FORNO

薪窯で焼き上げる黒毛和牛ステーキを厳選されたワインと共に。

西麻布交差点近くに店を構える「FORNO」は、イタリア語で窯を意味します。その名のとおり、薪焼きで極上のお肉…ワンランク上のステーキをお楽しみいただけます。レンガ造りのアーチをくぐると、そこは大人の隠れ家。そんな隠れ家でめったにお目にかかれないお肉を頬ばる…年間100頭にも出荷数が満たない鳥取 前田牧場の黒毛和牛、こだわりの味わいが溢れ出る十勝ハーブ牛。素材を熟知したシェフの絶妙な火入れ。そして、料理に合わせて丁寧にセレクトされたナチュラルなワイン。それはもう肉好きのあなたも唸る美味しさのはず。