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みつふじ

ディナープラン価格帯別予約数 

  • 0%50%100%
  • 〜1,999円 0%
  • 2,000円〜3,999円 0%
  • 4,000円〜4,999円 73%
  • 5,000円〜5,999円 27%
  • 6,000円〜7,999円 0%
  • 8,000円〜9,999円 0%
  • 10,000円〜11,999円 0%
  • 12,000円〜14,999円 0%
  • 15,000円〜19,999円 0%
  • 20,000円〜 0%

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【鴨しゃぶしゃぶ・みつふじコース】素材そのものを味わいたい方に!鴨とおばんざいを愉しめる全8品!

ディナー お一人様 4,860円 (税サ込)
日程・人数を設定の上、来店時間をお選びください

    メニュー


    ※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
    プラン画像
    ※写真はイメージです

    プラン紹介

    食事と会話をゆっくりと愉しみたい方にお勧め!
    鴨ロースは京都のおせち料理の定番ですが、おろし生わさびで食べるのは珍しいかも知れません。もも肉あぶり煮は表面をあぶってから中華風のタレで煮込んだもも肉をレタスで包んで食べます。
     
    【鴨しゃぶしゃぶの特徴】
    鴨しゃぶしゃぶの特徴は、鴨の旨味で鴨を食べること。
    そこで、鍋料理を始める前に分厚いオリジナルデザインの鋳物鍋で皮をじっくり熱して鴨脂を引き出します。
    次に、脂が数ミリ溜まったところにまずロース肉を入れて焼き、鴨脂の甘みと肉の旨味を塩や鬼おろし(粗い大根おろし)で食べて頂きます。さらに、京都産の菊菜(春菊)と原木椎茸をたっぷり溜まった脂でサッと炒め、鬼おろしと鴨出汁醤油を絡めて口に運ぶと、菊菜の軽い苦みと鴨脂独特の甘みが拡がります。そして、ここからスープを注ぎ通常の鍋料理と同じ作り方が始まります。

    利用可能人数 2〜8名
    予約締切り日 ご予約は来店日の3ヶ月前から 3日前 17:00まで受付
    来店期間 通年
    予約受付期間 通年
    特徴 -

    店舗情報

    ドレスコード・服装 なし
    利用可能カード VISA / Master / JCB / Amex / Diners / DC / UC / UFJ / NICOS / SAISON
    喫煙可否 全面禁煙  
    駐車場 近隣の駐車場をご利用下さい。
    席数 24席
    お子様の同伴
    同伴可 

    年齢制限:なし
    子供メニュー有無:なし
    子供席制限:なし
    子供椅子有無:なし
    時間帯制限:全時間帯可

    オプション

    鴨肉を大盛りに変更 756円


    販売期間 :通年

    【鴨しゃぶしゃぶ・みつふじコース】素材そのものを味わいたい方に!鴨とおばんざいを愉しめる全8品!

    ディナー お一人様 4,860円 (税サ込)
    日程・人数を設定の上、来店時間をお選びください