• ランチ 14,520円
  • ディナー 24,200円

木山

懐石・会席料理
Go To Eat ポイント利用可

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店舗紹介

12,000円〜14,999円 20,000円〜29,999円

幾重にも重なるさざ波のような、心地よい余韻が和の真髄へと誘う

「木山」のもてなしは、一杯の白湯を出すところから始まります。それは、店をつくったときに掘った井戸から汲んだまろやかな水。そして、この水を使い、一組ずつ真心をこめて鰹節を削り、だしをとります。目の前で削られる鰹節の音は心地良く、温めた昆布だしと合わせて濾すと馥郁たる香りが漂います。引き立てのだしを使い、旬の食材とあわせた椀ものはこの店の華。顔の見える生産者から届く食材の持つ力を生かし、丁寧につくられた料理の数々も日本の季節をしっかり感じさせてくれます。〆の食事は季節の小丼、じゃこごはん、お雑炊の三種から選ぶ楽しさも。 “水”と“だし”にフォーカスした日本料理の真髄をご堪能ください。

News  木山からのお知らせ

当店からお客様へのご案内

いつも当店をご利用いただきありがとうございます。 2022年7月1日(金)より誠に勝手ながら、価格を改定させて頂きます。 これまで以上にお客さまに喜んでいただけるよう、一層努力をいたしますので、 なにとぞ、諸事情をご理解賜り、今度とも変わらぬご愛顧のほどお願い申しあげます。

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指定なし

  • 完全個室
  • カウンター席
  • 食事のみ

店舗情報

店名

木山
キヤマ

ジャンル

和食/懐石・会席料理

予算

ランチ 12,000円〜14,999円 / ディナー 20,000円〜29,999円

予約専用

050-5325-0463

お問い合わせ

075-256-4460
  • ※一休限定プランは、オンライン予約のみ受付可能です。
  • ※電話予約の場合は、一休ポイントは付与されません。
  • ※このレストランは一休.comギフトの利用対象外です。

住所

京都府京都市中京区絹屋町136 ヴェルドール御所 1F

最寄り駅

  • 地下鉄烏丸線 丸太町駅

営業時間

昼 12:00 ~ 15:00 (13:30) 夜 18:00 ~ 22:00 (18:00)
※()内の時間はラストオーダーの時間です。
新型コロナウイルス感染拡大により、店舗の営業内容が一時的に変更・休止となる場合がございます。最新情報につきましては店舗まで直接お問い合わせください。

定休日

不定休

お支払い

  • サービス料金 サービス料10%
  • チャージ料金 なし
  • 会計方法 テーブル
  • カード VISA / Master / JCB / Amex / Diners

キャンセル料

キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。 ■ 予約取消時 ・1日前00:00〜 100% ・2日前00:00〜 50% ・6日前00:00〜 30% ■ 予約変更時 ・1日前00:00〜 100% ・2日前00:00〜 50% ・6日前00:00〜 30%
  • ※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。

お子様

同伴可
  • 年齢制限: なし
  • 子供メニュー: なし
  • 子供席制限: あり
  • 子供椅子: なし
  • 時間帯制限: 全時間帯可
個室のみ受け入れ可

駐車場

駐車場なし
近隣の駐車場をご利用下さい。

その他

席数

20席(個室2室)

喫煙可否

全面禁煙

ドレスコード・服装

スマートカジュアル

ペットの同伴

不可

よくあるご質問

  • ランチの人気No.1プランは? (2022/05/19 時点)

  • この店舗の最寄りの駅からの行き方は

    丸太町駅 5番出口より徒歩3分

  • この店舗の営業時間は?

    昼 12:00 ~ 15:00 (13:30)
    夜 18:00 ~ 22:00 (18:00)

    ※()内の時間はラストオーダーの時間です。 新型コロナウイルス感染拡大により、店舗の営業内容が一時的に変更・休止となる場合がございます。最新情報につきましては店舗まで直接お問い合わせください。

クチコミ(15件)

総合評価

4.57
  • 料理・味 4.67
  • 接客・サービス 4.60
  • 雰囲気 4.57
  • コストパフォーマンス 4.43
5.0
ランチ デート
  • 料理・味 5.0
  • 雰囲気 5.0
  • 接客・サービス 5.0
  • コストパフォーマンス 5.0
2022/04/27
初めてお伺いしましたが、お店の雰囲気、お料理の味、ボリューム、コスパどれも最高でした!
出汁が美味しかったですし、締めのご飯ものも少しずつ全種類食べれたのも良かったです。
ご馳走様でした。
おまかせコース(リクエスト予約/~6月末)
attyo さん
4.5
ディナー
  • 料理・味 5.0
  • 雰囲気 5.0
  • 接客・サービス 5.0
  • コストパフォーマンス 5.0
2022/01/15
2022年1月に伺いました。
どうしても行ってみたいお店でした。
最初から最後まで、美味しい!しか言葉がありませんでした。
繊細なお料理と吟味された日本酒。
どれをとっても大満足でした。
又、違う季節に行ってみたいと思います。
おまかせコース(リクエスト予約)
4.5
ランチ 友人・知人との会食
  • 料理・味 4.5
  • 雰囲気 4.0
  • 接客・サービス 5.0
  • コストパフォーマンス 4.0
2021/12/03
お料理はお出汁の味がきいていてどれもとても美味しかったです。
雰囲気もとてもよかったのですが、お箸置きが欲しかったです。
静かで会話を楽しむことができました。
ありがとうございました。
おまかせコース(リクエスト予約)
ランチ 家族との会食
  • 料理・味 4.5
  • 雰囲気 4.5
  • 接客・サービス 4.0
  • コストパフォーマンス 5.0
2021/11/16
初めての訪問でした。しつらえも落ち着いており、個室を御用意頂き、大変楽しく御時間を過ごさせて頂きました。お料理はどのお皿も繊細で完成されたお味で素晴らしかったです。次回伺うのが楽しみです!
おまかせコース(リクエスト予約)
ランチ
  • 料理・味 5.0
  • 雰囲気 5.0
  • 接客・サービス 5.0
  • コストパフォーマンス 4.0
2021/10/27
27,500円のランチコースを頂きました。さすがです!どれも美味しかったです。
店内も清潔感があり、京都らしい雰囲気も素晴らしかったです。
隣の中年カップルがやたらとうるさい喋り声と笑い方で、私は最初に席についた時から、
この人たちと一緒に食事をするのかと、不安しかありませんでした。
しかし私のパートナーが優しく注意をしてくれたので静かに食べることができました。
高級料理店なので、ファミレスのように騒ぐ方は、ご遠慮下さるか、貸切りでお願いします。
大将のお料理が食べたいので、また参ります。
おまかせコース(リクエスト予約)
ランチ 家族との会食
  • 料理・味 5.0
  • 雰囲気 5.0
  • 接客・サービス 5.0
  • コストパフォーマンス 4.0
2021/07/24
食べることの大好きな息子とお邪魔しました。
今回、2回目の訪問となりますが、季節ごとに食材やメニューが変わり、感動いたします。
特にはものふんわりした柔らかさは絶品でした。この季節の京都ならですが、湯引きしたのを井戸水でさわしてあるのが珍しく、とても淡白で繊細な味わいでした。
また、バイ貝と賀茂茄子の西京味噌あんも絶品でした。西京味噌あんがとろりとして、こんなにも煮物に合うものとは知りませんでした。
デザートのとうもろこしのプチどら焼きは一口なのですが、とうもろこしのあんにお砂糖は一切使用出ず、とうもろこしの甘み、旨味が良く引き出されており、とても美味しかったです。
カウンターでとる出汁ですが、鰹やマグロ節の扱い、手捌きがとても美しく、何か魔法のように呪文を唱えているのではないかと思うほど、一番出汁の試飲は絶品でした。
コロナ禍であり、お茶会の開催が無く、寂しく感じていたのですが、とても美味しい懐石料理に満足をいたしました。
カウンター席ですが、静かでお茶室の様な落ち着いた雰囲気です。
また、是非何度も伺いたいです。
おまかせコース(リクエスト予約)
ランチ 友人・知人との会食
  • 料理・味 5.0
  • 雰囲気 5.0
  • 接客・サービス 5.0
  • コストパフォーマンス 4.0
2021/04/07
3人の女子会で利用させて頂きました。お料理全て 美味しく 大変 満足しました。
又 伺います。
おまかせコース(リクエスト予約)
2.5
ランチ
  • 料理・味 2.5
  • 雰囲気 2.0
  • 接客・サービス 1.0
  • コストパフォーマンス 2.0
2021/04/04
4月早々昼食時お邪魔しました。以前から食通の間で評判のお店で、一度行きたいと思っていたので期待が高まりました。12時少し前に着くと玄関で女性が丁寧に迎えてくれました。しかし、コロナのこの時期にも係わらず、消毒の指示は無く、消毒薬が置いてあるのに気づき、自身で消毒。検温もありませんでした。今時、ちょっと配慮のあるお店なら、検温は当たり前と思っていたので、意外でした。又、1列のカウンターに9脚の椅子が並んだお部屋に通されましたが、肩が触れ合う程の近さ。中座するにも椅子をかなり引かないと出られな程で、密だな、と感じました。コロナ下ですので席数を減らし、もう少し間隔を開けていると思っていましたが・・・。
更に、常連客とおぼしき客と店主が食事中に密なカウンターでお喋り。マスク会食が勧められている今、違和感を覚えました。たとえ食事がどんなに良くても、コロナ対策が十分でないということは、接客の点でどうかな?と思います。結果として辛い評価となってしまいました。
おまかせコース(リクエスト予約)
ランチ 記念日
  • 料理・味 5.0
  • 雰囲気 5.0
  • 接客・サービス 5.0
  • コストパフォーマンス 4.0
2021/03/01
主人の お誕生日に伺いました。
何度か 友人と伺い 夫が喜びそうと思い
伺いました。
大変 満足しました。
お誕生日の フルーツ嬉しかったです。ありがとうございました。
おまかせコース(リクエスト予約)
ランチ 友人・知人との会食
  • 料理・味 5.0
  • 雰囲気 5.0
  • 接客・サービス 5.0
  • コストパフォーマンス 5.0
2020/12/07
今回 2度目だったのですが
 
大変満足しました。一緒に伺った友人も
満足していました。
カウンター席(リクエスト予約)
5.0
ディナー
  • 料理・味 5.0
  • 雰囲気 5.0
  • 接客・サービス 5.0
  • コストパフォーマンス 5.0
2020/12/04
以前お昼に伺ってとても美味しかったので夜に再訪させて頂きました。お昼のお料理も素晴らしかったのですが、夜は、伊勢海老等食材もグレードアップされて更に美味でした。御飯ものも数種類少しずつ頂けて大満足です。月毎にお料理も変わるとの事で早速次回の予約もさせて頂きました。ありがとうございます。
おまかせコース(リクエスト予約)
5.0
ランチ 友人・知人との会食
  • 料理・味 5.0
  • 雰囲気 4.0
  • 接客・サービス 5.0
  • コストパフォーマンス 5.0
2020/11/05
和食が好きで、大阪、京都のいろいろな割烹に伺いますが、その中でもこちらのお店は特に、接客、料理の説明、挨拶が素晴らしく感動しました。
お料理ももちろん美味しかったです。
暖かいものを熱々で頂けたこと、ご飯物の量を抑えてたくさんの種類を出して頂けたことも嬉しかったです。
冷たい飲み物が苦手で、いつも暖かいお茶を頼むのですが、普段他のお店でお願いすると、必ずドリンク料金がつきますが、こちらのお店はついていなかったと思います。支払いの際に思ったよりも安く、もしかして暖かいお茶はドリンク料金としてついていなかったのかな?と逆に申し訳ないくらいでした。
次は夜に伺いたいと思います。
ありがとうございました。
カウンター席(リクエスト予約)
4.0
ディナー
  • 料理・味 3.5
  • 雰囲気 4.0
  • 接客・サービス 4.0
  • コストパフォーマンス 4.5
2020/10/09
先付けの蒸寿司にいくらを乗せたもの。これはゆべしが効いて美味しかったです。油物の クエと無花果、モズクはソースが良く美味しかったです。
1年粗節、2年本枯節、鮪節の3種を目の前で削りとり、それで取った出汁を味見させてくれました。私のように初訪問の者にとっては楽しい試みでした。
ただ、その一番出汁から作った煮物椀がイマイチでした。良い一番出汁から美味しい煮物椀へと昇華させるのが如何に難しいか?というところですかね・・・・
刺身は鯛と甘鯛でした。これは平凡でした。種類的にも共に白身魚ですので、このあたりも一工夫欲しいなぁと思いました。
〆のご飯は圧巻のボリュームでした。私は、かなりよく食べる方ですが、十分すぎるくらい満足できる量を提供してくれました。どれも美味しかったです。
全体的に料理は美味しく、店の雰囲気や接客も良いので満足ですが、煮物椀と刺身がイマイチだったのが少し残念です。
カウンター席(リクエスト予約)
ディナー
  • 料理・味 5.0
  • 雰囲気 5.0
  • 接客・サービス 5.0
  • コストパフォーマンス 5.0
2020/09/25
お料理、接客、雰囲気、コストパフォーマンス全てが5つ星です。
ディナーコース(リクエスト予約)
k-u- さん
5.0
ランチ デート
  • 料理・味 5.0
  • 雰囲気 5.0
  • 接客・サービス 5.0
  • コストパフォーマンス 5.0
2020/08/23
最初から最後まで美味しかったです!
お店の方の心配りも素敵でした!!!
ランチコース(リクエスト予約)