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但馬屋 虎ノ門ヒルズ店

タジマヤ トラノモンヒルズテン 地図・アクセス

ランチプラン価格帯別予約数 

  • 0%50%100%
  • 〜1,999円 0%
  • 2,000円〜2,999円 16%
  • 3,000円〜3,999円 42%
  • 4,000円〜4,999円 42%
  • 5,000円〜5,999円 0%
  • 6,000円〜7,999円 0%
  • 8,000円〜9,999円 0%
  • 10,000円〜11,999円 0%
  • 12,000円〜14,999円 0%
  • 15,000円〜 0%

ディナープラン価格帯別予約数 

  • 0%50%100%
  • 〜1,999円 0%
  • 2,000円〜3,999円 0%
  • 4,000円〜4,999円 0%
  • 5,000円〜5,999円 0%
  • 6,000円〜7,999円 0%
  • 8,000円〜9,999円 13%
  • 10,000円〜11,999円 0%
  • 12,000円〜14,999円 62%
  • 15,000円〜19,999円 26%
  • 20,000円〜 0%

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【熟成黒毛和牛ステーキランチ】ドライエイジングで45日以上熟成させた黒毛和牛150g!肉本来の旨みを堪能!

ランチ お一人様 3,240円 (税サ込)

メニュー


※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
プラン画像
※写真はイメージです

プラン紹介

黒毛和牛をドライエイジングで45日以上熟成させ、肉本来の旨味をご堪能いただけるランチでございます。Black&Blueという焼き上げの最高級の熟成肉を心ゆくまでご堪能下さい。
但馬屋の熟成は硬い肉を柔らかくするものとは異なります。肉の旨味を最大限に引き出し、より美味しくするために熟成。徹底した温度・湿度管理のオリジナル熟成庫で45日以上、極上の熟成方法といえる骨付き丸ごと一頭の「ドライエイジング」に取り組んでおります。骨ごと熟成させることにより、旨味の素であるアミノ酸が肉全体にバランス良くつくられます。

利用可能人数 1〜50名
予約締切り日 ご予約は来店日の4ヶ月前から 来店当日 10:00まで受付
来店期間 通年
予約受付期間 通年
特徴 -

店舗情報

ドレスコード・服装 なし
利用可能カード VISA / Master / JCB / Amex / Diners
喫煙可否 分煙  Ploom TECHのみ個室にてご利用可能です。
駐車場 虎ノ門ヒルズの駐車場をご利用下さい。
席数 56席(個室3室)
お子様の同伴
同伴可 

年齢制限:なし
子供メニュー有無:なし
子供席制限:なし
子供椅子有無:なし
時間帯制限:全時間帯可

オプション

このプランでご利用可能なオプションはありません。

【熟成黒毛和牛ステーキランチ】ドライエイジングで45日以上熟成させた黒毛和牛150g!肉本来の旨みを堪能!

ランチ お一人様 3,240円 (税サ込)

このプランのクチコミ

あかめちん さんの感想 3.03.0 利用日:2018/12/30 投稿日:2019/03/16

強火でレアがおすすめと言われたがよく焼いた肉しか食べられないので
よく焼いたのを頼んだところおすすめのレアと同じ火加減で中まで火を通したらしく
かなりかたかった。この場合はある程度火を加減するのが当たり前に思えるのだが・・・

CACAO72 さんの感想 4.04.0 利用日:2018/10/06 投稿日:2018/10/08

お肉はBlack&Blueの焼き方で何も付けなくてもすごく美味しく、また、泡醤油やわさびでも楽しめて非常に満足しました。
ただ、店員さんが予約内容を把握してないのはちょっといただけないですね。
はじめグラム数の確認かと思ったら注文の確認だったので。
店舗からの返信2018/10/11
この度は、但馬屋 虎ノ門ヒルズ店をご利用下さいまして、また、貴重なお時間を使ってご意見賜り、誠にありがとうございます。
当日の状況を確認させて頂きました。
お客さまがおっしゃる通りでございます。
誠に申し訳ございませんでした。
当たり前のこととは存じますが、スタッフがご予約の状況等把握しきれていなかったことが原因でございます。
再発防止の為、予約状況の確認を営業時間内にさらに増やし対応、改善に努めさせて頂いております。
どうか今後とも、ご指導賜りますようお願い申し上げます。
株式会社 牛心
但馬屋 虎ノ門ヒルズ店
店長
水原 裕太

わんたーれん さんの感想 4.04.0 利用日:2018/09/07 投稿日:2018/09/07

ランチで利用しましたが、美味しかった!
接客はバイトさんもいたのか、ちょっとかな。
入ったときも、いらっしゃいませもなかったし。最初から塩とかワサビとかも説明ほしかったかな。
虎ノ門は、ランチで予約できるところが少ないので、これから利用します!
店舗からの返信2018/09/11
この度は、但馬屋 虎ノ門ヒルズ店をご利用下さいまして誠に有難うございます。
また、貴重なお時間を使ってご意見を頂戴いたしました事、あわせて感謝、御礼申し上げます。
ご来店時にいらっしゃいませのお声かけがなかった事。
誠に申し訳ございませんでした。
お客様に足を運んでいただく飲食店のサービスにおいてあってはならない事と情けなく感じております。
アルバイトと社員に分け隔てはございません。
私どもの教育不足により貴重なお食事の場を 感動 の場にできなかったと猛省しております。
サービスを提供する同じ プロ として今一度初心に戻り、営業して参ります。
どうか今後ともお引き立てを賜りますようお願い申し上げます。
株式会社 牛心
但馬屋虎ノ門ヒルズ
店長
水原 裕太