清水茶寮／清水小路 坂のホテル京都

温もりある「北山杉」の中で味わう季節食材の旨みを引す日本料理

坂のホテル京都のメインダイニング「清水茶寮」では、美食の都・京都全域から集められる海の恵み里山の幸に加えて、御食国（みけつくに）として京都と深い歴史的繋がりを持つ若狭・志摩・淡路の三国からこだわりの食材を取り寄せております。枠にとらわれず素材の個性を引き出した日本料理を、「灘の男酒、伏見の女酒」と並び称される関西随一の酒処「伏見」の柔らかくふくよかな日本酒や、京丹波や世界各国から取り寄せたワインなど種類豊富なドリンクと共に、ご堪能頂けます。料理を提供する器にもこだわり、京焼・清水焼を使用しております。