浪速割烹 昇

カウンター料理の真髄、浪速割烹のライブ感をお愉しみ下さい

「懐石料理 桝田」、「浪速割烹 喜川」で腕を磨いた店主落合昇が、大阪・大淀南に築50年の一軒家を改装してオープンした割烹料理店。旬の野菜や上質食材を使用した美味しい料理と、楽しい空間で皆様をおもてなしいたします。毎日時間をかけて取るこだわりの出汁と厳選食材が、一層深みのある味わいを生み出します。お肉は四国・徳島の四国三郎牛のイチボのみを使用。魚もその日に一番美味しいものを厳選して仕入れるこだわり。本当に美味しい食材にこだわった浪速割烹をごゆっくりとお愉しみください。