鍋屋okamoto 本町店

異国情緒漂う店内で、本格台湾鍋料理を

オフィス街の一角の隠れ家にしたくなるようなオシャレな空間の店内で、本格的な台湾鍋料理をお愉しみいただけます。『焼鍋』は真ん中がドーム型、その周囲が堀のようになっている専用鍋を使用し、お肉を焼きながら味わうお鍋でございます。鍋に落ちた肉汁と、野菜の旨味が合わさった出汁は絶品です。一方、『石鍋』は素材そのまま味わうことができ、特製のあっさりとしたダシで、お肉や野菜の本来の旨味をご堪能いただけます。日本の方にも食べやすいように鍋のスープをアレンジし、素材を選びあっさりとコクのある味に仕上げました。飽きのこない、何度も食べたくなるお鍋をご賞味ください。