上へ

HUGO DESNOYER EBISU

ユーゴ・デノワイエ恵比寿 地図・アクセス

ランチプラン価格帯別予約数 

  • 0%50%100%
  • 〜1,999円 0%
  • 2,000円〜2,999円 0%
  • 3,000円〜3,999円 92%
  • 4,000円〜4,999円 5%
  • 5,000円〜5,999円 0%
  • 6,000円〜7,999円 3%
  • 8,000円〜9,999円 0%
  • 10,000円〜11,999円 0%
  • 12,000円〜14,999円 0%
  • 15,000円〜 0%

ディナープラン価格帯別予約数 

  • 0%50%100%
  • 〜1,999円 0%
  • 2,000円〜3,999円 0%
  • 4,000円〜4,999円 0%
  • 5,000円〜5,999円 2%
  • 6,000円〜7,999円 23%
  • 8,000円〜9,999円 1%
  • 10,000円〜11,999円 36%
  • 12,000円〜14,999円 30%
  • 15,000円〜19,999円 6%
  • 20,000円〜 1%

このレストランの他のプランを見る

【お席確約】席のみ予約 コースは当日お選び下さい

ランチ 「お席」のご予約
日程・人数を設定の上、来店時間をお選びください。

    メニュー


    ※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。

    <注意事項>
    ランチタイムではアラカルトのご用意はございません。予めご了承ください。

    プラン画像
    ※写真はイメージです

    プラン紹介

    皆さまに特別な肉をご堪能いただけるように、フランスで経験を重ねた料理人が腕を振るいます。
    また、ユーゴでは最高品質の肉牛を育てるだけではなく、その肉を最高の味わいで楽しんでいただくために調理方法にもこだわっています。まさに「牧場から皿の上まで」という世界観です。そのために当店では、「熟成」という調理方法で肉を仕上げます。
    肉は熟成させると、酵素が硬い部分を少しずつ減らし、柔らかくジューシーに仕上がります。また、酵素は肉のタンパク質を旨味成分のアミノ酸に変化させるため、より深い肉の旨味を楽しむことができます。
    そんなこだわりぬいた熟成肉をランチコースでお楽しみ下さい。
    希少肉をリーズナブルに楽しむ¥2800のコースと、HUGOの希少肉を余す事無くご堪能いただける¥5800のコースをご用意!!

    利用可能人数 1〜6名
    予約締切り日 ご予約は来店日の4ヶ月前から 来店当日 10:00まで受付
    来店期間 通年
    予約受付期間 通年
    特徴 -

    店舗情報

    ドレスコード・服装 なし
    利用可能カード VISA / Master / JCB / Amex / Diners
    喫煙可否 全面禁煙  
    駐車場 近隣の駐車場をご利用下さい。
    席数 53席
    1F:テーブル席6・カウンター席10、2F:テーブル席26・カウンター席11
    お子様の同伴
    同伴可 お子さまやご年配のお客様には、生肉・熟成肉のご提供はお進めしていません。
    また全時間帯お子様のご来店は12歳以上の方にてお願い致しております。

    年齢制限:あり
    子供メニュー有無:あり
    子供席制限:なし
    子供椅子有無:なし
    時間帯制限:全時間帯可

    オプション

    このプランでご利用可能なオプションはありません。

    【お席確約】席のみ予約 コースは当日お選び下さい

    ランチ 「お席」のご予約
    日程・人数を設定の上、来店時間をお選びください。