近江牛鉄板焼 鳳凰/彦根キャッスル リゾート&スパ

オウミギュウテッパンヤキ ホウオウ
2017年6月掲載開始

ランチプラン価格帯別予約数 

  • 0%50%100%
  • 〜1,999円 0%
  • 2,000円〜2,999円 50%
  • 3,000円〜3,999円 0%
  • 4,000円〜4,999円 0%
  • 5,000円〜5,999円 0%
  • 6,000円〜7,999円 50%
  • 8,000円〜9,999円 0%
  • 10,000円〜11,999円 0%
  • 12,000円〜14,999円 0%
  • 15,000円〜 0%

ディナープラン価格帯別予約数 

  • 0%50%100%
  • 〜1,999円 0%
  • 2,000円〜3,999円 0%
  • 4,000円〜4,999円 0%
  • 5,000円〜5,999円 0%
  • 6,000円〜7,999円 0%
  • 8,000円〜9,999円 0%
  • 10,000円〜11,999円 0%
  • 12,000円〜14,999円 0%
  • 15,000円〜19,999円 50%
  • 20,000円〜 50%

「彦根キャッスル リゾート&スパ」当ホテル1階の日本料理店「近江ダイニング 橘菖」内に設けられた鉄板焼コーナー「近江牛鉄板焼 鳳凰」。彦根城の大いなる歴史と文化とパワーに包まれたホテルの中の12席だけの特別な空間。高級ランクの近江牛と琵琶湖・近江の食材を使い、お客様に食材披露や料理人が調理実演する「五感で味わう鉄板焼」をお愉しみいただけます。

12席だけの特別な空間

2017年4月1日にOPENした、「近江ダイニング 橘菖」内に設けられた鉄板焼コーナー「近江牛鉄板焼 鳳凰」。季節と時間とともに様々に変化する庭園を眺めながら上質な時を。そして、目の前の鉄板でお届けする臨場感溢れる調理風景が、五感を刺激します

臨場感が溢れ出す食の舞台

一期一会のおもてなしで味わう美味しさとともに“楽しい”時間をお過ごしいただけるよう、ライブ感にこだわった鉄板焼をご用意。A4認定の近江牛をはじめ、滋賀地産の食材と旬の魚介類を各地より取り寄せ、食材のもつパワーや旨味を存分に生かし、四季を感じる一皿に仕上げます。“調理シーン”を魅せることで、お客様と調理人との一体感あるお料理をお召し上がりいただきます。卓越した鉄板シェフの見事な手さばき、香り、そして音、臨場感が溢れ出す食の舞台を心ゆくまでお愉しみください。

滋賀に来たら近江牛 霜降り度合いが高く、とろけるような旨さと香り

滋賀県には近江米や近江牛など全国に知られたブランド品から、地元で長く愛されてきた食材など心の底から「おいしい!」と言いたくなる食材、料理がたくさんあります。地産の食材をはじめ、旬の味覚を盛り込んだ鉄板焼をお召し上がりください。特に近江牛の歴史は古く、江戸時代初期に牛肉の味噌漬けを彦根藩が将軍家に献上した記録が残っています。特徴は、なんといってもその霜降り度合いの高さ。芳醇な香りとやわらかさをもち、口に入れたとたんに広がるとろけるようなおいしさは、一度食べたら忘れられない味になります。

基本情報

近江牛鉄板焼 鳳凰/彦根キャッスル リゾート&スパ
ジャンル
和食/鉄板焼、ステーキ・グリル料理
予算
ランチ 4,000円〜4,999円 / ディナー 15,000円〜19,999円
TEL
予約専用

050-3731-9131


お問い合わせ

0749-21-2001


※一休限定プランは、オンライン予約のみ受付可能です。
※電話予約の場合は、一休ポイントは付与されません。
住所
滋賀県彦根市佐和町1-8 彦根キャッスル リゾート&スパ 1F 近江ダイニング橘菖内 ≫アクセス情報を見る
最寄駅
JR線 彦根駅
営業時間
昼 11:30 〜 14:00(L.O.)
夜 17:30 〜 20:30(L.O.)
※( )内の時間はラストオーダーの時間です。
定休日
なし
お支払い
サービス料 10%
チャージ料 なし
会計方法 テーブル / レジ
カード VISA / Master / JCB / Amex / Diners / DC / UC / UFJ / NICOS / SAISON
キャンセル料について
■キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
・当日 100%
・前日 50%

※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます
お子様
同伴可
年齢制限:なし  子供メニュー:あり  子供席制限:なし  子供椅子:あり  時間帯制限:全時間帯可
駐車場
ホテル駐車場をご利用下さい。
その他
席数 12席(カウンター12席)
喫煙可否 全面禁煙  
特徴 カード利用可 駐車場あり ホテル内 子供連れOK 
ドレスコード なし
車椅子 ご相談ください。
ペットの同伴 不可  

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