シェフス
上海料理
店舗紹介
8,000円〜9,999円
引き算の美学を大切にした唯一無二の家庭料理と上海ガニを堪能
素材そのものの味を引き出し、研ぎ澄まされた“引き算の中華”と呼ばれるその繊細な味を確立した人こそ、「シェフス」の故・王 恵仁シェフ。7代目である現シェフ・石綿 太輔氏により、伝統のレシピを継承しながらも枠に囚われない自由な発想も加えられている。その中には中華とは無縁に思えるオリーブオイルや日本酒、ワインを使った仕込み、控え目にした香辛料など、見えない部分にこだわることで重すぎず、食べて疲れない中国料理を実現。後味は驚くほどあっさりで、体がすんなりと受け入れるような未知なる中華の境地を、この店では堪能いただけます。
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ディナー【テイクアウト】シェフスのお弁当
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ディナー【7000円コース】全8品程度
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ディナー【8000円コース】全9品程度
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ディナー【9000円コース】全10品程度
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ディナー【10000円コース】全11品程度
- ※表示されている料金は最新の状況と異なる場合があります。予約情報入力画面にて合計金額をご確認ください。
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店舗情報
店名
シェフス
CHEF’S
ジャンル
中華／中国料理
予算
ディナー 8,000円〜9,999円
予約専用
03-3352-9350
お問い合わせ
03-3352-9350
- ※一休限定プランは、オンライン予約のみ受付可能です。
- ※電話予約の場合は、一休ポイントは付与されません。
- ※このレストランは一休.comギフトの利用対象外です。
住所
東京都新宿区新宿1-24-1 藤和ハイタウン 1F
最寄り駅
- 東京メトロ線 新宿御苑前駅
営業時間
18:00 ～ 22:00（21:00）
※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
新型コロナウイルス感染拡大により、店舗の営業内容が一時的に変更・休止となる場合がございます。最新情報につきましては店舗まで直接お問い合わせください。
定休日
日・祝
お支払い
- サービス料金 3％
- チャージ料金 なし
- 会計方法 テーブル
- カード VISA / Master / JCB / Amex / Diners
キャンセル料
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
■ 予約取消時
・当日連絡なし 100%
・当日連絡あり 100%
- ※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。
お子様
同伴可
- 年齢制限： なし
- 子供メニュー： なし
- 子供席制限： なし
- 子供椅子： なし
- 時間帯制限： 全時間帯可
駐車場
近隣の駐車場をご利用下さい。
その他
席数
24席
喫煙可否
全面禁煙
特徴
カード利用可 子供連れOK
ドレスコード・服装
なし
ペットの同伴
不可
よくあるご質問
ディナーの人気No.1プランは？ (2021/05/18 時点)
この店舗の最寄りの駅からの行き方は
新宿御苑前駅 徒歩5分
この店舗の営業時間は？
18:00 ～ 22:00（21:00）
※（）内の時間はラストオーダーの時間です。 新型コロナウイルス感染拡大により、店舗の営業内容が一時的に変更・休止となる場合がございます。最新情報につきましては店舗まで直接お問い合わせください。