実南

その日仕入れた北九州の食材で組み立てるこだわりの日本料理

鍛冶町の鴎外通りに構える日本料理店【実南】。合馬筍や下関の河豚、豊前の赤貝など自然の恵みに富んだ北九州の食材を大胆に用い、素材の個性を最大限に活かす料理、使用されるアンティークの器の数々。北九州の老舗料亭で長年研鑽を積んだ主人による九州らしい日本料理の追求。銀杏の一枚板を中心に作られた和を感じられる店内は主人の料理感を垣間見ることが出来る。ここでしか感じられない日本料理を是非感じて頂きたい。