割烹 たくみ

ディナープラン価格帯別予約数 

  • 0%50%100%
  • 〜1,999円 0%
  • 2,000円〜3,999円 0%
  • 4,000円〜4,999円 0%
  • 5,000円〜5,999円 0%
  • 6,000円〜7,999円 0%
  • 8,000円〜9,999円 0%
  • 10,000円〜11,999円 100%
  • 12,000円〜14,999円 0%
  • 15,000円〜19,999円 0%
  • 20,000円〜 0%

上質な空間で味わうのは、吟味した季節の食材を使ってつくる割烹料理。ファッションブランドの洋皿に盛り付けた『彩り手まり寿司』には、南瓜ちょうちょや唐草大根などの飾りを添えて遊び心を加えつつ、刺身やお造りなどは食材の鮮度にこだわり、お客様の顔を見てから盛り付けるなど、関西の一流料亭で修業を積み、有名ホテルで総料理長を務めてきた木村巧料理長だからこその気配りが光ります。

楽しく幸せな空間を演出する西麻布の隠れ家

楽しく幸せな空間を創造したい。そんな願いから、ここ西麻布の閑静な住宅街に誕生したのが“割烹 たくみ”という癒しと安らぎの場です。店内は、木を基調に重厚感あふれる個室と、料理人の技を間近で楽しめるカウンター席に分かれておりますので、大切な方とのお食事やご友人とのお集まりはもちろん、ご接待や会食など様々なシーンでご利用いただけます。おいしい料理と、感動を呼ぶおもてなしで楽しく幸せな空間をお届けします。

芸術と呼べるお料理と、おもてなしの心

割烹として、料理を提供した一瞬に、召し上がって頂いた一旬に、お客様に感動を見つけて頂きたい。季節毎に厳選された素材と、割烹だからこそ出来るお客様と板場の料理人との、その時その時の「ふれあい」。そこから生まれるお1人お1人にとって本当に芸術的な料理を、割烹たくみではお楽しみ頂けます。お客様の要望に応え、お茶事で大切にされている「おもてなしの心」を基本に、料理人の人間性、礼儀、スタッフ全員の笑顔あふれる店造りに取り組みを進め、「ありがとう」をたくさん頂く料理屋に向けて日々精進し、取り組んで参ります。

料理長 木村 巧

和食一筋に食の世界に身を置き、大阪北浜花外楼をかわきりに関西料理を学び、小田急ホテルズアンドリゾーツ開業準備室より、ホテルはつはなにて14年料理長を務める。2007年よりハイアットリージェンシー東京にて和食料理長として日本料理を統括。2010年、お客様により近い場所で一人ひとりのお客様に感動をお届けしたいと、西麻布の閑静な住宅街に割烹たくみを開店。日本料理の基本に重きを置き、五味、五色、五方にのっとった本物の茶懐石をベースに独自の世界感を表現した芸術的な日本料理の創作を続ける。

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空席カレンダー

ディナー

ランチ

ティー

基本情報

割烹 たくみ
ジャンル
和食/割烹・小料理
予算
ディナー 10,000円〜11,999円
TEL
予約専用

050-3752-1382


お問い合わせ

03-6447-0735


※一休限定プランは、オンライン予約のみ受付可能です。
※電話予約の場合は、一休ポイントは付与されません。
※このレストランは一休.comギフトの利用対象外です。
住所
東京都港区西麻布1-9-7 ≫アクセス情報を見る
最寄駅
東京メトロ日比谷線線 六本木駅
都営大江戸線 六本木駅
営業時間
昼 11:30 〜 14:00
夜 17:30 〜 23:30(22:00)
※( )内の時間はラストオーダーの時間です。
定休日
日・祝祭日
お支払い
サービス料 夜のみ10%
チャージ料 なし
会計方法 テーブル / レジ
カード VISA / Master / JCB / Amex / Diners / DC / UC / UFJ / NICOS / SAISON
キャンセル料について
■キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
・当日 100%

※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます
お子様
同伴可
年齢制限:なし  子供メニュー:なし  子供席制限:なし  子供椅子:なし  時間帯制限:全時間帯可
お子様メニューはご相談ください。
駐車場
近隣の駐車場をご利用ください
その他
席数 20席(個室2室)
喫煙可否 分煙  ※個室のみ喫煙可能です。カウンター席禁煙。
特徴 カード利用可 個室あり 子供連れOK 
ドレスコード・服装 なし
ペットの同伴 不可  

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