梨吉

良質な井戸水と旬の食材を用いた至極の割烹料理

当店は、京都らしい風情あふれる祇園の細い路地に位置している割烹料理のお店です。店内は、こじんまりとした落ち着いた雰囲気が広がっており、大将がお客様全員に丁寧で行き届いたおもてなしをさせていただいております。また、当店は「水」に大変こだわっており、わざわざ井戸を掘り、この祇園あたりの比叡山に水脈をもつ地下水をを引いています。その地下水を使用してとった出汁を料理の基本にしているため、すべてのお料理が本当に納得する味になっています。祇園生まれで祇園育ちの生粋の京都人である店主とのお話も楽しみながら、至極の割烹料理をご堪能くださいませ。