• ランチ 4,950円〜
  • ディナー 13,200円〜

やま中・本店 鮨と日本料理

寿司

店舗紹介

15,000円〜19,999円 6,000円〜7,999円

長年絶やされることのない鮨と日本料理を心ゆくまで

昭和47年創業以来、全国の食通が通い込む【やま中・本店　鮨と日本料理】。寿司に使用される魚介は、玄界灘などの旬の近海ものを店主自らが厳選したものを使用しております。職人の一手間を惜しまない、珠玉の博多寿司を心ゆくまでご堪能ください。

人数
ディナー ランチ
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店舗情報

店名

やま中・本店 鮨と日本料理
ヤマナカ ホンテン スシトニホンリョウリ

ジャンル

和食／鮨、割烹・小料理

予算

ランチ 6,000円〜7,999円 ／ ディナー 15,000円〜19,999円

お問い合わせ

092-731-7771
※電話予約の場合は、一休ポイントは付与されません。

住所

福岡県福岡市中央区渡辺通2-8-8

最寄り駅

  • 福岡市地下鉄七隈線　薬院駅
  • 西鉄天神大牟田線　薬院駅

営業時間

昼 11:30 ～ 15:00 夜 17:30 ～ 22:00（21:00）
※（）内の時間はラストオーダーの時間です。

定休日

日曜日

お支払い

  • サービス料金 なし
  • チャージ料金 個室利用の場合は個室利用料として10％別途頂戴しております。
  • 会計方法 テーブル / レジ
  • カード VISA / Master / JCB / Amex / Diners

キャンセル料

キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。 ■ 予約取消時 ・当日連絡なし 100% ・当日連絡あり 100% ■ 予約変更時 ・当日連絡なし 100% ・当日連絡あり 100%
  • ※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。

お子様

同伴可
  • 年齢制限： なし
  • 子供メニュー： なし
  • 子供席制限： なし
  • 子供椅子： なし
  • 時間帯制限： 全時間帯可

駐車場

駐車場あり
お店の前に3台分の駐車場がございます。

その他

席数

100席（個室6室）

喫煙可否

全面禁煙
1階と2階に喫煙スペースを設けております。

ドレスコード・服装

なし

車いす

ご利用頂けます

ペットの同伴

不可

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よくあるご質問

  • ランチの人気No.1プランは？ (2024/04/25 時点)

  • この店舗の最寄りの駅からの行き方は

    薬院駅 徒歩10分

  • この店舗の営業時間は？

    昼 11:30 ～ 15:00
    夜 17:30 ～ 22:00（21:00）
    ※（）内の時間はラストオーダーの時間です。

クチコミ(34件)

総合評価

3.88
  • 料理・味 4.18
  • 接客・サービス 3.66
  • 雰囲気 4.01
  • コストパフォーマンス 3.81
ランチ
  • 料理・味 4.0
  • 雰囲気 4.0
  • 接客・サービス 4.0
  • コストパフォーマンス 4.0
2024/04/15
内装素敵でした。
＜寿司会席＞全5品（リクエスト予約）
ディナー
  • 料理・味 5.0
  • 雰囲気 5.0
  • 接客・サービス 5.0
  • コストパフォーマンス 5.0
2024/04/03
博多の名店ということ、初めて予約しました。店内は明るく、各スタッフ、調理人とも元気で明るく対応いただきました。料理の品数も多く、新鮮で美味しくまたアルコールも飲み過ぎるほどいただくことができました。心も体も十分堪能いたしました。店内が忙しいのにもかかわらず、帰りの際も店主・スタッフからお送りしてもらい感激でした。また気軽に行けそうです。ありがとうございました。
＜寿司会席＞厳選した食材での逸品料理 全10品＋食材アップグレード（リクエスト予約）
さくら2024 さん
5.0
ランチ
  • 料理・味 5.0
  • 雰囲気 5.0
  • 接客・サービス 5.0
  • コストパフォーマンス 5.0
2024/03/13
初めて伺いました。
お手頃なランチの予約だし
いっぺんに出してくれるものと思っていたのに
カウンターで丁寧に一貫ずつ出してくださいました。
高級なお店に一見で伺う、
私にとってはかなりの挑戦でしたが
あたたかい応対をしてくださり
とても嬉しかったです。
一見で気軽なランチメニューを頼んだだけなのに
最後にご担当の方がわざわざご挨拶に
いらしてくださり、感動しました。
美味しいお寿司にあたたかいおもてなし、
本当にありがとうございました！
福岡に行く時はまた伺いますね、
次回は家族同伴で。
＜にぎり寿司＞＋食材アップグレード（リクエスト予約）
??りんご?? さん
5.0
ランチ 家族との会食
  • 料理・味 5.0
  • 雰囲気 5.0
  • 接客・サービス 5.0
  • コストパフォーマンス 5.0
2024/01/06
お店の雰囲気、サービス、お味、全てが最高でした。
前作はかずのこや、なます、蟹の爪、柿の白和えなどなど、一品一品が絶品でした。
煮物のにんじん、筍ももちろん美味しいし、碗物のしんじょうもプリプリで出汁が素晴らしかったです。
茶碗蒸しももちろん最高でした。
メインのお寿司も10かんいただきました。
さかなに丁寧な仕事が施されてるので、食べる度に感動でした。
ぜひまた利用させていただきたいと思います。
＜寿司会席＞全5品（リクエスト予約）
Piipiip さん
5.0
ランチ
  • 料理・味 5.0
  • 雰囲気 5.0
  • 接客・サービス 5.0
  • コストパフォーマンス 5.0
2023/12/29
本店は数年振りです。
おお店の雰囲気も良くてお寿司も美味しく頂きました。
また利用させていただきたいです。
一階のお手洗いがドアを開けて中に入らないと使用中などわからないので外ドアでもわかるようにしていただけるといいなと思いました。
＜にぎり寿司＞（リクエスト予約）
kmmrs さん
1.0
ディナー 記念日
  • 料理・味 1.0
  • 雰囲気 1.0
  • 接客・サービス 1.0
  • コストパフォーマンス 1.0
2023/12/25
とても残念でした。
カウンター前で、マスク無しで、あまりにも喋りすぎまた、大将をはじめ、スタッフもお酒を飲みながら仕事されてます。
家飲みか？
もう、今はそんな時代じゃありません。
ただの飲み屋で緊張感が全く無いお仕事をされてるなって印象です。
お刺身の説明もありません
次は行きません
ありえません。
【お席のみのご予約】（リクエスト予約）
@しげちよ さん
4.0
ディナー
  • 料理・味 4.5
  • 雰囲気 4.5
  • 接客・サービス 3.5
  • コストパフォーマンス 3.5
2023/12/06
平日のディナーにパートナーと二人で利用。
満足できる雰囲気と料理で、良い時間を過ごすことが出来ました。
老舗らしからぬモダンな外観でちょっと吃驚しましたが、期待で気持ちが高まります。
カウンターでは板前さんの軽妙な話術を楽しむことが出来ましたが、仲居さんはお酒のメニューすら把握出来ておらずちょっと残念。
料理は、味、細工、器のどれもが素晴らしく、日本酒が進みました。
福岡を訪れた際には、また訪れてみたいお店です。
＜寿司会席＞贅沢会席料理をご堪能 全9品（リクエスト予約）
mai..mai さん
1.0
ディナー 記念日
  • 料理・味 3.0
  • 雰囲気 1.5
  • 接客・サービス 1.0
  • コストパフォーマンス 1.0
2023/11/18
結婚記念日の旅行で来店しました。
食事は美味しかったです。
団体のお客さんが多くて、待たされたというよりは放置されたっていう感じでした。
お友達がお祝いにケーキをサプライズで持ってきてくれましたが、お友達が事前にお店に伝えていたにも関わらず受付で待たせた上に「余裕がないから自分で行って」と言われました。
常連さんには良いお店なんだなと思いました。
とても残念でした。
＜寿司会席＞全8品（リクエスト予約）
う大 さん
4.5
ランチ 記念日
  • 料理・味 5.0
  • 雰囲気 3.0
  • 接客・サービス 3.0
  • コストパフォーマンス 3.0
2023/11/16
今回はお祝いごとで利用させて頂きました。
一品目から心を掴まれ、終始美味しさに感動するお料理ばかりでした。
お料理の提供スピードもこちら状況を確認しながらリアルタイムで対応して頂きました。
また利用させて頂きたいと思います。
＜にぎり寿司＞＋食材アップグレード（リクエスト予約）
ランチ
  • 料理・味 4.0
  • 雰囲気 3.5
  • 接客・サービス 3.0
  • コストパフォーマンス 3.5
2023/11/02
雰囲気も良くて、お鮨も美味しかったです。ただ提供の時間の間隔が長く想像していたよりもコースが終わるのが遅くなりました。お昼なのでもう少しテンポが早いといいなと思いました。
＜にぎり寿司＞＋食材アップグレード（リクエスト予約）
ランチ 記念日
  • 料理・味 4.5
  • 雰囲気 5.0
  • 接客・サービス 4.0
  • コストパフォーマンス 5.0
2023/10/09
彼氏のリクエストで誕生日に利用させていただきました。個室利用でしたが、外の厨房会話が入り、静まり返ってない雰囲気でお食事いただきましたが、ランチはリーズナブルですべて美味しかったです。ゆったりと過ごせるところは○
次回はカウンター、ディナーで利用してみたいです。
＜にぎり寿司＞＋食材アップグレード（リクエスト予約）
フォビア さん
2.0
ランチ
  • 料理・味 3.0
  • 雰囲気 3.0
  • 接客・サービス 2.0
  • コストパフォーマンス 2.0
2023/10/05
コンサートで福岡に行き福岡出身の友人に勧められて楽しみに訪れました。早く着きすぎて予約時間まで時間を潰して入店しましたが一番年配の接客の方に待っているように言われしばらく待たされました。別の若い接客の方が気付いてくださり席に着けました。他の方には出されたお茶もウニいくら丼も忘れられていました。味は良かったのですが正直年配の方の接客がひどくてせっかく紹介されたお店で料理人の方も良かったのにもう行きたくないなと思いました。
＜にぎり寿司＞＋食材アップグレード（リクエスト予約）
hoshirin さん
5.0
ディナー 家族との会食
  • 料理・味 5.0
  • 雰囲気 5.0
  • 接客・サービス 5.0
  • コストパフォーマンス 5.0
2023/10/01
何度目かのやま中さん。今回も寿司懐石。
大満足の内容でした。
夏休みの海外で円安とアメリカのインフレを実感し、この度の博多でのお食事。とってもリーズナブルでお得に感じました。
お味ももちろん、やま中さん。
とっても美味しく頂戴いたしました。
お部屋も個室。お手洗いなどもきれいで清潔感がありますし、最後のお見送りまで・・・
やま中さんは博多に行く際は、外せないお食事処となっています。
お土産にお願いしていためんたいこも素材の良さが際立っていました。
芽しょうがは、何度もリピートしています。
新幹線に乗る前には、アミュプラザのやま中さんをよく利用しますが
こちらもいつ伺っても間違いないお味です。
息子が教えてくれたやま中さん。家族で大好きです！！
＜寿司会席＞贅沢会席料理をご堪能 全9品（リクエスト予約）
sunu810 さん
2.0
ランチ 家族との会食
  • 料理・味 3.0
  • 雰囲気 2.0
  • 接客・サービス 2.0
  • コストパフォーマンス 2.0
2023/08/12
以前利用させていただいた時もそうでしたが 予約時間より 最初の料理まで約40分。とにかく 出てくるのが遅いです。こちらは七名個室利用で 観察していた所  人手不足でしょうか…隣の部屋にも大人数のお客さんがいましたが 仲居さん的な人は二人のような…
なおかつ 出てきた茶碗蒸しは 生温く とても福岡で名の通ったお店の料理とは思えませんでした。調理場が悪いのか 仲居さんの動きが悪いのか…家族の一人が 怒ってしまい 残念な食事会となってしまいました。オリエンタルホテル店 くうてん店 ともに利用していますが 料理の出し方などは くうてんのお店がいちばん良いかもです。楽しみにしていたのに 悲しい気持ちです。
＜にぎり寿司＞＋食材アップグレード（リクエスト予約）
$vino$ さん
4.5
ランチ
  • 料理・味 5.0
  • 雰囲気 4.5
  • 接客・サービス 2.5
  • コストパフォーマンス 5.0
2023/07/26
こちら本店は久しぶりでしたが、東京からお邪魔するだけの価値あるお店だと思います。どのネタも美味しく、それを絶妙に生かされた手法で提供してくださり最高でした。
＜にぎり寿司＞＋食材アップグレード（リクエスト予約）
oggm さん
5.0
ディナー 友人・知人との会食
  • 料理・味 5.0
  • 雰囲気 5.0
  • 接客・サービス 5.0
  • コストパフォーマンス 5.0
2023/07/20
新鮮な食材に洗練されたお店の雰囲気。さすが人気のやま中さんです。仕事は勿論、プライベートでも迷う事なく、またお邪魔させて頂きたく思います。
ご対応頂いたスタッフの方々、心から感謝致します。
＜寿司会席＞全8品（リクエスト予約）
ぱぢゃ さん
4.5
ランチ
  • 料理・味 4.5
  • 雰囲気 5.0
  • 接客・サービス 5.0
  • コストパフォーマンス 4.5
2023/07/16
お店の雰囲気、テイスト、サービスとも素晴らしく、高級店にもかかわらず、板前さんが丁寧に話しかけてくださり、帰る際にわざわざエントランスまで見送りに出て来てくださいました。
旅行先でのいい思い出になり、福岡に旅行した際にはまた訪れたいと思いました。
＜にぎり寿司＞＋食材アップグレード（リクエスト予約）
poivrenoir さん
1.5
ランチ
  • 料理・味 2.0
  • 雰囲気 3.0
  • 接客・サービス 1.5
  • コストパフォーマンス 3.0
2023/05/12
娘の誕生日にきれいなお店なのでわくわくしながら行きました。サイトから時間と人数とコースを予約していましたのに、人数もメニューも通っておらず、話が通じないので困惑しました。最後にデザートの後から赤だしを忘れました、どうしましょうか、と言ってこられて、、もうがっかりでした。味にはお店のサービス精神が良く現れているとおもいます。
＜にぎり寿司＞＋食材アップグレード（リクエスト予約）
morimitsu さん
5.0
ランチ
  • 料理・味 5.0
  • 雰囲気 5.0
  • 接客・サービス 4.0
  • コストパフォーマンス 4.5
2023/04/13
私の病気全快祝いを、初めて「やま中」さんでやりました。
寿司屋に行くと、いつも帰りに物足りなさだけが残るのが、常でしたが、今日は違っていました。
出てくる生きのいい魚介類、どれをとっても素晴らしく、特に「穴子」が、こんなにおいしいものとは思ってもいませんでした。
本当に有難うございました。
近日中に今度は、娘たちをつれていく予定にしています。
＜にぎり寿司＞＋食材アップグレード（リクエスト予約）
ミポユキ さん
5.0
ランチ
  • 料理・味 5.0
  • 雰囲気 5.0
  • 接客・サービス 5.0
  • コストパフォーマンス 5.0
2023/04/09
相変わらずの盛況振りにも関わらず、いろんなネタを工夫されてて、家族でとても美味しく頂きました。
今回は入学祝いで訪れましたが、また近いうちに通いたいと思っております！
今回もご馳走様でした。
大将のお元気なお仕事振りにも感激でした。
＜にぎり寿司＞＋食材アップグレード（リクエスト予約）