らしい印象でした。お店はお寿司に集中できるつくりをしていて落ち着いて食事を楽しめます。
それにしてもレストランガイドの調査員は良いお店を逃さないものだと感心しきりです。
あとスイスワインが超絶お寿司に合っていたので飲むペースが速すぎ自分でもびっくりしました。
【前菜1品にぎり13貫】厳選食材を使用したお鮨(年末年始)
4.5
ディナー
  • 料理・味 4.5
  • 雰囲気 4.5
  • 接客・サービス 5.0
  • コストパフォーマンス 4.5
2020/11/23
落ち着いた感じの静かなお店でした。
お寿司は見た目も美しく、とても美味しかったです
また京都に来たら伺いたいと思います。
【つまみ6品にぎり11貫】産地直送のお魚を使用したお鮨をご堪能
NOB d さん
5.0
ランチ
  • 料理・味 5.0
  • 雰囲気 5.0
  • 接客・サービス 5.0
  • コストパフォーマンス 4.0
2020/11/15
ご主人の寿司への真面目な取り組み、研究熱心さ、海苔の持ち味や絶品!玉子焼きの味や驚き、女将さんの接客、お店の雰囲気。全て良かったです。今度夜にお客様をお連れします。江戸前と京寿司、スイスワイン等また参ります。
【前菜1品にぎり13貫】厳選食材を使用したお鮨をご堪能
ランチ
  • 料理・味 4.5
  • 雰囲気 5.0
  • 接客・サービス 5.0
  • コストパフォーマンス 3.5
2020/11/05
初めての利用でしたが、下ごしらえがしっかり感じられるお寿司の数々に、心から満足・満喫致しました。
差し向かいで頂くお寿司は、頂く客側も供する側も緊張するものでしょうが、込められた仕事の気配を感じるからこそ、
お値段に見合う価値があると思いました。また季節ごとに伺いたいです。
【前菜1品にぎり13貫】厳選食材を使用したお鮨をご堪能
5.0
ランチ 記念日
  • 料理・味 5.0
  • 雰囲気 5.0
  • 接客・サービス 4.0
  • コストパフォーマンス 5.0
2020/10/24
一品一品とても美味しいお鮓でした。お店の雰囲気、接客も良いです。
【前菜1品にぎり13貫】厳選食材を使用したお鮨をご堪能
4.5
ディナー 接待
  • 料理・味 5.0
  • 雰囲気 4.5
  • 接客・サービス 4.5
  • コストパフォーマンス 4.5
2020/10/14
大変美味しかったです。
次は仕事じゃなく心許せる人を連れてまた伺います!
【つまみ6品にぎり11貫】産地直送のお魚を使用したお鮨をご堪能
ランチ
  • 料理・味 5.0
  • 雰囲気 5.0
  • 接客・サービス 5.0
  • コストパフォーマンス 5.0
2020/10/11
しっかりと鮨の旨味が感じられて満足でした。立地は住宅街なので、麻布のお寿司屋さんのような感じひっそりとしたところです。そしてランチの握りはコスパ高いです。また行きたいと思えるお店でした。
【前菜1品にぎり13貫】厳選食材を使用したお鮨をご堪能