本家あべや 秋田純米酒処 恵比寿店 (アキタジュンマイサケドコロ エビステン) - 恵比寿/秋田フレンチ [一休.comレストラン]

本家あべや 秋田純米酒処 恵比寿店

恵比寿駅 東口より徒歩2分 秋田フレンチ

店舗紹介

3.54 (14件)
5,000円〜5,999円

丸鶏から店内で捌くイタリアンビストロと秋田日本酒のお店

“比内地鶏専門店が創る肉ビストロ”
秋田純米酒処では、比内地鶏生産責任者である阿部一茂より、責任を持って毎日届けられる新鮮で良質な丸鶏を一羽一羽店内で捌いて使用しています。店内捌きをすることで、高鮮度のまま料理にすることができます。放し飼いで育った筋肉質で赤身の強い肉質は通常でもドリップがしにくく旨味が詰まっていますが、1羽1羽丁寧に捌くことで、より繊細な部位、希少部位などの品質管理も可能にしています。フレンチやイタリアンには、ダイナミックな肉料理があります。一羽まるごとワイン煮込みするコックオーヴァンや、ソーセージやコンフィなどを一緒に煮込んでしまうカスレなど…。豪快ながら比内地鶏の旨さがダイレクトに感じられます。みんなでワイワイとシェアできる洋食をお愉しみください。

  • 日本三大美味鶏「比内地鶏」

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  • 作り手への敬意、素材への感謝、素材力を信じる料理

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  • 日本酒をマイナス温度帯で熟成する氷温庫

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店舗情報

店名

本家あべや 秋田純米酒処 恵比寿店
アキタジュンマイサケドコロ エビステン

ジャンル

洋食/フランス料理、洋食その他、和食その他

予算

ディナー 5,000円〜5,999円

予約専用

050-5232-7649

お問い合わせ

03-6277-0663
  • ※一休限定プランは、オンライン予約のみ受付可能です。
  • ※電話予約の場合は、一休ポイントは付与されません。
  • ※このレストランは一休.comギフトの利用対象外です

住所

東京都渋谷区恵比寿1-11-5 GEMS恵比寿 B1F

最寄り駅

  • JR線 恵比寿駅
  • 東京メトロ日比谷線 恵比寿駅

営業時間

■ディナー
18:00~23:00(22:00)

※()内の時間はラストオーダーの時間です。

新型コロナウイルス感染拡大により、店舗の営業内容が一時的に変更・休止となる場合がございます。最新情報につきましては店舗まで直接お問い合わせください。

定休日

月曜

お支払い

  • サービス料金 なし
  • チャージ料金 ・テーブルチャージ550円/1名(税込)
    ※コースご予約の場合、料金に含まれております。
    ・23時以降10%(スタンディングFree)
  • 会計方法 テーブル
  • カード VISA / Master / JCB / Amex / Diners

キャンセル料

■キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
・当日 100%

※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます

店舗注意事項

■当店は、日本酒をメインに香りと味わいを楽しんで頂くお店です。
 過度な香水をつけてのご来店はご遠慮ください。
※場合によってはご来店をお断りさせて頂くこともございますので、ご了承ください。

お子様

同伴可

  • 年齢制限:なし
  • 子供メニュー:なし
  • 子供席制限:なし
  • 子供椅子:なし
  • 時間帯制限:全時間帯可

駐車場

駐車場なし
近隣の駐車場をご利用下さい。

その他

  • 席数

    37席

  • 喫煙可否

    全面禁煙

  • 特徴

    カード利用可 子供連れOK

  • ドレスコード・服装

    なし

  • ペットの同伴

    不可

よくあるご質問

  • この店舗の最寄りの駅からの行き方は

    恵比寿駅 東口より徒歩2分

  • この店舗の営業時間は?

    ■ディナー
    18:00~23:00(22:00)

    ※()内の時間はラストオーダーの時間です。 新型コロナウイルス感染拡大により、店舗の営業内容が一時的に変更・休止となる場合がございます。最新情報につきましては店舗まで直接お問い合わせください。

店舗情報

店名

本家あべや 秋田純米酒処 恵比寿店
アキタジュンマイサケドコロ エビステン

ジャンル

洋食/フランス料理、洋食その他、和食その他

予算

ディナー 5,000円〜5,999円

予約専用

050-5232-7649

お問い合わせ

03-6277-0663
  • ※一休限定プランは、オンライン予約のみ受付可能です。
  • ※電話予約の場合は、一休ポイントは付与されません。
  • ※このレストランは一休.comギフトの利用対象外です

住所

東京都渋谷区恵比寿1-11-5 GEMS恵比寿 B1F

最寄り駅

  • JR線 恵比寿駅
  • 東京メトロ日比谷線 恵比寿駅

営業時間

■ディナー
18:00~23:00(22:00)

※()内の時間はラストオーダーの時間です。

新型コロナウイルス感染拡大により、店舗の営業内容が一時的に変更・休止となる場合がございます。最新情報につきましては店舗まで直接お問い合わせください。

定休日

月曜

お支払い

  • サービス料金 なし
  • チャージ料金 ・テーブルチャージ550円/1名(税込)
    ※コースご予約の場合、料金に含まれております。
    ・23時以降10%(スタンディングFree)
  • 会計方法 テーブル
  • カード VISA / Master / JCB / Amex / Diners

キャンセル料

■キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
・当日 100%

※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます

店舗注意事項

■当店は、日本酒をメインに香りと味わいを楽しんで頂くお店です。
 過度な香水をつけてのご来店はご遠慮ください。
※場合によってはご来店をお断りさせて頂くこともございますので、ご了承ください。

お子様

同伴可

  • 年齢制限:なし
  • 子供メニュー:なし
  • 子供席制限:なし
  • 子供椅子:なし
  • 時間帯制限:全時間帯可

駐車場

駐車場なし
近隣の駐車場をご利用下さい。

その他

  • 席数

    37席

  • 喫煙可否

    全面禁煙

  • 特徴

    カード利用可 子供連れOK

  • ドレスコード・服装

    なし

  • ペットの同伴

    不可