JASMINE 和心漢菜

ジャスミン ワシンカンサイ
2017年7月掲載開始

ランチプラン価格帯別予約数 

  • 0%50%100%
  • 〜1,999円 0%
  • 2,000円〜2,999円 0%
  • 3,000円〜3,999円 62%
  • 4,000円〜4,999円 0%
  • 5,000円〜5,999円 38%
  • 6,000円〜7,999円 0%
  • 8,000円〜9,999円 0%
  • 10,000円〜11,999円 0%
  • 12,000円〜14,999円 0%
  • 15,000円〜 0%

ディナープラン価格帯別予約数 

  • 0%50%100%
  • 〜1,999円 0%
  • 2,000円〜3,999円 0%
  • 4,000円〜4,999円 0%
  • 5,000円〜5,999円 0%
  • 6,000円〜7,999円 0%
  • 8,000円〜9,999円 67%
  • 10,000円〜11,999円 33%
  • 12,000円〜14,999円 0%
  • 15,000円〜19,999円 0%
  • 20,000円〜 0%

中国料理が元来持つ正統な技や考え方を礎に、日本の四季、美感、食材、そしておもてなしの心をかけ合わせた「和心漢菜」を体現します。豊富なアラカルトメニューやビジネスランチ、大切な方とのディナーまでシーンを選ばず口福なひと時を。私達の新たな試みとして、伝統的な中国料理に「和」の感性を宿します。JASMINEらしさ、銀座らしさ、そして日本らしい想いとアイデアをのせた中国料理でお客様を迎えたい。そんな想いが店名の「和心漢菜」には込められています。

和と中の融合を表現した空間

話題の施設「GINZA SIX」6FにJASMINEブランド4店舗目となる旗艦店、「JASMINE 和心漢菜」が2017年4月20日にOPEN。世界各国・日本各地から人々が集まり、古き良き文化と新しさが融合する街、銀座。その街に相応しいJASMINEの新たな試みとして、銀座店では中国料理が元来持つ正統な 技や考え方を礎に、日本の四季、美感、食材、そしておもてなしの心といった日本らしさをかけ合わせた中国料理とサービス、空間でお客様をお迎えします。個室もございますのでご接待にも重宝します。

中国料理の技や考え方を礎に、日本の四季や美的センスを

JASMINEでは伝統と創造をテーマに上海、杭州、四川などの代表的な名菜やシェフが中国各地で出会った郷土料理の数々を旬の食材や現代の感覚と織り交ぜメニュー作りをしております。盛り付けや食材のワンポイントに銀座という土地柄を意識し、スタイリッシュなエッセンスを加えながらもベースには中国料理の伝統的な技法や考え方を大切に心を込めて料理をお作りいたします。日本ではまだ珍しい中国江南地方で親しまれる種類豊富な紹興酒、世界各国のワインなど豊富なドリンクメニューと共にお楽しみください。

JASMINE 名物よだれ鶏

JASMINEの看板料理。しっとりと蒸し上げた総州古白鶏に15種類の香辛料の香りを移した特製ラー油と黒酢ベースの甘酢タレがよく絡みます。“よだれ鶏”とは、中国四川省出身の文筆家がその美味しさを想像しただけで「口水=よだれ」が出てしまうと書いたことに由来すると云われております。それほど美味しい鶏料理=“よだれ鶏”。その食欲をそそる色合い、香り高さ、そして味の深さ。JASMINEの想いが詰まった一皿を是非一度ご賞味下さい。

空席カレンダー

ディナー

ランチ

ティー

基本情報

JASMINE 和心漢菜
ジャンル
中華/中国料理、飲茶・点心、中華その他
予算
ランチ 4,000円〜4,999円 / ディナー 8,000円〜9,999円
TEL
予約専用

050-3755-5447


お問い合わせ

03-6264-5571


※一休限定プランは、オンライン予約のみ受付可能です。
※電話予約の場合は、一休ポイントは付与されません。
住所
東京都中央区銀座6-10-1 GINZA SIX 6F ≫アクセス情報を見る
最寄駅
東京メトロ日比谷線 銀座駅
東京メトロ丸ノ内線 銀座駅
都営地下鉄浅草線 東銀座駅
営業時間
昼 11:00 〜 15:00(14:30)
夜 17:00 〜 23:30(22:00)
※( )内の時間はラストオーダーの時間です。
定休日
GINZA SIXに準じる
お支払い
サービス料 ディナー10%
チャージ料 個室のみ1人540円
会計方法 テーブル / レジ
カード VISA / Master / JCB / Amex / Diners / DC / UC / UFJ / NICOS / SAISON
キャンセル料について
■キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
・当日 100%

※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます
お子様
同伴可
年齢制限:なし  子供メニュー:なし  子供席制限:なし  子供椅子:あり  時間帯制限:全時間帯可
ディナーのみ小学生以上(完全個室を除く)
駐車場
500台
車両制限:高さ2.1m、長さ5.0m、幅1.9m、重量2.5t
入出庫可能時間:06:00〜02:00 入出庫時間にご注意ください
30分/300円
その他
席数 87席(個室4室:完全個室2室・半個室2室)
喫煙可否 全面禁煙  
特徴 カード利用可 駐車場あり 個室あり 子供連れOK 
ドレスコード なし
ペットの同伴 不可  

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