• ランチ 11,000円
  • ディナー 22,000円

八寸

京料理・懐石料理
Go To Eat ポイント利用可

店舗紹介

10,000円〜11,999円 20,000円〜29,999円

地味深く、繊細な料理が、そっと心の琴線に触れる

京都、祇園北側。季節折々の納得のいくものだけを集めた素材を用い、伝統を感じさせる昔ながらの技法で調理した料理にて、和食の真髄を。春夏秋冬の料理と共に器も愉しみつつ、心尽くしのもてなしを堪能ください。

人数
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指定なし

  • 完全個室
  • カウンター席
  • 食事のみ

店舗情報

店名

八寸
ハッスン

ジャンル

和食/懐石・会席料理、京料理、割烹・小料理

予算

ランチ 10,000円〜11,999円 / ディナー 20,000円〜29,999円

予約専用

050-5232-9456

お問い合わせ

075-561-3984
  • ※電話予約の場合は、一休ポイントは付与されません。
  • ※このレストランは一休.comギフトの利用対象外です。

住所

京都府京都市東山区祇園末吉町95

最寄り駅

  • 京阪本線 祇園四条駅
  • 阪急京都線 河原町駅

営業時間

昼 12:00 ~ 14:00(13:00) 夜 18:00 ~ 22:00(20:00)
※()内の時間はラストオーダーの時間です。
新型コロナウイルス感染拡大により、店舗の営業内容が一時的に変更・休止となる場合がございます。最新情報につきましては店舗まで直接お問い合わせください。

定休日

日曜日

お支払い

  • サービス料金 なし
  • チャージ料金 なし
  • 会計方法 テーブル / レジ
  • カード VISA / Master / JCB / Amex / Diners / DC / UC / UFJ / NICOS / SAISON

キャンセル料

キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。 ■ 予約取消時 ・当日連絡なし 100% ・当日連絡あり 100% ■ 予約変更時 ・当日連絡なし 100% ・当日連絡あり 100%
  • ※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。

店舗注意事項

「まん延防止等重点措置」の適用伴い、下記期間営業時間を変更いたします。 ■期間:1月27日~2月20日 ■営業時間:18時~21時(最終入店18時半) ※お酒提供あり

お子様

同伴可
  • 年齢制限: なし
  • 子供メニュー: なし
  • 子供席制限: なし
  • 子供椅子: なし
  • 時間帯制限: 全時間帯可

駐車場

駐車場なし
近隣の駐車場をご利用下さい。

その他

席数

18席(個室1室)

喫煙可否

全面禁煙

ドレスコード・服装

なし

車いす

ご相談ください

ペットの同伴

不可

よくあるご質問

  • この店舗の最寄りの駅からの行き方は

    祇園四条駅 徒歩5分

  • この店舗の営業時間は?

    昼 12:00 ~ 14:00(13:00)
    夜 18:00 ~ 22:00(20:00)

    ※()内の時間はラストオーダーの時間です。 新型コロナウイルス感染拡大により、店舗の営業内容が一時的に変更・休止となる場合がございます。最新情報につきましては店舗まで直接お問い合わせください。

クチコミ(22件)

総合評価

4.66
  • 料理・味 4.80
  • 接客・サービス 4.64
  • 雰囲気 4.59
  • コストパフォーマンス 4.55
X3BMW さん
4.5
ランチ
  • 料理・味 4.5
  • 雰囲気 5.0
  • 接客・サービス 5.0
  • コストパフォーマンス 5.0
2022/06/06
京都ならではの出汁を味わいたいならここです。
旬の厳選食材を使用した店主おまかせ会席(リクエスト予約)
一献 さん
5.0
ディナー
  • 料理・味 5.0
  • 雰囲気 5.0
  • 接客・サービス 5.0
  • コストパフォーマンス 5.0
2022/05/01
初めての京都料理屋を八寸さんにして本当に良かったです。
どの料理も素晴らしく拘りと丁寧な仕事がひしひし伝わりました。
特に八寸は素晴らしく落とされました。
また勉強に伺います。
旬の厳選食材を使用した店主おまかせ会席(リクエスト予約)
4.0
ディナー
  • 料理・味 4.5
  • 雰囲気 3.5
  • 接客・サービス 4.0
  • コストパフォーマンス 4.0
2022/04/07
目の前で、盛り付けされ、料理の出汁が素晴らしく大変美味しかった。
お店の雰囲気は、先代の会話で盛り上げて・・・少し騒がしいかな?とも感じることも
息子の主が、気を遣っていたのが、微笑ましかった。
旬の厳選食材を使用した店主おまかせ会席(リクエスト予約)
5.0
ランチ
  • 料理・味 5.0
  • 雰囲気 5.0
  • 接客・サービス 5.0
  • コストパフォーマンス 5.0
2022/02/24
日々是好日。
旬の厳選食材を使用した店主おまかせ会席(リクエスト予約)
ランチ
  • 料理・味 5.0
  • 雰囲気 4.0
  • 接客・サービス 4.5
  • コストパフォーマンス 3.0
2022/01/27
どれも正統京料理の神髄を伝える素晴らしい料理の数々。美しさだけでなく、味も食感も最高でした、本当に美味しい一期一会に感謝、ご馳走様でした。
旬の厳選食材を使用した店主おまかせ会席(リクエスト予約)
5.0
ディナー 家族との会食
  • 料理・味 5.0
  • 雰囲気 4.5
  • 接客・サービス 4.5
  • コストパフォーマンス 4.5
2021/12/19
季節の素材、丁寧な仕事、そして器と飾り付け。久しぶりに和食のすばらしさを堪能しました。
板長?(大将)の軽妙なお話につられ食べるだけではなくその時間をしっかり楽しませていただき古都の奥深さの
一面を見せていただきました。
旬の厳選食材を使用した店主おまかせ会席(リクエスト予約)
ランチ
  • 料理・味 5.0
  • 雰囲気 5.0
  • 接客・サービス 5.0
  • コストパフォーマンス 5.0
2021/11/25
どのお料理も本当においしくいただきました。感じの良い接客、品数にも大満足です。必ずまた伺いたいです。
旬の厳選食材を使用した店主おまかせ会席(リクエスト予約)
ディナー
  • 料理・味 5.0
  • 雰囲気 5.0
  • 接客・サービス 5.0
  • コストパフォーマンス 5.0
2021/11/10
脂ののった鱧のふわっとした感触と、優しい出汁が見事に溶け合っていました。
季節毎の料理を楽しみに又訪れたい素晴らしいお店です。
旬の厳選食材を使用した店主おまかせ会席(リクエスト予約)
ランチ
  • 料理・味 5.0
  • 雰囲気 5.0
  • 接客・サービス 5.0
  • コストパフォーマンス 5.0
2021/07/16
おだし、素材、技
すばらしかったです
旬の厳選食材を使用した店主おまかせ会席(リクエスト予約)
5.0
ランチ 友人・知人との会食
  • 料理・味 5.0
  • 雰囲気 5.0
  • 接客・サービス 5.0
  • コストパフォーマンス 5.0
2021/06/16
初夏の季節の食材を使ったお料理をたくさん楽しめました。また次回も楽しみです。
旬の厳選食材を使用した店主おまかせ会席(リクエスト予約)
ランチ
  • 料理・味 5.0
  • 雰囲気 5.0
  • 接客・サービス 5.0
  • コストパフォーマンス 5.0
2021/03/04
梅など見るついでにランチで気軽に伺いました。いつもながらいいお味でした。松本の熱燗も3本いただきました。京都の酒はぬるい甘口が多いのであまり好きじゃないけど松本は別。ここの料理によく合う。あと麸屋町通の旅館で出る羽田酒造の酒も大好きだけど。今度は大大将のお出ましになるディナーに伺いたいと思います。大大将は若い衆をときに叱るけど、愛情がこもっているようだし、若い衆もあまり気にしてないようですよ。どこぞのお店では若い衆がピリピリしてて居た堪れない所もありますがね。ごちそうさまでした。ご機嫌でした。また伺います。
旬の厳選食材を使用した店主おまかせ会席(リクエスト予約)
ディナー
  • 料理・味 5.0
  • 雰囲気 4.0
  • 接客・サービス 3.5
  • コストパフォーマンス 3.5
2021/02/27
とても美味しいです。
全品花丸です。
旬の厳選食材を使用した店主おまかせ会席(リクエスト予約)
5.0
ランチ 友人・知人との会食
  • 料理・味 5.0
  • 雰囲気 5.0
  • 接客・サービス 5.0
  • コストパフォーマンス 5.0
2021/01/19
どのお料理も美味しく、お腹いっぱいになりました。
また行きます。
旬の厳選食材を使用した店主おまかせ会席(リクエスト予約)
ランチ
  • 料理・味 5.0
  • 雰囲気 5.0
  • 接客・サービス 5.0
  • コストパフォーマンス 5.0
2020/12/17
京都に着いて、まずランチに祇園白川近くの八寸に寄る。ここは、地味だが知る人ぞ知る和食の名店。全国にファンがいるらしい。何度かお邪魔しているので顔は覚えられているみたい。ランチなのでお値段はお手頃だが、しっかりとした旨味のある、筋の通ったお料理。キンメの焼き物なども独自の旨味。まつもとの熱燗で一杯、いや二杯。ご機嫌でした。ごちそうさまでした。また伺います。
旬の厳選食材を使用した店主おまかせ会席(リクエスト予約)
3.0
ディナー 家族との会食
  • 料理・味 4.0
  • 雰囲気 2.5
  • 接客・サービス 2.5
  • コストパフォーマンス 3.0
2020/12/05
東京から伺いました。初めての来店です。すっぽんのお椀を出していただき、とても美味しかったです。ただ、感染対策は、いまひとつな感じがしました。手の消毒はありましたが、検温なし。カウンターのお隣との距離。ぎっちぎちでした。お料理の料金て考えれば、東京ではありえません。もう少し余裕を持って座りたかったです。
それから、アルコールに関しては、ビール、お酒に関し、すべて1種類のみ。
大将いわく、「うちのお料理に合うものしか選んでいませんから。」と、おっしゃいますが…
せっかく京都に来ていますので、京都だけのもの。東京には入ってない地酒を楽しみにしていたので、いろいろ飲みたかったです。
ひとつ気になったのが、大将が調理場に入らず、カウンターのところでお客さんと一緒に立って見ていることでした。大将のお店なのですから、包丁さばきや、盛り付けなどしてほしかったです。職人さん達は、手際良くパキパキとよい仕事をしてくださっていました。1回だけ大将が私たちお客さんの前で、職人さんを叱りましたが、あまりいい気はしませんでした。伝統や文化を大事にする京都ならでは。なのかもしれませんが…
年に2回くらいしか京都には参りませんが、そんな私にも気に入って再訪しているお店があります。
美味しくいただきましたが、残念ながら再訪することはないです。
ごちそうさまでした。
旬の厳選食材を使用した店主おまかせ会席(リクエスト予約)
5.0
ランチ
  • 料理・味 5.0
  • 雰囲気 5.0
  • 接客・サービス 5.0
  • コストパフォーマンス 5.0
2020/11/16
今回も最高でした。
旬の厳選食材を使用した店主おまかせ会席(リクエスト予約)
ランチ
  • 料理・味 4.0
  • 雰囲気 4.0
  • 接客・サービス 5.0
  • コストパフォーマンス 3.5
2020/10/06
仕事が丁寧で、見ていて気持ちが良かった。
おばんざい風の一品が、私たちが想像した味と違っていてチョット残念でした。
旬の厳選食材を使用した店主おまかせ会席(リクエスト予約)
IMPAL さん
4.0
ディナー
  • 料理・味 4.0
  • 雰囲気 4.0
  • 接客・サービス 3.0
  • コストパフォーマンス 3.5
2020/09/24
飾り立てた料理ではありません。
日頃の飾り立てた所謂、「映える」料理をお求めの方々には物足らないと思います。
素材を活かした料理の数々。
職人さんの腕と味だけを楽しみたい方々にお勧めです。
一人で訪れましたが、気負うことなく楽しむことが出来ました。
そう言えば、ここでは食べ終わった皿等は自分でカウンターの上段にお返しする事になっています。待っていてもお店の人が皿を引きには来ませんので笑
旬の厳選食材を使用した店主おまかせ会席(リクエスト予約)
4.5
ディナー
  • 料理・味 4.5
  • 雰囲気 4.5
  • 接客・サービス 5.0
  • コストパフォーマンス 5.0
2020/08/23
全体的にバランスが良く、とても楽しく過ごすことができました。ありがとうございました。
旬の厳選食材を使用した店主おまかせ会席(リクエスト予約)
ランチ
  • 料理・味 5.0
  • 雰囲気 5.0
  • 接客・サービス 5.0
  • コストパフォーマンス 5.0
2020/08/08
流行り病で祇園祭りもままならないなか、暇なのでちょいっとランチに伺いました。ランチでお値段もお手軽なのに出汁もたいへん美味しく、しっかりとしたお料理でした。昼間からまつもとの熱燗3本いただきました。ご機嫌でした。ここは別格の京料理。あまり褒めるとただでさえ予約がとりにくくなるのでやめておきますが。またちょくちょく伺いたいと思います。ごちそうさまでした。
旬の厳選食材を使用した店主おまかせ会席(リクエスト予約)