心根

古民家空間で大地の恵みと店主の想いが織りなす繊細な味わいを

ようこそ心根にお越しくださいました。草や木は根が枯れぬ限り、いつかは花を咲かせ実となり、また冬を越し、やがて春を迎えます。人も同じく生命のある限り、心にも根があります。お客様の御心の根に、私共のおもてなしが、良い水となりお届けできますよう、日々「氣」を込めて尽力しております 。おもてなしの優しい仕草に心ゆるりと解かれ、大地の息吹の口福を味わう。心根でしかないひとときを、どうぞごゆっくりとお過ごしくださいませ。母親が作ってくれたおにぎりのように。そんな「氣」のこもった、心に優しいお料理を。それが、心根のおもてなしです。