八寸

ハッスン
クチコミ点数 4.544.54 クチコミ件数 14
料理・味 4.75
お店の雰囲気 4.50
接客・サービス 4.54 
コストパフォーマンス 4.46
カジュアル
50%       50%
フォーマル
女性が多い
50%       50%
男性が多い
にぎやか
46%       54%
しずか
  • 料理・味 55
  • 接客・サービス 55
  • お店の雰囲気 55
  • コストパフォーマンス 55
  • ご利用シーン -
2021/03/04
梅など見るついでにランチで気軽に伺いました。いつもながらいいお味でした。松本の熱燗も3本いただきました。京都の酒はぬるい甘口が多いのであまり好きじゃないけど松本は別。ここの料理によく合う。あと麸屋町通の旅館で出る羽田酒造の酒も大好きだけど。今度は大大将のお出ましになるディナーに伺いたいと思います。大大将は若い衆をときに叱るけど、愛情がこもっているようだし、若い衆もあまり気にしてないようですよ。どこぞのお店では若い衆がピリピリしてて居た堪れない所もありますがね。ごちそうさまでした。ご機嫌でした。また伺います。
ランチ旬の厳選食材を使用した店主おまかせ会席(リクエスト予約)
3.53.5
  • 料理・味 55
  • 接客・サービス 3.53.5
  • お店の雰囲気 44
  • コストパフォーマンス 3.53.5
  • ご利用シーン -
2021/02/27
とても美味しいです。
全品花丸です。
ディナー旬の厳選食材を使用した店主おまかせ会席(リクエスト予約)
oisiigourmet さん
5.05.0
  • 料理・味 55
  • 接客・サービス 55
  • お店の雰囲気 55
  • コストパフォーマンス 55
  • ご利用シーン 友人・知人との会食
2021/01/19
どのお料理も美味しく、お腹いっぱいになりました。
また行きます。
ランチ旬の厳選食材を使用した店主おまかせ会席(リクエスト予約)
  • 料理・味 55
  • 接客・サービス 55
  • お店の雰囲気 55
  • コストパフォーマンス 55
  • ご利用シーン -
2020/12/17
京都に着いて、まずランチに祇園白川近くの八寸に寄る。ここは、地味だが知る人ぞ知る和食の名店。全国にファンがいるらしい。何度かお邪魔しているので顔は覚えられているみたい。ランチなのでお値段はお手頃だが、しっかりとした旨味のある、筋の通ったお料理。キンメの焼き物なども独自の旨味。まつもとの熱燗で一杯、いや二杯。ご機嫌でした。ごちそうさまでした。また伺います。
ランチ旬の厳選食材を使用した店主おまかせ会席(リクエスト予約)
keroparo さん
3.03.0
  • 料理・味 44
  • 接客・サービス 2.52.5
  • お店の雰囲気 2.52.5
  • コストパフォーマンス 33
  • ご利用シーン 家族との会食
2020/12/05
東京から伺いました。初めての来店です。すっぽんのお椀を出していただき、とても美味しかったです。ただ、感染対策は、いまひとつな感じがしました。手の消毒はありましたが、検温なし。カウンターのお隣との距離。ぎっちぎちでした。お料理の料金て考えれば、東京ではありえません。もう少し余裕を持って座りたかったです。
それから、アルコールに関しては、ビール、お酒に関し、すべて1種類のみ。
大将いわく、「うちのお料理に合うものしか選んでいませんから。」と、おっしゃいますが…
せっかく京都に来ていますので、京都だけのもの。東京には入ってない地酒を楽しみにしていたので、いろいろ飲みたかったです。
ひとつ気になったのが、大将が調理場に入らず、カウンターのところでお客さんと一緒に立って見ていることでした。大将のお店なのですから、包丁さばきや、盛り付けなどしてほしかったです。職人さん達は、手際良くパキパキとよい仕事をしてくださっていました。1回だけ大将が私たちお客さんの前で、職人さんを叱りましたが、あまりいい気はしませんでした。伝統や文化を大事にする京都ならでは。なのかもしれませんが…
年に2回くらいしか京都には参りませんが、そんな私にも気に入って再訪しているお店があります。
美味しくいただきましたが、残念ながら再訪することはないです。
ごちそうさまでした。
ディナー旬の厳選食材を使用した店主おまかせ会席(リクエスト予約)
TATSU_DRAGON さん
5.05.0
  • 料理・味 55
  • 接客・サービス 55
  • お店の雰囲気 55
  • コストパフォーマンス 55
  • ご利用シーン -
2020/11/16
今回も最高でした。
ランチ旬の厳選食材を使用した店主おまかせ会席(リクエスト予約)
4.04.0
  • 料理・味 44
  • 接客・サービス 55
  • お店の雰囲気 44
  • コストパフォーマンス 3.53.5
  • ご利用シーン -
2020/10/06

仕事が丁寧で、見ていて気持ちが良かった。
おばんざい風の一品が、私たちが想像した味と違っていてチョット残念でした。
ランチ旬の厳選食材を使用した店主おまかせ会席(リクエスト予約)
IMPAL さん
4.04.0
  • 料理・味 44
  • 接客・サービス 33
  • お店の雰囲気 44
  • コストパフォーマンス 3.53.5
  • ご利用シーン -
2020/09/24
飾り立てた料理ではありません。
日頃の飾り立てた所謂、「映える」料理をお求めの方々には物足らないと思います。
素材を活かした料理の数々。
職人さんの腕と味だけを楽しみたい方々にお勧めです。
一人で訪れましたが、気負うことなく楽しむことが出来ました。
そう言えば、ここでは食べ終わった皿等は自分でカウンターの上段にお返しする事になっています。待っていてもお店の人が皿を引きには来ませんので笑
ディナー旬の厳選食材を使用した店主おまかせ会席(リクエスト予約)
siranaihito さん
4.54.5
  • 料理・味 4.54.5
  • 接客・サービス 55
  • お店の雰囲気 4.54.5
  • コストパフォーマンス 55
  • ご利用シーン -
2020/08/23
全体的にバランスが良く、とても楽しく過ごすことができました。ありがとうございました。
ディナー旬の厳選食材を使用した店主おまかせ会席(リクエスト予約)
  • 料理・味 55
  • 接客・サービス 55
  • お店の雰囲気 55
  • コストパフォーマンス 55
  • ご利用シーン -
2020/08/08
流行り病で祇園祭りもままならないなか、暇なのでちょいっとランチに伺いました。ランチでお値段もお手軽なのに出汁もたいへん美味しく、しっかりとしたお料理でした。昼間からまつもとの熱燗3本いただきました。ご機嫌でした。ここは別格の京料理。あまり褒めるとただでさえ予約がとりにくくなるのでやめておきますが。またちょくちょく伺いたいと思います。ごちそうさまでした。
ランチ旬の厳選食材を使用した店主おまかせ会席(リクエスト予約)

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