KITCHEN MANE

お客様と共に和食で日本文化を紡ぐ

歴史が色濃く残る街 横浜・馬車道に位置するKITCHEN MANE 四季折々の自然のめぐみを大切に、感謝の気持ちと共に、暮らしの中で昔から受け継がれてきた日本の食文化である ”和食” のコースをご用意致します。 いくつもの時代の移り変わりを見つめてきたこの場所で、 自然を尊ぶ日本人の気質に基づいた”食”に関する習わしを大切に、 旬の食材にとことんこだわり、素材本来の味を生かす技法で作られる美味しいお料理を、お客様のリクエストに笑顔でお応えするサービスで、お客様と共に日本文化を紡いでいきます。