焼鳥 輝久

素材本来の味わいを活かした焼鳥や逸品料理

ここ【焼鳥 輝久】では素材そのものにとことんこだわり鶏の美味しさを追求し行きついた先が、空気とおいしいお水が豊富で自然豊かな環境で育つ兵庫県は丹波篠山の『高坂鶏』でした。食べごろを見極めて熟成された旨味が絶品の鶏は、強い遠赤外線を出すといわれる和歌山県産の『紀州備長炭』を使用し焼き上げます。素材の旨さを存分に味わうことの出来る極上の焼鶏を、是非ご賞味ください。