Barca.

生産者とお客様の美味しい繋がり

Barca.は生産者様とお客様を繋ぐ役割を担っております。生産者様から託された思いを一皿に込めお客様に届け、お客様の感動を生産者様に伝える。この循環をシンプルに表現することが私たちの日常です。Barca.のこだわりを一言で言うのなら「全て」です。食材や調味料、ワイン、日本酒、お水や空間など…。おもてなしの場として、こだわらなくて良いところは一つもないと考えております。堅苦しいお料理や難しい作法はBarca.にはありません。只々「美味しい」を追求しておりますので楽しみにご来店ください。