北新地天婦羅 ぼん次

最高の天婦羅の条件「素材」・「油」・「温度」・「心」

大阪北新地で星を獲得している実力店の「串かつ凡」が、本物の日本食文化を世界へ伝えるべく“数より質を重視する大人のための高級天婦羅専門店”をオープンいたしました。【天婦羅 ぼん次】が考える最高の天婦羅の条件は、『素材』『油』『温度』『心』でございます。素材は四季折々の旬一番の厳選食材を使用し、油の王様と言われる「綿実油」をベースにしたオリジナルブレンドで、職人の技で常にカラッと揚がる温度を実現いたしました。高級割烹並の食材の数々を、惜しみなく使用した天婦羅を心行くまでご堪能くださいませ。