l´adour

スパイスと食材が織りなす特別な体験

名古屋市営地下鉄東山線・池下駅より徒歩8分。「エピス（スパイス）の魔術師」と云われたフランスブルターニュの三ツ星レストラン「メゾン・ド・ブリクール」で修業した松村シェフがオーナーを務める当店「ラ・ドゥール」。 日本では「エピス=辛い」というイメージですが、その常識を覆すような「深い香りと味わい」を感じいて頂けるソースをお愉しみ頂けます。 特に「ラ・ドゥール」のスペシャリテの代名詞「活オマール海老のロースト」のソースは、一般的なクリーム味ではなくオマール海老とエピスの凝縮された旨味が口いっぱいに広がるクリアなソースとなります。当店に足を運ばれた際は、是非、自慢の料理をご堪能下さい。