もり田

北九州近海ならではの地物で握る極上の寿司

長年の職人歴を持つ店主が握る極上の寿司をご提供いたします。魚の種類が豊富な北九州近海ならではの地物を取り揃えております。近海ものを中心に旬の魚介を近くの市場で仕入れ、素材の旨みを生かしながら柑橘類や塩を利かせたり、柚子胡椒や生姜、大葉などの薬味を用いたり、時には旨みを重ねるのが特徴。味も見た目も堪能できる江戸前とは一味違う「小倉前」をお楽しみくださいませ。