松阪大石牛・松阪豚 福虎

しゃぶしゃぶ

店舗紹介

15,000円〜19,999円

最高峰の松阪牛、年間数頭の希少流通「松阪大石牛」

業界TOPクラスを誇る松坂牛と、かつお出汁にこだわってご提供する絶品お料理を、料亭の落ち着いた雰囲気でお楽しみいただけます。厨房を担うのは、15歳で料理人を志し、「なだ万」や「だるま」等の名店で経験を積んだ料理長。味付けに関しては特にこだわりを持ち、確かな腕が織りなす【かつお一番だし】は、豊かな香りと素材の味を引き立てる旨みが溢れる逸品で、お肉本来の味をご堪能頂けます。高級感と落ち着きのある和風空間にて、松阪牛に拘った高級しゃぶしゃぶ、すき焼きを中心に、炙りロース雲丹添え寿司や、レア炙りロース刺しキャビア添えなどの肉割烹をお楽しみ下さい。

News  松阪大石牛・松阪豚 福虎からのお知らせ

「松坂牛マイスター高田一司氏」プロデュースによる「究極の出汁」しゃぶしゃぶ料亭!

先代の「大阪なだ万」にて昭和天皇をおもてなした料理長から受け継いだ「鰹一番出汁」レシピに、北千住が生んだ奇才 高田一司氏によるダブルレシピにて「究極の出汁」が完成致しました。 霜降りの度合いが、脂肪融点16度前後に達し、数百頭に一頭の確率しか出ないA5ランクの最高峰「BMS12番」を連続で獲得している。年間10頭流通しか流通しない幻とされる松阪牛「往にし方の大石牛 」を提供致します。

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店舗情報

店名

松阪大石牛・松阪豚 福虎

ジャンル

和食/懐石・会席料理、すき焼き・しゃぶしゃぶ

予算

ディナー 15,000円〜19,999円

お問い合わせ

03-6441-2960
※電話予約の場合は、一休ポイントは付与されません。

住所

東京都港区赤坂3-9-16

最寄り駅

  • 東京メトロ各線 赤坂見附駅
  • 東京メトロ各線 永田町駅
  • 東京メトロ千代田線 赤坂駅

営業時間

【平日】 昼 11:30 ~ 16:00  ※かつお出汁がなくなり次第、ランチ終了となります。 夜 18:00 ~ 23:00 【土】 夜 18:00 ~ 23:00
※()内の時間はラストオーダーの時間です。

定休日

日・祝

お支払い

  • サービス料金 10%
  • チャージ料金 なし
  • 会計方法 昼はレジ、夜はテーブル
  • カード VISA / Master / JCB / Amex / Diners

キャンセル料

キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。 ■ 予約取消時 ・当日連絡なし 100% ・当日連絡あり 100% ■ 予約変更時 ・当日連絡なし 100% ・当日連絡あり 100%
  • ※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。

お子様

同伴不可

駐車場

駐車場なし
近隣の駐車場をご利用下さい。

その他

席数

52席(個室4室)

喫煙可否

時間帯禁煙
昼は禁煙となります。

ドレスコード・服装

なし

ペットの同伴

不可

よくあるご質問

  • この店舗の最寄りの駅からの行き方は

    赤坂見附駅 徒歩2分

  • この店舗の営業時間は?

    【平日】
    昼 11:30 ~ 16:00 
    ※かつお出汁がなくなり次第、ランチ終了となります。
    夜 18:00 ~ 23:00
    【土】
    夜 18:00 ~ 23:00

    ※()内の時間はラストオーダーの時間です。