• ランチ 4,950円〜
  • ディナー 9,900円〜

銀座響boeuf

ステーキ・グリル料理・鉄板焼

店舗紹介

15,000円〜19,999円 6,000円〜7,999円

溶岩石グリルと鉄板焼きの融合

～溶岩石グリルと鉄板焼きの融合。東京銀座の中心で響ブッフの新たな挑戦が始まります～ 2017年、移転を機に新しく導入した溶岩石を使用したグリル窯と、オープンから愛され続ける鉄板焼きの技術を融合させた、銀座の地で進化を続ける革新的なステーキ店。 銀座の中心にありながら、開放感あふれる店内は、和モダンで木の温もりを感じられる落ち着いた造り。接待や商談、大切な方との特別な日に最適な完全個室も完備。 洗練された大人の空間で、新しい美食の世界をお楽しみ下さい。

人数
ディナー ランチ
L O A D I N G ...

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指定なし

  • 完全個室
  • カウンター席
  • ドリンク付き
  • 食事のみ
  • 割引あり

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店舗情報

店名

銀座響boeuf
ギンザヒビキブッフ

ジャンル

洋食／ステーキ・グリル料理、鉄板焼、和食その他

予算

ランチ 6,000円〜7,999円 ／ ディナー 15,000円〜19,999円

お問い合わせ

03-3289-1235
※電話予約の場合は、一休ポイントは付与されません。

住所

東京都中央区銀座7丁目7番7号 GINZA 777 ADC BUILDING 3F

最寄り駅

  • 東京メトロ各線　銀座駅
  • JR線　新橋駅
  • 都営地下鉄浅草線　東銀座駅

営業時間

昼 11:30 ～ 15:00（13:30） 夜 平日・土 17:30 ～ 21:30（19:30）
※（）内の時間はラストオーダーの時間です。

定休日

日・祝日・第2第3土曜日（月により異なる） ※GW、 夏季休暇、年末年始の不定休を設けさせていただく場合がございます。 予めご了承下さい。

お支払い

  • サービス料金 10％
  • チャージ料金 個室　10000円/室頂戴しております。
  • 会計方法 テーブル
  • カード VISA / Master / JCB / Amex / Diners / UC / UFJ / NICOS / SAISON

キャンセル料

※ 【テーブル席・カウンター席】・当日　100％・前日　50％【個室席】・当日～3日前　100％
  • ※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。

お子様

同伴不可
お子様のご利用はご遠慮いただいております。あらかじめご了承ください。

駐車場

駐車場なし
近隣の駐車場をご利用下さい。

その他

席数

48席（個室2室）

喫煙可否

全面禁煙

ドレスコード・服装

スマートカジュアル （※短パンやビーチサンダル、クロックスなどラフなシューズはご遠慮いただいております）

車いす

ご相談ください

ペットの同伴

不可

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よくあるご質問

クチコミ(99件)

総合評価

4.65
  • 料理・味 4.72
  • 接客・サービス 4.56
  • 雰囲気 4.59
  • コストパフォーマンス 4.63
ランチ 友人・知人との会食
  • 料理・味 5.0
  • 雰囲気 5.0
  • 接客・サービス 5.0
  • コストパフォーマンス 5.0
2024/04/16
お友達ご夫妻を招待してのランチでしたが大変美味しく楽しい時間を過ごすことができました。
友達がバースデーと伝えると突然にもかかわらずデザートにプレートを付けてくれました。
ありがとうございました。
【Bコース】乾杯シャンパン付、満足感！黒毛和牛サーロインステーキ120g等　全7品＋乾杯シャンパン付
aaa.m さん
5.0
ランチ 記念日
  • 料理・味 5.0
  • 雰囲気 5.0
  • 接客・サービス 5.0
  • コストパフォーマンス 5.0
2024/04/15
彼のお誕生日のお祝いで初めまして伺いました。
前菜のすき焼きからサラダ、お魚料理、メインのお肉ご飯デザート
どれも全部とても美味しかったです。
デザートのフルーツはどれも甘くてどこで仕入れているのかなど食材の産地が気になりました笑
平日ということもあり、空いてたのですが個室を予約したのも特別感が出てとても大満足です。
ガーリックライスをお肉と同じタイミングで作るか聞いてくださった時はなんて素晴らしいサービスなのだろうととても感動しました。
口コミ通り素晴らしいの一言です。
またイベント事で是非こちらを利用したいと思います。
銀座なので少し遠いのですが、それでもまた利用したいと思えるお店でした。
書き出すとキリがないくらい感想が出てきてしまうのでこれにて失礼します
ありがとうございました。
【ゴージャスコース】銀座でランチ海鮮3種　黒毛和牛2種など　全7品（カウンター個室確約）
norishio72 さん
5.0
ランチ
  • 料理・味 5.0
  • 雰囲気 5.0
  • 接客・サービス 5.0
  • コストパフォーマンス 5.0
2024/04/15
美味しいお料理とお店の方の心遣いに大満足です。
とても素敵な時間を過ごせました。ありがとうございました。
またお伺いします。
【Bコース】乾杯シャンパン付、満足感！黒毛和牛サーロインステーキ120g等　全7品＋乾杯シャンパン付
smarttrout さん
5.0
ランチ 家族との会食
  • 料理・味 5.0
  • 雰囲気 5.0
  • 接客・サービス 5.0
  • コストパフォーマンス 5.0
2024/04/13
お世話になります。
今回は娘の結婚祝で娘夫婦との食事でした。食事は勿論接客、雰囲気に大変満足をしております。また貴店のファンが増えたようです。（笑）
【Bコース】乾杯シャンパン付、満足感！黒毛和牛サーロインステーキ120g等　全7品＋乾杯シャンパン付
ディナー 家族との会食
  • 料理・味 4.0
  • 雰囲気 4.0
  • 接客・サービス 4.0
  • コストパフォーマンス 5.0
2024/04/06
この場所でこのコストパフォーマンスは素晴らしい。
油を使わずに窯を使うというのも素晴らしい。味もいいが、食後の胃もたれ感がなく健康的なのが更に素晴らしい。
ソースなど肉の薬味の種類がもう少し多いと更にいいと個人的には感じました。
【黒毛和牛三種】接待利用向け 満足の黒毛和牛3種食べ比べ 全7品
fk4552jp さん
5.0
ランチ 家族との会食
  • 料理・味 5.0
  • 雰囲気 5.0
  • 接客・サービス 5.0
  • コストパフォーマンス 5.0
2024/03/29
すばらしいです。
【すずらん】黒毛和牛、肉厚で弾力ある高級鮑等　全7品（カウンター個室確約）
あーさん9 さん
5.0
ランチ
  • 料理・味 5.0
  • 雰囲気 5.0
  • 接客・サービス 5.0
  • コストパフォーマンス 5.0
2024/03/28
初めての利用となります。この値段でこのお料理。コスパは最高でした。最近は、ステーキはヒレを注文するのがほとんどでしたが、今回はサーロイン。ちょっと不安でしたが、ほどよく脂が落ちていておいしくいただきました。前菜からデザートまで、とても行き届いたお皿が続き、配膳に、カウンター向かいのシェフの方と、店内がとても整っていました。個室もあるようなので、次回は友人夫婦と一緒に個室利用で楽しめたら、と思っております。
【Bコース】乾杯シャンパン付、満足感！黒毛和牛サーロインステーキ120g等　全7品＋乾杯シャンパン付
ランチ 友人・知人との会食
  • 料理・味 3.0
  • 雰囲気 4.0
  • 接客・サービス 4.0
  • コストパフォーマンス 4.0
2024/03/26
カウンターでもゆっくり過ごせました。わたしのわがままでお肉の焼き加減を2回調整してもらいましたが、快く対応して頂きました。全体的に良かったです。お誕生日プレートもありがとうございました!
【Bコース】乾杯シャンパン付、満足感！黒毛和牛サーロインステーキ120g等　全7品＋乾杯シャンパン付
ディナー
  • 料理・味 5.0
  • 雰囲気 5.0
  • 接客・サービス 5.0
  • コストパフォーマンス 5.0
2024/03/02
おもてなし。料理ともいつも最高です。
また、伺います。いつもありがとうございます。
【Boeuf】選べるA5黒毛和牛ステーキやオードブル、鮮魚料理等　全7品（カウンター個室確約）
ランチ 友人・知人との会食
  • 料理・味 5.0
  • 雰囲気 5.0
  • 接客・サービス 5.0
  • コストパフォーマンス 5.0
2024/02/18
最初のオードブルからデザートまですべてとても美味しかったです。お店の雰囲気もよく、お店の方の接客や気遣いもとても素晴らしかったです。また利用させていただきたいと思います。
ありがとうございました
【Aコース】スペシャルランチ乾杯シャンパン付、黒毛和牛サーロイン等　全6品＋乾杯シャンパン
KEI5580 さん
5.0
ランチ
  • 料理・味 5.0
  • 雰囲気 5.0
  • 接客・サービス 5.0
  • コストパフォーマンス 5.0
2024/02/07
とても美味しいお料理をありがとうございました。
シェフの方のお心遣いも最高のおもてなしでした。
アレルギーの配慮も申し分なく、楽しい時間を過ごすことが出来ました。
また、お邪魔させていただきたいです。
【華】選べるメインの黒毛和牛ステーキやオードブル等　全6品（カウンター個室確約）
smarttrout さん
5.0
ランチ
  • 料理・味 5.0
  • 雰囲気 5.0
  • 接客・サービス 5.0
  • コストパフォーマンス 5.0
2024/01/18
本日家内と二人でお伺いしました。10年ほど前の美味しさが忘れられず再訪となりました。料理、接客、シェフの立ち振舞、店の雰囲気全てにおいて満足しました。
美味しい食事は空腹を満たすだけでなく気持ちも満たされるものだというものを実感しました。
またお伺いしますのでよろしくお願いします。
【Bコース】乾杯シャンパン付、満足感！黒毛和牛サーロインステーキ120g等　全7品＋乾杯シャンパン付
Kaorinn17 さん
4.0
ランチ 記念日
  • 料理・味 4.5
  • 雰囲気 4.0
  • 接客・サービス 4.5
  • コストパフォーマンス 3.0
2024/01/03
息子の誕生日にランチで伺いました。お店の雰囲気も良く接客が大変丁寧で、とても気分良く食事を楽しめました。お料理の量は多くはありませんが、どれも美味しく何よりお肉が素晴らしく、皆大満足でした。又伺います。
【Aコース】スペシャルランチ乾杯シャンパン付、黒毛和牛サーロイン等　全6品＋乾杯シャンパン
ディナー 家族との会食
  • 料理・味 5.0
  • 雰囲気 5.0
  • 接客・サービス 5.0
  • コストパフォーマンス 5.0
2023/12/30
いつも美味しいお食事をありがとうございます。
シェフのお気遣いが素晴らしく、お料理もとても美味しかったです。
やはり鉄板で焼くとお肉が油っぽくなってしまいますが、グリルで焼くとお肉の味を堪能できて本当に美味しいです。
久しぶりの来店でしたが、いつも通り素敵な時間を過ごす事ができました。
ありがとうございました。
【すずらん】黒毛和牛、肉厚で弾力ある高級鮑等　全7品
ランチ 家族との会食
  • 料理・味 5.0
  • 雰囲気 5.0
  • 接客・サービス 5.0
  • コストパフォーマンス 5.0
2023/12/03
いつも　最高のおもてなしとお料理で毎回感動してます　また　お伺いします
【Bコース】乾杯シャンパン付、満足感！黒毛和牛サーロインステーキ120g等　全7品＋乾杯シャンパン付
mi2525 さん
4.0
ランチ
  • 料理・味 4.5
  • 雰囲気 4.0
  • 接客・サービス 3.0
  • コストパフォーマンス 5.0
2023/10/28
ステーキ80gは少ないかな？と思いましたが、厚くてとても満足できました。お店の雰囲気もラグジュアリーですが明るい雰囲気でとてもよかったです。
私たちは女子会だったのですが、周りの方はお誕生日の方が多かったようでした。
【Aコース】スペシャルランチ乾杯シャンパン付、黒毛和牛サーロイン等　全6品＋乾杯シャンパン
哲学者 さん
5.0
ディナー
  • 料理・味 5.0
  • 雰囲気 4.5
  • 接客・サービス 5.0
  • コストパフォーマンス 4.0
2023/10/26
料理も美味しく、サービスも行き届いていました。また、お店の雰囲気もよく気分良く楽しめました
【タイムセール限定コース】国産伊勢エビの鉄板焼き、A5黒毛和牛ヒレとサーロインの食べ比べ等全7品
ランチ 友人・知人との会食
  • 料理・味 5.0
  • 雰囲気 5.0
  • 接客・サービス 5.0
  • コストパフォーマンス 5.0
2023/10/21
友人との会食に初めて伺いました。どのお料理もとても美味しく、サービスも行き届いてお料理の説明もきちんとあり、とても心地良い
時間を過ごせました。特にお肉は最高に美味しかったです。量的にも丁度良い感じでした。
是非、また伺わせて頂きたいと思います。
お見送りも最高のサービスだと思いました。ありがとうございました。
【Aコース】スペシャルランチ乾杯シャンパン、黒毛和牛サーロイン等　全6品＋乾杯シャンパン
り( ・v・) さん
5.0
ランチ 家族との会食
  • 料理・味 5.0
  • 雰囲気 5.0
  • 接客・サービス 5.0
  • コストパフォーマンス 5.0
2023/10/01
とてもおいしいお料理でした！お誕生日のプレートもおしゃれで感謝しています！
また、とても丁寧な接客で、最後のお見送りも嬉しかったです。ありがとうございました。
黒毛和牛サーロインステーキ100g、オードブル、ガーリックライス等　全6品＋乾杯シャンパン
ランチ 記念日
  • 料理・味 5.0
  • 雰囲気 5.0
  • 接客・サービス 5.0
  • コストパフォーマンス 5.0
2023/10/01
結婚して初めての夫のお誕生日に予約しました。お店の雰囲気も明るく、ゆったりと落ち着いていて夫も喜んでくれました。お料理はどれも美味しかったです。溶岩石でじっくり焼かれたお肉はとてもしっとり柔らかく、お口の中でジュワーっと肉汁が広がり...。お肉大好きの夫も大満足だったようです。「また行きたい」と言ってもらえて嬉しかったです。
【期間限定プラン】海鮮料理、黒毛和牛サーロインステーキ150g ガーリックライス等　＋乾杯シャンパン