• ランチ 6,400円〜
  • ディナー 6,400円〜

うなぎ はし本

うなぎ

店舗紹介

8,000円〜9,999円 6,000円〜7,999円

調理も秘伝のタレも 創業当時から変わらぬ味わいと製法

東京・江戸川橋駅より徒歩3分の石切橋のたもとにあるうなぎ屋「はし本」。天保六年(1835年)に創業して以来、同じ場所、同じ味わいで続けて参りました。秘伝のタレは創業当時から変わらぬ原料、製法で作っており、180年前と同じうなぎを提供しております。店内は接待や法要などに好適な個室をご用意しており、お昼からご利用いただけます。コース料理もご用意しておりますが、ご希望・ご要望に合わせて内容を調整いたしますので、お気軽にお電話ください。

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指定なし

  • 完全個室
  • 席のみ
  • 食事のみ

店舗情報

店名

うなぎ はし本
ウナギ ハシモト

ジャンル

和食/うなぎ料理

予算

ランチ 6,000円〜7,999円 / ディナー 8,000円〜9,999円

お問い合わせ

03-3811-4850
※電話予約の場合は、一休ポイントは付与されません。

住所

東京都文京区水道2-5-7

最寄り駅

  • 東京メトロ有楽町線 江戸川橋駅

営業時間

昼 11:30 ~ 14:00(14:00) 夜 16:30 ~ 20:00(19:30)
※()内の時間はラストオーダーの時間です。

定休日

木曜日

お支払い

  • サービス料金 2階個室のみ10%のサービス料を頂戴します。
  • チャージ料金 なし
  • 会計方法 テーブル
  • カード VISA / Master / JCB / Amex / Diners

キャンセル料

キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。 ■ 予約取消時 ・当日連絡なし 100% ・当日連絡あり 100% ■ 予約変更時 ・当日連絡なし 100% ・当日連絡あり 100%
  • ※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。

店舗注意事項

※こちらは「江戸川橋」の店舗でございますので、他店様とお間違いの無いようによろしくお願い致します。

お子様

同伴可
  • 年齢制限: なし
  • 子供メニュー: なし
  • 子供席制限: なし
  • 子供椅子: なし
  • 時間帯制限: 全時間帯可

駐車場

駐車場なし
近隣の駐車場をご利用下さい。

その他

席数

46席(個室3室)

喫煙可否

全面禁煙

ドレスコード・服装

なし

ペットの同伴

不可

よくあるご質問

クチコミ(37件)

総合評価

4.26
  • 料理・味 4.42
  • 接客・サービス 4.31
  • 雰囲気 4.31
  • コストパフォーマンス 3.99
ランチ
  • 料理・味 5.0
  • 雰囲気 5.0
  • 接客・サービス 5.0
  • コストパフォーマンス 4.0
2024/03/04
個室をゆっくり使わせていただき 0歳児もつれていきましたが畳の部屋で過ごしやすかったです。ウナギはもちろんとてもおいしく 白焼きやひれ等 ウナギ専門店ならでの品でおいしく 冷酒などもおいしかったです。又 卵焼きもとてもおいしかったです。ありがとうございました。
【鰻上コース】(個室確約・リクエスト予約)
4.5
ディナー 友人・知人との会食
  • 料理・味 5.0
  • 雰囲気 5.0
  • 接客・サービス 5.0
  • コストパフォーマンス 4.0
2024/03/03
おいしい鰻でした。
鰻の前に出る焼き鳥とだし巻き卵焼きも絶品です。
お部屋も完全個室でゆっくりできます。
また機会があったら利用します。
ご馳走様です。
【鰻上コース】(個室確約・リクエスト予約)
bhssns さん
4.5
ディナー 記念日
  • 料理・味 5.0
  • 雰囲気 5.0
  • 接客・サービス 5.0
  • コストパフォーマンス 4.0
2024/02/23
夫の誕生日で利用しましたが、本当にどれも美味しくて、鰻が大好きな夫も今までで1番美味しいと言っておりました!またお伺いしたいと思います。
【鰻上コース】白焼きや肝焼きなど+日本酒1合(個室確約・リクエスト予約)
5.0
ディナー
  • 料理・味 5.0
  • 雰囲気 5.0
  • 接客・サービス 5.0
  • コストパフォーマンス 5.0
2024/01/27
1月の土用の丑の日に訪問。趣のある外観と内観が素敵ですが、店内外とても清潔で清掃が行き届いております。うなぎの味も抜群でタレが濃くなく、純粋にうなぎの味を楽しめます。これだけのうなぎの品質にも関わらず、うな重特上で5000円はコスパ良すぎです。店員さんの接客の姿勢も素晴らしく、大変おすすめのお店です。
お席のみのご予約(リクエスト予約)
ディナー
  • 料理・味 5.0
  • 雰囲気 5.0
  • 接客・サービス 5.0
  • コストパフォーマンス 5.0
2024/01/11
今日は「鰻重」を頂きましたが、鰻の身がとても柔らかく、とても美味しかったです。
お席のみのご予約(リクエスト予約)
ランチ 家族との会食
  • 料理・味 4.5
  • 雰囲気 2.5
  • 接客・サービス 2.5
  • コストパフォーマンス 4.0
2023/12/28
子供の頃に祖父に連れて行ってもらったお店です。鰻がフカフカで甘みを抑えた上品なお味付けで好みでした。また、食べに行きたいです。接客や雰囲気は子供の頃の記憶の中と比べて思った通りだったので、普通にしました。あっさりしていて良いです。
お席のみのご予約(リクエスト予約)
ディナー
  • 料理・味 5.0
  • 雰囲気 5.0
  • 接客・サービス 5.0
  • コストパフォーマンス 3.0
2023/12/09
東京や成田のうなぎ屋さんはいろいろ行きましたが、ここは本当に美味しいです。
お席のみのご予約(リクエスト予約)
ディナー 友人・知人との会食
  • 料理・味 5.0
  • 雰囲気 4.0
  • 接客・サービス 4.0
  • コストパフォーマンス 4.0
2023/11/19
以前から行きたいと思っていたお店で、夏場は予約が取れず、念願の来訪でした。
外観も風情があり、案内していただいた個室も広々としていて、友人とリラックスした時間を過ごせました。
最初に出てきた焼鳥も身が柔らかく、玉子焼きもジューシーで味がしみていて美味しかったです。
鰻も身がフワフワで香ばしい香りがたまらなく、タレと馴染んで最高でした。
是非またおうかがいしたいと思います。
ありがとうございました!
【鰻上コース】(個室確約・リクエスト予約)
ランチ
  • 料理・味 5.0
  • 雰囲気 3.0
  • 接客・サービス 4.0
  • コストパフォーマンス 4.0
2023/10/20
友人4人の会食で利用しました。初めての訪問でしたが、評判通り、美味しくてサービスも良く満足いたしました。みなさんお土産もリクエストされ、ご家族も満足されたことと思います。
また利用させていただきます。
ご馳走様でした。
お席のみのご予約(リクエスト予約)
4.0
ランチ 記念日
  • 料理・味 4.0
  • 雰囲気 4.0
  • 接客・サービス 4.0
  • コストパフォーマンス 3.0
2023/10/10
個室は想像以上に広くてゆったりと食事ができました。タレがとにかく絶品でした!本当に美味しかったです。決して安い金額ではないので、少し特別な記念日にまた伺いたいです。
【鰻並コース】(個室確約・リクエスト予約)
ディナー 家族との会食
  • 料理・味 5.0
  • 雰囲気 5.0
  • 接客・サービス 5.0
  • コストパフォーマンス 5.0
2023/10/09
子供含め5名で個室使用。
うなぎは美味しく料理のタイミングも良かったです。次も来たいと思うお店でした。
【鰻上コース】白焼きや肝焼きなど+日本酒1合(個室確約・リクエスト予約)
3.5
ランチ
  • 料理・味 3.0
  • 雰囲気 4.0
  • 接客・サービス 4.0
  • コストパフォーマンス 3.0
2023/09/24
昔ながらの鰻屋さん。静かな個室で、ゆっくり食事を楽しむことができました。老舗だけあって、接客も一流。とても丁寧に対応していただきました。肝焼きが、予約のみということで食べることができなかったのが残念です。コースに、焼き鳥が入っているのは、外国人向けでしょうか。焼き鳥も大変美味しかったのですが、コースには不要かも。鰻を食べながら飲みたい人には、一品目は焼き鳥ではなく、季節のお通しか鰻の骨のようなものを出していただけたら、良かったと思います。
【鰻並コース】(個室確約・リクエスト予約)
4.0
ディナー
  • 料理・味 5.0
  • 雰囲気 4.5
  • 接客・サービス 3.0
  • コストパフォーマンス 3.0
2023/09/14
天保6年創業の老舗の鰻屋さんです。
焼き物も肝だけでなく、ヒレや向骨等、とてもおいしかったです。
こちらもすっかり忘れていたのですが、コースに日本酒1合が含まれていたものの
案内も提供もなかったのは、残念です。
【鰻上コース】白焼きや肝焼きなど+日本酒1合(個室確約・リクエスト予約)
BrianK さん
4.0
ランチ
  • 料理・味 5.0
  • 雰囲気 4.0
  • 接客・サービス 4.0
  • コストパフォーマンス 4.0
2023/09/11
地元で、友人家族と2階の御座敷で昼食でした。大変美味しく頂きました。
また伺います。
【鰻並コース】(個室確約・リクエスト予約)
4.5
ディナー
  • 料理・味 5.0
  • 雰囲気 5.0
  • 接客・サービス 5.0
  • コストパフォーマンス 4.5
2023/08/27
鰻重、焼き鳥、卵焼きすべて美味しかったです。
【鰻特上コース】(個室確約・リクエスト予約)
ディナー
  • 料理・味 3.0
  • 雰囲気 5.0
  • 接客・サービス 5.0
  • コストパフォーマンス 2.5
2023/07/08
お友達とお伺いしました。予約人数の変更の電話や予約していた時間に遅れそうになり電話を入れると、とても丁寧な対応をしていただきました。
個室での会食でしたが、部屋は広く、また蒸し暑かったのですが冷えていてとても快適に過ごせました。
ゆっくりとお食事を楽しみたかったのですが、閉店時間が早いのが残念でした。
うなぎの味は、しょっぱく感じて、私好みではありませんでした。
【鰻特上コース】(個室確約・リクエスト予約)
4.5
ランチ
  • 料理・味 4.5
  • 雰囲気 4.5
  • 接客・サービス 4.5
  • コストパフォーマンス 4.5
2023/07/05
友人との食事会で初めて利用しました。
知らないと気が付かない立地でしたが、
風情のある建物が今回の主役である友人の希望通りでした。
まずは焼き鳥と出汁巻き玉子を、ゆったりとした個室でまわりを気にせずにおしゃべりを楽しみながらいただき、鰻を待ちました。鰻も期待通りの美味しさでした。接客もとても気持ちが良くて、また是非伺いたいです。
【鰻上コース】(個室確約・リクエスト予約)
5.0
ディナー
  • 料理・味 5.0
  • 雰囲気 5.0
  • 接客・サービス 5.0
  • コストパフォーマンス 4.5
2023/06/24
土用の丑の日の話題になる前に鰻を食したいと思いこちらのお店に伺いました。お部屋は落ち着いた和室でゆっくり寛くことができました。満寿泉という日本酒(飲みやすくて美味しかったです)をいただきながら骨・向骨・ひれ・肝焼き・う巻き、そしてうな重と堪能しました。接客は丁寧で感じがとてもよくこちらのお店のファンになりました。連れも美味しいとこちらのお店を気に入った様子、また伺いたいです。
【鰻上コース】う巻きや肝焼きなど+日本酒1合(個室確約・リクエスト予約)
ランチ
  • 料理・味 2.0
  • 雰囲気 4.0
  • 接客・サービス 3.0
  • コストパフォーマンス 5.0
2023/06/18
今回は  個室のお部屋で ゆっくり楽しめました。
卵焼きは とても美味しかったです!
しかし   感じんの  うなぎ が!
まぁ  好みもありますが!
私には  とても とても
    残念無念でした!
色々な   うなぎ  を食べて来ましたが、、、
観光地の 鰻???
なぜ   人気 ????
     あくまでも    私の感想です!と連れの!
【鰻並コース】(個室確約・リクエスト予約)
yuko s さん
4.0
ランチ
  • 料理・味 4.0
  • 雰囲気 5.0
  • 接客・サービス 4.5
  • コストパフォーマンス 4.0
2023/06/04
2階の個室で鰻のコース。とても贅沢で、凄く寛いで食事が取れました。
鰻の味も最高です。並だったので、薄めの鰻でしたが、しっかりと油が乗っていて、皮は香ばしく、身はフワッと柔らかく、そして甘すぎず、辛すぎずの丁度良いタレと、固めのご飯とのバランスも最高でした。
焼き鳥も卵焼きも美味しくて、本当に満足出来ました。
また、絶対に近いうちにお伺いしたいと思いました。ありがとうございました。そして、最後になりましたが、接客頂いた店員の方の対応もとても丁寧で、特別感を味わう事が出来ました。ありがとうございました。
【鰻並コース】(個室確約・リクエスト予約)