鉄板焼 縁亭／Grand Empire Hotel

肉の風味を豊かなこだわりの鉄板焼を音と香りの演出とともに

緑溢れる広大な敷地に建つグランドエンパイアホテル内にある【鉄板焼き 縁亭】。カウンター8席のみの上質な空間では、目の前でシェフが焼き上げる工程をお愉しみいただけます。「縁亭」自慢の黒毛和牛は鹿児島・出水の北さつまのむら牛。少数飼いでゆったりとした環境の中でストレスなく飼育されており、餌には良質な牧草やトウモロコシを配合させたもの、仕上げ時期には炊きエサなどを与えるなど、一段と肉の風味を豊かにするようにこだわっています。他にも地元・福岡に野菜や魚介類もご堪能いただけます。音と香りの演出とともに素材の持ち味を存分にお愉しみください。