NARISAWA

独自のジャンル“イノベーティブ里山キュイジーヌ”を体験下さい

NARISAWAの料理は、日本の里山にある豊かな食文化と先人たちの知恵（里山文化）をNARISAWAのフィルターを通して料理で表現するInnovative Satoyama Cuisine“イノベーティヴ里山キュイジーヌ”(革新的 里山料理)という独自のジャンルです。NARISAWAでは、日本の里山文化が本来持つ人と自然が共存し寄り添いながら生きていくという“自然(じねん)”の精神で、心と体に有益で~Beneficial~自然環境に対して持続性のある~Sustainable~美食、Beneficial and Sustainable Gastronomyを提供し続けます。