Linio

新鮮野菜と旨味深い逸品と美酒を楽しめる隠れ家ダイニングバー

農薬と肥料に頼らず、大地の恵みで育った自然栽培の野菜と発酵食を掛け合わせた創作料理を愉しめる【Linio】。豆腐などの食品から、塩麹や甘酒、味噌などの発酵食品も手作りしているお店です。身体によい麹菌や酵母菌、乳酸菌が生きている状態で摂取できる発酵食品は、自家製ならではの食の醍醐味ではないでしょうか。食べて身体の中から綺麗になる美味しいお料理と共に、自然栽培ビールやビオワイン、濃厚な自然栽培フルーツジュースをLinioでお愉しみください。