鮨 木島

素材自体の優しい美味しさを感じる珠玉の一貫を

桜坂駅から徒歩9分の場所にある【鮨 木島】。素晴らしい凛とした杉の壁の入り口に、真っ白い麻に「鮨」と大きく染めた暖簾は、入り口から格式の高さを感じます。扱う魚介類は、福岡近海の博多前を基本に、店主自らが選び抜いた新鮮なものを仕入れています。お料理一品ごとに、見えないところまで丁寧に仕込みをされた魚介は、素材自体の優しい美味しさを感じる珠玉の一貫を生み出します。店主のこだわりのお鮨を美味しい日本酒と共に、大切な方とゆっくりとご堪能ください。