肉処 たまい

和食やフレンチの技法を取り入れたお料理

お肉はシェフ自ら生産者を訪れ、松坂牛・近江牛・但馬牛を中心にその時々に応じて最適なものを厳選し、ご提供しております。また、伊勢エビ、アワビ、車エビや旬の野菜も一級品ばかりご用意しており、和食、フレンチの技法を取り入れたお料理は絶品でございます。「お客様に笑顔でお帰りいただきたい」をモットーに、日々精進しております。お肉料理を深く学び、食材の産地や仕入れの現場を理解して経験したからこそ生み出される、新鮮な『おもてなし』の世界をお愉しみください。